Expert medical al articolului

Alergia la brânza de vaci - un fenomen comun. Pot exista mulți factori în dieta noastră zilnică care nu absorb anumite alimente. Cineva nu poate bea lapte, cineva nu-și poate imagina că mănâncă carne, cineva are convulsii la vederea dovleceilor sau a vinetelor proaspăt gătite.

galben

În ciuda faptului că brânza de vaci este unul dintre cele mai utile produse, există încă oameni care au un organism care se luptă cu aceste elemente foarte utile. Este demn de remarcat faptul că în dieta zilnică a unei persoane obișnuite, în diferite produse există lapte sau componentele sale. Acestea ajută nu numai la saturarea corpului cu substanțe nutritive, ci și la conferirea forței și rezistenței.

[1], [2], [3], [4]

Există alergie la brânza de vaci?

Ce este brânza de vaci și de ce este alergică? Brânza de vin nu este altceva decât o proteină compactă făcută din vaci proaspete, capre, oi sau alt lapte. Dacă vorbim despre compoziția brânzei de vaci, aceasta este de 80% proteine ​​din lapte, iar restul de 20% din proteina din lapte rămâne atunci când este digerată în ser. Atunci când organismul ia o doză de proteine ​​pure sub formă de brânză de vaci, poate să o perceapă nu ca un nucleu util de vitamine, ci ca o substanță dăunătoare. Corpul începe să se răzvrătească - produce un număr mare de anticorpi. Datorită creșterii conținutului lor, organismul produce histamină, care provoacă manifestări alergice externe și interne.

Cauze de alergie la brânza de vaci

O reacție alergică în corpul uman se poate datora utilizării oricărui produs. Cele mai frecvente cazuri de alergie alimentară apar atunci când se utilizează produse care sunt mai proteice decât grăsimile sau carbohidrații.

Cea mai frecventă cauză a alergiilor la brânza de vaci se numește ereditate. În acest caz, părinții observă de obicei acest lucru la un copil la o vârstă fragedă.

Cei mai periculoși alergeni alimentari sunt: ​​laptele de vacă și derivații săi - aceeași brânză, fructe de mare și pește de râu, ouă, soia și diverse nuci. Există cazuri, cum ar fi titlul de alergie încrucișată, atunci când o persoană care este alergică la unul dintre produse nu poate percepe și produse similare (de exemplu, alergia la brânză poate fi paralelă cu alergiile la lapte și alergiile la culegerea pepenilor) și dovleac sau castraveți).

Simptomele alergiei la brânza de vaci

Alergia la brânza de vaci, așa cum am descris mai devreme, poate apărea atât extern, cât și intern. Simptomele alergiei la brânza de vaci pot fi observate pe piele, din senzația internă sau din reacțiile fiziologice ale organismului alergic.

Alergia la brânza de vaci poate afecta pielea - vi se va spune despre aceasta cu mici cosuri roșii numite „erupții cutanate”. Nu excludeți reacțiile care prezintă umflături ale gurii sau buzelor sau eczeme în zona periorității.

Nu este cel mai bun mod de a avea o reacție de caș la o persoană alergică din tractul gastro-intestinal. Pot apărea spasme dureroase, greață sau vărsături, amețeli sau diaree din cauza utilizării unui produs inacceptabil pentru organism.

Cea mai periculoasă poate fi alergia la brânza de vaci, manifestată în sistemul respirator. Dacă în etapele inițiale ale manifestării sale este dificil de ghicit că această alergie - curgerea nasului, lacrimile sau un fel de mâncărime a ochilor sunt rareori asociate cu alergia la brânză - dar într-o situație exacerbată, alergia la brânză se poate umfla în interiorul căilor respiratorii tractului, care poate duce la șoc anafilactic.

Alergie la brânza de vin

Cel mai frecvent fenomen - alergia la brânza de vaci la un copil de la o vârstă fragedă sau din copilărie. Deci, deoarece laptele de vacă este unul care conține particule proteice, unul dintre cei mai frecvenți alergeni la sugari, medicii recomandă renunțarea la trecerea la alimentele artificiale cât mai mult timp posibil.

