solului

Vă oferim o traducere a acestui VIDEO din teren cu agronomul francez Claude Bourguignon - o conversație sinceră și emoționantă despre ce este agricultura durabilă, cum asistăm la paradoxul „inundațiilor din timpul secetei” și dacă faptul că speranța de viață crește înseamnă că suntem mai sănătoși? Citiți-l până la capăt.

„Nu mai suntem implicați în agricultură în Europa. Gestionăm doar patologia plantelor. Încercăm să păstrăm mere vii care vor doar să moară, că sunt atât de bolnavi. Acest lucru nu are nicio legătură cu agricultura, deoarece agricultura înseamnă creșterea lor în așa fel încât plantele să fie sănătoase. În 1950, în Europa nu s-a aplicat pesticid pe cereale. Nu a existat niciun fungicid. Acum se fac trei sau patru tratamente fungicide pe an, pentru că altfel boabele putrezesc înainte de a ajunge la moară. Nu puteți vedea că există o diferență uriașă acum, se aruncă produse care sunt invizibile, iar cerealele arată bine. Pe măsură ce a început să cadă, tulpinile să se întindă, am început să punem hormoni pentru a scurta tulpinile, așa că acum grâul este mult mai mic decât înainte. Înainte erau 1,50 metri, acum sunt 60 de centimetri. Toată fauna și copacii din jur suferă de acești hormoni. Dar oamenii nu știu asta. Înainte ca câmpul să fie plin de buburuze, cu diferite specii, exista o bogată biodiversitate. Astăzi, de exemplu, o țară ca Olanda și-a pierdut 75% din floră. Aceasta este una dintre cele mai sărace flore de pe planetă și este o consecință a agriculturii intensive.

Agricultura durabilă nu poate exista decât pe solul viu. Solul găzduiește 80% din biomasa vie, dacă o ucidem, ucidem 80% și aceasta este sursa vieții pe planetă. Aceștia sunt microbii care fac plantele sănătoase și hrănitoare pentru noi. Oamenii trăiesc acum în cea mai confortabilă societate din istoria omenirii, iar costurile asigurărilor noastre de sănătate cresc cu 6% pe an. Ne putem pune multe întrebări. Oamenii mănâncă atât de bine încât sunt atât de bolnavi?

Problema este că mulți oameni spun: „Trăim mai mult ca oricând”. Desigur, oamenii care au acum 80 de ani nu cunoșteau agricultura chimică înainte de a împlini 50 de ani, deoarece a devenit populară în anii 70, așa că până la vârsta de 50 de ani au băut lapte de vacă, care avea gust de lapte de vacă. . Această agricultură este atât de recentă în istoria omenirii, încât vom găsi rezultatele reale abia acum. Suntem îngrijorați deoarece 17% dintre copiii din Europa sunt în prezent supraponderali. Așadar, avem dreptul să ne punem întrebări despre calitatea alimentelor.

Solul este o adevărată ciupercă, dacă îl gestionez greșit, devine dens și se închide. Dacă lași flora să crească, aceasta se deschide și respiră. Prin urmare, când vă plimbați în pădure în afara cărărilor, simțiți cum solul este moale, deoarece există aer din faună, în timp ce solul în care nu există viață este mat și închis și când plouă apa nu poate ajunge adânc și solul se erodează. Dar este mai ușor să dai vina pe ploaie pentru eroziune, pentru inundații, decât să spui că sistemul agricol creează condițiile pentru inundații. În ultimii 20 de ani trecem prin cei mai uscați ani din istoria Europei de 3000 de ani și în același timp nu au existat niciodată atât de multe inundații. Aceasta înseamnă că, cu agricultura intensivă, am inventat inundații în timpul secetei. Acest lucru este foarte puternic. Și ecologiștii se întreabă: "Când va începe omenirea să se prăbușească?" În prezent, în Europa avem încă 90% din biodiversitate, suntem bine, dar ecologiștii se întreabă dacă 85% din sistem va înceta să funcționeze sau 80%? Nu stii niciodata. Extincțiile în masă din perioadele Cretacic și Terțiar sunt ridicole în comparație cu ceea ce se întâmplă acum. Pierderile continuă, oamenii așteaptă, gata să vadă cum va exploda într-o zi sistemul.”

Puteți viziona întregul videoclip cu Claude Bourguignon AICI.

  • începând
  • Despre noi
  • Știri
  • Contacte
  • Livrare
  • termeni generali
  • Politica de Confidențialitate
  • Pentru versiunea completă

Toate produsele de pe pagină pot fi actualizate. Informațiile de pe pagină pot fi modificate în orice moment, iar modificările nu trebuie să fie anunțate pe pagină.