Alge, una dintre cele mai interesante creaturi din natură - se crede că au originat viața pe Pământ acum trei miliarde și jumătate de ani. Ele stau la baza vieții a peste un milion de specii, inclusiv a oamenilor. Mai mult de 21% din oxigenul planetei se datorează algelor, iar hrana pe care o consumă toate creaturile este direct sau indirect legată de acestea.
De mai bine de o mie de ani, oamenii au folosit algele ca sursă de hrană sau leac pentru multe boli.
În jurul anului 6.000 î.Hr. în Orientul Îndepărtat (în special Japonia), algele au fost folosite ca sursă de nutrienți care conțin cea mai mare cantitate de substanțe nutritive combinate într-un echilibru perfect.
Există date care arată că persoanele care consumă alge sunt mai puțin susceptibile de a avea afecțiuni adverse, cum ar fi hipoglicemie, memorie slabă, oboseală cronică, colesterol ridicat, hipertensiune arterială, imunitate slabă, probleme ale pielii, alergii, astm și depresie.
- Dr. Raina Stoyanova Începeți-vă ziua cu un pahar de apă pentru ton - știri, videoclipuri, publicare
- Dr. Raina Stoyanova - Despre apă și hidratare - H2I love
- Copiii sunt mai sănătoși dacă mănâncă aceeași mâncare ca și părinții lor
- Micul dejun este o masă foarte importantă - vă poate face sau vă poate rupe ziua. Dr. Raina Stoyanova
- Pe drumul către o dietă echilibrată - un interviu pentru; Dr. Raina Stoyanova