gamă largă

Alge pe plajă

În produs Energia marină sunt cuprinse trei specii de alge marine și o specie de alge de apă dulce. Algele joacă un rol important în procesul de auto-purificare a apei, determină productivitatea biologică a corpurilor de apă, crește fertilitatea solului. La fel ca orice plantă, algele au proprietatea autotroficității, adică capacitatea de auto-furnizare.

Din substanțe anorganice simple (apă, gaze de carbon, minerale și oligoelemente), cu ajutorul luminii solare, ele ca fabrică chimică sintetizează substanțe organice din corpul lor: proteine, grăsimi, carbohidrați etc..

Energia verde (Dunaliela Salina), maro (Ascophyllum nodosum) și roșu (Lithothamnion Sp.) Algele marine sunt colectate în „Energia marină” și acestora li se adaugă campionul din categoria „superalimentul №1 de pe Pământ” - alge de apă dulce albastru-verde AFA Aphanizomenon flos-aquae) în creștere sălbatică în lacul Klamath superior din Statele Unite.

Alge verzi - Dunaliella Salina

Algele verzi Dunaliella salina sunt microorganisme unicelulare elementare, care sunt „tineri” împotriva AFA pentru că au apărut acum mai bine de 500 de milioane de ani. Au o membrană celulară fină care le face ușor digerabile de corpul uman. Acestea conțin numeroși nutrienți utili.

Algele verzi sunt cultivate în mod natural, fără erbicide sau pesticide, în apele curate și bogate în minerale din Australia., unde radiațiile ultraviolete puternice și cantitatea minimă de precipitații oferă condițiile ideale pentru dezvoltarea și creșterea lor. Se știe că se deplasează în timpul zilei în zone cu lumină mai intensă. Pigmentul verde închis transformă energia luminii absorbite de soare în carbohidrați și transformă lumina în energie. Algele „Dunaliela saline” sunt cunoscute ca cea mai bogată sursă de hrană a puternicului antioxidant beta-caroten, care este un precursor al vitaminei A. În căutarea luminii solare strălucitoare, dar, de asemenea, străduindu-se să se protejeze de exces, au și un pigment roșu închis. Pigmentul verde închis este clorofila, iar roșu închis este puternicul antioxidant beta-caroten. Natura pigmentară de protecție solară a dus la descrierea acestor alge ca un mijloc de protecție internă împotriva radiațiilor solare.

Pe baza greutății lor, ei conțin de peste 200 de ori mai mult betacaroten decât morcovii. Beta-carotenul din ele este sub formă organică și este superior în proprietăți antioxidante față de betacarotenul produs sintetic. Pe lângă beta-caroten, alte alge carotenoide se găsesc în algele verzi, și anume alfa-carotenul, luteina, zeaxantina și criptoxantina. -3 și Omega-6.

Alge brune - Ascophyllum nodosum

Legume oceanice
foto: livejournal.com

Acest tip de alge este cunoscut sub numele de „legume oceaniceȘi sunt alge mari sălbatice brune. Sunt obținute din Oceanul Arctic, în largul coastei Norvegiei. Doar algele aruncate pe plajă, plantele proaspete, vii, sălbatice sunt colectate, apoi curățate, uscate la aer și depozitate imediat. Nimic nu este adăugat sau derivat din ele. Colectarea lor este ecologică și nu epuizează resursele naturale, deoarece plantele detașate pot crește din nou.

Cel mai remarcabil este că sunt bogate în iod în forma sa naturală. De asemenea, au o gamă largă de minerale, vitamine, aminoacizi și acizi grași esențiali. O varietate de nutrienți fac din algele marine unul dintre cele mai valoroase alimente din lume. ei conțin de 100 de ori mai mult iod decât orice legumă și de aproximativ 14 ori mai mult calciu decât laptele de vacă.

Iodul este un element esențial al dietei noastre, deoarece joacă un rol important în biosinteza hormonului tiroidian. O dietă săracă în iod poate provoca mai mult decât o glandă tiroidă mărită, dar și simptome și semne de hipotiroidism în grade diferite. În medicină, termenul este „tulburări de deficit de iod”. Deoarece iodul este o componentă majoră a moleculei de hormon tiroidian, deficiența acestuia în timpul dezvoltării fetale poate duce la hipotiroidism și la întârzierea mentală ireversibilă. În forma sa complet dezvoltată, acest sindrom, numit cretinism, include surditate, statură scurtă, spasme și întârziere mentală severă. de aceea aportul de iod digerabil este recomandat și femeilor însărcinate.

Alge roșii - Lithothamnion Sp.

Aceste alge organice sunt colectate din fundul nepoluat al Oceanului Atlantic, bogat în minerale. Sunt bogate în calciu și conțin o gamă largă de alte minerale și oligoelemente. Ei fac parte din din familia algelor de corali și se numără printre cele mai rezistente plante marine. Locuiesc în zone limitate în jurul coastelor curate din sud-vestul Irlandei și vestul Islandei. Ciclul lor de viață este scurt - patru până la cinci ani - și nu apare la alte specii de alge. Pentru această perioadă relativ scurtă, absorb o cantitate mare de minerale din mare. Algele roșii din energia marină conțin nu numai minerale, în principal calciu și magneziu, ci și alte 74 de minerale și oligoelemente. Avantajul consumului de alge marine uscate este că poate restabili echilibrul în corpul uman.

Prezența mineralelor digerabile în alimente este foarte importantă - sunt esențiale pentru buna funcționare a multor țesuturi, organe și oase care au nevoie de calciu, magneziu și zinc. Acestea sunt macrominerale - în organism sunt necesare în cantități mai mari decât borul sau vanadiul, de exemplu. Din cauza agriculturii intensive stratul de sol de suprafață este sever epuizat și, ca urmare, echilibrul natural al solurilor este perturbat și unele minerale sunt acum aproape nedetectabile. În oceane și mări, din fericire, acest dezechilibru nu este încă la o asemenea scară. Acolo micronutrienții sunt încă într-un raport natural în plante. Din acest motiv, algele roșii sunt o sursă excelentă de minerale și alți nutrienți importanți într-o formă ușor digerabilă.

Alge albastre-verzi AFA - Aphanizomenon flos-aquae

Algele albastre-verzi de apă dulce cresc netulburate cel mai mult în lacul Upper Klamath din Oregon, SUA. Ele sunt prima celulă vie de pe Pământ și sunt recunoscute ca superalimente №1 din lume. Pe baza unui gram de greutate, algele sunt una dintre cele mai bogate surse de o gamă largă de nutrienți, inclusiv proteine, minerale, vitamine, antioxidanți, clorofilă, ficocianină, acizi grași esențiali și alte substanțe chimice importante pentru o bună funcționare a creierului.