Până la un an, nu se recomandă includerea în dieta copilului a unor produse precum: fructe și fructe de pădure de culoare roșie, precum și conținerea unor cantități mari de vitamina C, pește și lapte de vacă. Alăptarea prelungită a mamei este numită cea mai favorabilă pentru dezvoltarea psiho-fizică, menținerea imunității, precum și pentru buna dezvoltare a bebelușului.

Pentru ca un copil să primească lapte matern de calitate și sănătos, mama trebuie să mănânce bine și complet. De aceea, mamelor li se recomandă să utilizeze produse de origine vegetală și animală, naturale și proaspăt preparate.

Alergii la brânză de vaci la copii

Nu este surprinzător faptul că un copil mic care este învățat doar altuia, cu excepția laptelui matern, are reacții alergice la alimente. La urma urmei, corpul bebelușului nu percepe alte elemente în timp ce le consideră străine. Prin urmare, chiar și într-o mică măsură, poate apărea o alergie la brânza de vaci pentru bebeluși.

Pentru a exclude reacția alergică a corpului copilului la diverse produse, inclusiv lactate, este necesar să alegeți amestecuri hipoalergenice pentru hrănire suplimentară.

Alergie la brânza de vaci Agusha și Tema

Nu este neobișnuit ca bebelușii să facă alergie la brânza de vaci de la un anumit producător. De exemplu, părinții apelează adesea la specialiști cu întrebări: „Ce trebuie făcut dacă copilul are alergie la brânza de vaci„ Agusha ”sau„ Tema ”?

În primul rând, medicii recomandă să introducă în dieta copiilor produse lactate și iaurt care conțin proteine ​​de vacă, după un an de viață.

În al doilea rând, dacă bebelușul dumneavoastră este alergic la brânza „Agusha”, „Tema”, sau la oricare altul realizat de propriile mâini, dacă toate proporțiile, tehnologia și reglementările, trebuie doar să înlocuiți producătorul de origine pentru brânză de vaci sau să consultați un medic pediatru.

Este posibil ca majoritatea produselor lactate de pe rafturile magazinelor sau farmaciilor să nu se potrivească bebelușului dvs., deoarece nu au ingrediente naturale. De aceea, copiii sunt sfătuiți să dea numai produse lactate naturale preparate de propriile mâini.

Alergia la brânză la adulți

În timp, alergiile adulților la anumite grupuri de alimente se pot transforma în alergii la alimente complet diferite. Astfel de reacții ale corpului pot semnala funcționarea tuturor sistemelor interne ale corpului uman.

Pentru ca o alergie la brânza de vaci să se dezvolte la adulți, trebuie să o urmăriți din copilărie, să o luați de la părinți sau să o suprasaturați într-o zi, astfel încât organismul să-și amintească substanțele utile ca fiind dăunătoare. Primele simptome ale alergiei la brânză pentru adulți, precum și percepția altor produse apar undeva în 5-10 minute după masă sau după absorbția elementelor minerale și filtrează dăunătorul - 3-4 ore după consumul produsului.

Alergiile apar de obicei după 1-2 zile, când produsele sunt complet îndepărtate din corp.

Diagnosticul alergiei la brânza de vaci

La începutul articolului s-a indicat ce simptome de alergie la brânza de vaci sunt cele mai frecvente. Diagnosticul alergiei la brânză de vaci la copii și adulți este suficient de rapid, mai ales dacă sunteți examinat de un medic. Alergiile pot fi identificate și în primele etape, cu toate acestea, va dura mai mult timp pentru a clasifica produsul care a provocat alergia. Trebuie să vă amintiți că principalele reacții alergice sunt observate la om după consumul de alimente proteice.

Faptul că aveți o reacție alergică în organism, puteți înțelege slăbiciunea generală a corpului, căldura sau invers, frisoane, diaree și durere la toate membrele. De asemenea, caracterizată printr-o scădere a presiunii, însoțită de o schimbare a culorii pielii, pot apărea răni musculare mici pe mucoasă. Umflarea cavității bucale, a căilor respiratorii, începe aritmia, dificultăți de respirație acute, care pot duce la pierderea cunoștinței. Funcția rinichilor și a organelor care produc sânge este, de asemenea, afectată.

[5]