Aceste mărci diferite fac sosul de soia fără gluten

soia

Adesea vine ca un șoc pentru persoanele care încep cu o dietă fără gluten atunci când își dau seama că sosul de soia nu este de obicei fără gluten. De fapt, majoritatea mărcilor conțin grâu ca prim ingredient. Cu toate acestea, există un tip de sos de soia care se face în mod tradițional fără grâu numit tamri . Pe piață există o mână mică (dar în creștere) de coniac de soia fără soia. Iată ce are și unde îl puteți găsi.

1 - sos de soia San-J

San-J produce o mare varietate de produse din sos de soia fără gluten, inclusiv sos de soia cu tămâie obișnuită și organică, precum și sos de soia obișnuit și organic cu gluten natural redus. Puteți cumpăra San-J în fiecare dintre sticle sau în pachetele de unică folosință. Produsele San-J sunt certificate de către Autoritatea de Certificare fără Gluten (GFCO), iar San-J își testează produsele care conțin mai puțin de 5 milioane de părți de gluten sau la nivelul GF-5. În plus, San-J nu folosește alcooli pe bază de gluten în sosul de soia fără gluten și în alte produse fără gluten; alcoolii pe care îi folosește sunt derivați din porumb și trestie de zahăr.

Puteți găsi de unde să cumpărați produse San-J local pe site-ul lor sau să le cumpărați online.

2 - Suc de Kikkoman

Kikkoman produce patru săruri de sare fără gluten, inclusiv sos de soia tamarind, care folosește doar apă, soia, zahăr, orez și sare; sos tammari premium realizat din apă, sare, soia și zahăr; sos cu 50% mai puțin sodiu; și sos de soia dulce pentru orez.

Puteți găsi aceste sosuri de soia în unele magazine alimentare sau le puteți cumpăra online (ocazional sau din sticlă). Când cumpărați sos Soko Kikkoman, asigurați-vă că primiți o sticlă marcată cu o etichetă fără gluten. Kikkoman produce o mare varietate de sosuri de soia diferite și este ușor să alegeți unul greșit dacă nu sunteți atent.

3 - Sos de soia organic de toamnă

Eden Foods are două tipuri diferite de sos de soia fără gluten din tamari organic - unul fabricat în SUA și unul din Japonia. Sucul, fabricat în Statele Unite, este fabricat din apă, soia organică, alcool organic, sare de mare și koji (orez de orez cu mucegai de spori de piele cultivat, un ingredient care este, de asemenea, utilizat de dragul). Sosul de soia importat este fabricat din soia organică, sare de mare, apă, alcool, făină de soia și piei.

Puteți cumpăra sosuri de soia Eden Foods online și într-o mare varietate de magazine alimentare.

4 - Pachete de sos de soia Kari-Out

Kari-Out, o companie specializată în pachete de condimente cu cantități mici, oferă sos de soia cu conținut scăzut de sodiu fără gluten. Kari-Out este condus de Paul Epstein, iar fiica sa, Lily, are celulită.

Puteți cumpăra cutii de soia conservate fără sare, fără gluten, pe site-ul dvs. (450 în același timp sau într-o găleată) sau le puteți căuta la un restaurant chinezesc local.

5 - Sos de soia Wan Ja Shan

Wan Ja Shan, care se află în Taiwan, dar este produs în New York, produce atât soia din soia, cât și soia de somon obișnuit fără gluten de sodiu obișnuit și fără sare, folosind doar apă, soia organică, sare și (în cazul mai scăzut - sodiu varianta) otet organic. Compania face publicitate că produce sosuri de soia în mod tradițional, ceea ce le permite să îmbătrânească până la un an înainte de a fi îmbuteliate și introduse pe piață. Rețineți că este posibil ca versiunea fără grâu să nu fie neapărat „fără gluten”. .

Puteți găsi sosuri de soia Wan Ja Shan la Whole Foods, HEB, Harris Teeter, Peanut Markets, Ranch 99 Markets sau le puteți cumpăra online.