Tufa de afine, Vaccinium, este distribuită în principal în zonele mai reci de la nord de ecuator, în principal în zonele înalte. Sunt un aliment preferat din cauza nutrienților din fructele lor. În țara noastră puteți găsi patru soiuri de afine - afine negre, albastre, roșii, caucaziene. Fructele au un gust plăcut ușor acru, dar dulce. Se folosesc crude, congelate, pentru prăjituri și gemuri, dar sunt utile în special cu fulgi de ovăz și iaurt.

principal zonele

Afinele sunt foarte apreciate pentru compoziția lor antioxidantă, fructul numărul unu, dar conțin fibre intestinale și multă vitamină C, care are grijă de imunitate. Afinul este mai util decât cel cultivat în grădină. Pe lângă doze semnificative de vitamine A și C, afinele conțin zaharuri, acizi organici, pectină, taninuri, flavonoide, minerale, polifenoli, acizi esențiali, fier. Acestea conțin un ingredient, proantocianidina, care protejează dinții de cariile deoarece împiedică formarea plăcii dentare.