Pentru utilizarea cea mai completă a plantelor medicinale, este necesar să știm când sunt colectate - în ce perioadă a anului și în ce etapă a dezvoltării lor, care este în legătură cu perioada în care conțin cele mai mari cantități de substanțe active. Nu în fiecare perioadă a anului, planta conține suficiente substanțe medicinale care o definesc ca fiind medicinală. Trebuie remarcat faptul că, de obicei, tulpinile și frunzele sunt culese cu puțin timp înainte sau în timpul înfloririi, florile - cu puțin înainte de dizolvare sau când sunt în plină înflorire; fructul se culege complet copt, rădăcinile și părțile subterane - toamna, după ofilirea părții supraterane a plantei sau primăvara devreme, înainte de dezvoltarea sa, scoarța - toamna, după coacerea fructelor sau primăvara devreme, la începutul curgerii sevei (înainte de dezvoltarea plantei), mugurii - la începutul primăverii, înainte de a izbucni și semințele - chiar înainte sau când sunt complet coapte.

Este imposibil să se determine ora exactă pentru dezvoltarea unei plante, deoarece este influențată de mulți factori - distribuția geografică, clima, anotimpul (secetă, ploaie, primăvara devreme sau sfârșitul iernii), condițiile solului, speciile de plante etc.

uscării

Trebuie remarcat faptul că culegerea însăși, cu puține excepții, ar trebui făcută pe timp uscat și însorit dimineața, după ce roua a crescut. Plantele care sunt recoltate în rouă sau după ploaie devin negre atunci când sunt uscate sau se aburesc rapid și se mucegăiesc.

Ierburile ar trebui uscate nu mai mult de 5-6 ore după culegere, de preferință la cuptor. Tocmai de aceea medicul ierbar trebuie să fi pregătit în prealabil echipamentul necesar pentru uscarea plantelor. Uscată corespunzător, planta își păstrează ingredientele active, nu se mulează, nu se înnegrește și nu fermentează. Uscarea trebuie făcută rapid, cu o bună ventilație. Uscarea lentă duce la putrezirea plantelor și uscarea foarte rapidă (fără ventilație) - la descompunerea substanțelor active conținute în ele, care sunt aburite și își pierd capacitatea de vindecare.

Ca regulă generală, trebuie remarcat faptul că părțile supraterane (tulpini) sunt uscate până când partea tulpinii începe să se rupă când este îndoită, nu îndoită. Frunzele sunt uscate până când nervul gros și mijlociu al frunzei se rupe și când este îndoit, iar frunzele, stoarse într-o mână, nu formează o minge când mâna este relaxată, ci se dezintegrează imediat. Uscarea florilor continuă până când pistilul florii se rupe când este îndoit. Același lucru este valabil și pentru rădăcini și rizomi, care trebuie să se rupă și atunci când sunt îndoite, nu îndoite. Pentru o uscare mai ușoară, rădăcinile cărnoase și groase sunt tăiate în prealabil și apoi supuse uscării. Cojile uscate corespunzător ar trebui, de asemenea, să se rupă ușor atunci când sunt răsucite, iar coșurile ar trebui să se destrame ușor atunci când sunt zdrobite, iar tulpina sau partea din mijloc ar trebui să se rupă ușor.

S-a constatat că cel mai bine este să uscați plantele care conțin uleiuri esențiale și părțile lor la o temperatură de 30-40 ° C. Dacă nu conțin uleiuri esențiale, pot fi uscate la o temperatură de 45-70 ° C. Fructele cărnoase (măceșe, zmeură, căpșuni, păducel etc.) se usucă la o temperatură de 60-100 ° C. La uscare, uscătorul trebuie încălzit treptat până la atingerea maximului specificat, asigurând o bună ventilație. În acest fel, se evită ridurile de pe suprafața plantelor, ceea ce împiedică părțile lor interne să se usuce mai repede. Uscarea în sine trebuie făcută rapid, păstrând astfel substanțele active cel mai bine. Trebuie acordată o atenție deosebită la uscarea plantelor care conțin glicozide cardiace și vitamina C, precum și florile de soc, mușețel, păducel, mullein, tulpini de pătrunjel, șolduri, păducel etc.

Atât înainte, cât și după uscare, ierburile sunt inspectate și curățate de părți de plante îngălbenite, mâncate, uscate și putrede, precum și de alte obiecte care au căzut în ele, iar ambalarea este începută. De obicei florile și părțile lor sunt ambalate în cutii de placaj învelite în hârtie, care sunt umplute fără presiune. Frunzele pot fi, de asemenea, balotate, deoarece unele dintre ele (menta, vulpea de lână, lemn dulce, vis de zi cu zi etc.) sunt plasate în cutii de placaj. Tulpinile sunt ambalate în saci sau baloti, iar acest lucru se aplică și rădăcinilor și rizomilor. Semințele și fructele sunt ambalate în pungi de hârtie sau cânepă.

CE MODIFICĂRI SE POATE APĂRTA LA IERBE CÂND SE USCĂ

După detașarea părții relevante în timpul colectării plantelor, toate celulele sale sunt încă în viață. Planta în această stare conține o cantitate mare de apă. Dacă sunt lăsate necontrolate, enzimele conținute în celula plantei vor continua să acționeze, ducând la descompunerea substanțelor vindecătoare. Pe de altă parte, conținutul de apă din plantă facilitează dezvoltarea diferitelor tipuri de ciuperci și bacterii care strică permanent planta, deci trebuie să fie uscat rapid. Ierburile bine uscate conțin până la 15% apă, care nu se poate evapora, dar nu afectează calitatea plantei medicinale.