Africanii mănâncă cea mai sănătoasă mâncare din Ciad

Populația țărilor africane, precum Ciad, Sierra Leone și Mali, mănâncă cea mai sănătoasă și mai echilibrată mâncare în comparație cu toate celelalte națiuni din lume. Acolo, oamenii mănâncă multe fructe, legume, nuci și cereale integrale.

mâncare

Iar cea mai dăunătoare și nesănătoasă dietă sunt armenii, ungurii și belgienii. Aceasta este concluzia unui grup internațional de oameni de știință a cărui lucrare a fost publicată în The Lancet Global Health.

O echipă condusă de Fumiyaki Imamura de la Universitatea Cambridge a evaluat calitatea nutriției la 4,5 miliarde de adulți care trăiesc în 197 de țări din întreaga lume, care reprezintă aproape 90% din populația lumii. Cercetătorii au analizat date despre prezența în alimente a 17 produse cheie și substanțe nutritive, al căror dezechilibru este direct legat de dezvoltarea obezității, a bolilor cardiovasculare, a diabetului de tip 2 și a unor tipuri de cancer.

Elementele unei diete sănătoase includ fructe, legume, nuci și semințe, cereale integrale, lapte, fibre, pește și alte surse de acizi grași polinesaturați omega-3. Carnea, băuturile cu zahăr, grăsimile saturate, grăsimile trans, produsele care cresc colesterolul din sânge și sarea au fost clasificate ca alimente nesănătoase.

Ca rezultat, a fost întocmit un rating al țărilor în funcție de gradul de echilibru și utilitatea nutriției populației lor. Primii zece cu cea mai utilă dietă au inclus Chad, Sierra Leone, Mali, Gambia, Uganda, Ghana, Coasta de Fildeș, Senegal. Pe locul nouă se află Israel, iar pe locul zece se află Somalia.

Unele țări europene dezvoltate, precum și unele foste republici sovietice, se află în primele zece țări ale căror populații consumă o mulțime de produse nesănătoase. Acest top zece este condus de Armenia, urmată de Ungaria, Belgia, Republica Cehă, Kazahstan, Belarus, Argentina, Turkmenistan, Mongolia și Slovacia.

Potrivit unui studiu al Institutului American pentru Metrică și Evaluare a Sănătății din Washington, Brazilia, Rusia, Statele Unite, India, China, Indonezia, Germania și Egipt se află în primele zece.