Se crede că vara și toamna, când fructele și legumele sezoniere sunt cele mai disponibile, apare apogeul alergiilor alimentare. Cu toate acestea, amploarea răspândirii acestei boli este foarte exagerată. De fapt, mai puțin de 1,5% dintre oameni suferă de alergii alimentare adevărate. În altele, potrivit experților, există doar intoleranță alimentară.

alergii

Intoleranța la unele produse se datorează prezenței patologiilor tractului gastrointestinal - pancreatită, disbacterioză gastrică, colecistită (inflamația vezicii biliare), viermi.

Adevăratele alergii alimentare se dezvoltă adesea la persoanele care suferă de harem de fân - alergie la polen. Acești pacienți pot avea alergii la anumite soiuri de mere, piersici, rădăcini (țelină, morcovi, cartofi), cireșe, dud, nuci (cel mai adesea - alune). Persoanele alergice la buruieni și ierburi pot reacționa la semințele de floarea-soarelui, halva, unele soiuri de miere.

Simptomele alergiei alimentare sunt umflarea și mâncărimea gurii, buzelor, faringelui. Cazurile mai severe pot dezvolta urticarie, dureri de stomac, diaree. Când apar primele simptome, trebuie să luați imediat un antihistaminic și să solicitați asistență medicală.

Reacțiile neplăcute pot apărea atunci când mâncați fructe și legume cu culoare roșie, galbenă sau închisă - roșii, vinete, căpșuni, afine etc. Acestea conțin eliberatori naturali de histamină - acest lucru înseamnă că determină creșterea secreției de histamină în intestin, ceea ce poate provoca alergii „false”. Spre deosebire de o adevărată alergie, această reacție este mai pronunțată cu cât este mai mare cantitatea de produs în cauză. De aceea nu ar trebui să consumăm căpșuni cu kilograme.

Ciocolata este, de asemenea, capabilă să provoace o erupție chiar și la persoanele care nu suferă de alergii alimentare. Citricele aparțin, de asemenea, acestei categorii de produse. În aceste cazuri vorbim despre așa-numitele idiosincrasie (sensibilitate dureroasă a corpului) - produsul este greu de absorbit de corp și are ca rezultat pete roșii, erupții cutanate, mâncărime.

    Cuvinte cheie:
  • alergie
  • legume
  • eczemă
  • fructe
  • mâncărime
  • pentru femeie
  • мила бг

Mila/Alimentație sănătoasă

Mituri despre alimentația sănătoasă pe care trebuie să le cunoaștem

Uneori, prejudecățile legate de alimentația sănătoasă pot fi greu de depășit. De aceea, am adunat pentru dvs. câteva dintre cele mai populare declarații despre el, cu care îl vom dezmembra

Cum se mănâncă după COVID-19

Potrivit medicilor, hidratarea și nutriția joacă un rol important în răspunsul și recuperarea organismului după COVID-19 și reprezintă o parte esențială a tratamentului nostru medical.

Angie Casabie: Dacă doriți să slăbiți, reduceți alimentele fără celuloză (+ meniu)

Dr. Casabie, sărbătorile sunt doar motivul pentru care ne îngrășăm iarna? Orice alimentație excesivă și dieta necorespunzătoare duc la creșterea în greutate. În vacanțe, se acumulează ocazii pentru mese copioase

4 rețete de sănătate dovedite științific de bunica

Există unele credințe care au venit de la strămoșii noștri, care sunt respectate de toți cei care aderă la un stil de viață sănătos. Știința dovedește că unele dintre ele sunt adevărul

Alimentație sănătoasă pentru osteoartrita genunchiului

Când faceți un plan pentru a face față osteoartritei genunchiului, nu neglijați puterea alimentelor. Nu există o dietă specifică pentru tratarea problemei dvs., dar vă puteți bucura de o îmbunătățire deosebită

Yuri Kovachev: În timpul iernii, reduce iaurtul

Yuri Kovachev este profesor de preparare a alimentelor ayurvedice. I-am cerut sfaturi cu privire la cele mai utile feluri de mâncare pentru corpul nostru în timpul iernii. A fost de acord să ofere câteva rețete delicioase și utile