radicalii liberi

După cum știți, vitaminele și mineralele sunt cele mai populare suplimente de pe piață astăzi. Dacă mâncați o dietă echilibrată și mâncați suficientă mâncare, atunci luați probabil doza zilnică recomandată din toate vitaminele și mineralele necesare. Dacă luați suficiente vitamine și minerale prin alimente, atunci nu veți avea avantajul suplimentar de a lua o multivitamină, deoarece corpul dumneavoastră nu poate stoca excesul pentru utilizare ulterioară.

Pe de altă parte, dacă mâncați o dietă monotonă (cum ar fi culturistii) sau dacă urmați o dietă și aportul de calorii scade sub nivelul necesar (deficit de calorii), atunci există șanse mari să fiți deficienți în vitamine. Vitaminele și mineralele sunt esențiale pentru sănătatea și bunăstarea dumneavoastră.

În plus față de multivitamine, există o clasă de micronutrienți numiți antioxidanți care necesită doze mai mari decât cele recomandate (ADR). Doza zilnică recomandată este concepută pentru a preveni omisiunile, nu pentru a îmbunătăți starea generală de sănătate. Antioxidanții au alte beneficii dincolo de funcțiile lor principale.

Avantajele și avantajele antioxidanților

Antioxidanții protejează organismul împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi (molecule instabile care pot deteriora celulele și țesuturile sănătoase). De fiecare dată când respirăm absorbția oxigenului determină formarea de radicali liberi. Factorii de mediu precum poluanții, fumul și unele substanțe chimice contribuie, de asemenea, la formarea lor. Dacă sunt lăsate necontrolate, acestea pot face ravagii asupra fizicului și pot provoca multe boli, inclusiv artrită, boli cardiovasculare, demență și cancer.

Corpurile noastre sunt formate din miliarde de celule ținute împreună de o serie de conexiuni electronice. Aceste legături sunt aranjate în perechi, astfel încât un electron să îl echilibreze pe celălalt. Cu toate acestea, ca răspuns la diferite evenimente, cum ar fi consumul de oxigen, o moleculă poate pierde una dintre perechile sale de electroni, făcându-l un radical liber instabil. Radicalii liberi încearcă să-și înlocuiască electronii pierduți prin furtul unei alte molecule. Acest lucru creează o reacție în lanț. O a doua moleculă de radicali liberi atacă o a treia moleculă, care apoi devine un radical liber și atacă o a patra moleculă și așa mai departe.

Pentru a preveni acest lucru, corpul dumneavoastră are un sistem complex de antioxidanți interni. Diverse enzime antioxidante se combină cu antioxidanți din alimentele pe care le consumăm pentru a păstra radicalii liberi în celulă. Dar când radicalii liberi ating un nivel critic, sistemul devine supraîncărcat, iar țesuturile celulare sunt deteriorate.

Activitatea fizică nu face decât să agraveze situația. Datorită consumului crescut de oxigen, producția de radicali liberi crește de multe ori în timpul exercițiilor (de până la douăzeci de ori peste nivelurile de odihnă), măturând sistemul intern al corpului. Dacă este lăsat necontrolat, acesta duce la inflamația țesutului muscular, afectarea funcției musculare și întârzierea recuperării. Deci, persoanele active au o nevoie și mai mare de antioxidanți.

Deși există zeci de antioxidanți, doi sunt absolut indispensabili: vitamina C și E. Aceste vitamine sunt parteneri în apărare, au relații sinergice care funcționează împreună, astfel încât efectul lor general este mai mare decât suma acțiunilor lor individuale. Alți antioxidanți, cum ar fi coenzima Q10, seleniul și carotenoizii, sunt, de asemenea, benefici, dar nu numai că au beneficii importante pentru sănătate în sine, dar pot contribui, de fapt, la îmbunătățirea performanței vitaminelor C și E.

Deși antioxidanții pot fi obținuți prin nutrienți, este aproape imposibil să consumi cantități suficiente de nutrienți. De exemplu, va trebui să beți 11 pahare de suc de portocale pentru a obține nevoia zilnică de vitamina C sau să consumați mai mult de trei kilograme de migdale pentru cantitatea necesară de vitamina E! Și pentru că s-a dovedit că la doze mici (chiar și peste aportul zilnic necesar) antioxidanții nu oferă o protecție suficientă. Suplimentarea nu este o opțiune, este o necesitate.