algelor

Alginatul, o fibră care se găsește în unele alge, poate evita până la 75% absorbția grăsimilor pe care le consumăm. Incorporarea acestuia în alimente precum pâinea, biscuiții și iaurtul este un pas important în lupta împotriva obezității.

Alginatul este o substanță care se găsește mai ales în algele brune numite alg.

Oamenii de știință au descoperit că unele fibre pot împiedica absorbția grăsimilor. Au folosit intestine artificiale și au încercat cu 60 de tipuri de fibre diferite cum să absoarbă grăsimile. În concluzie, au descoperit că alginatul este cel mai promițător dintre ei, deoarece reduce semnificativ procentul de grăsimi asimilate.

Apoi au adăugat alginat la pâine și au experimentat absorbția grăsimilor. S-a dovedit că 75% din grăsimea ingerată nu este absorbită. Procentul este mult mai mare decât în ​​cazul altor produse de slăbit.

Următorul pas al studiului este includerea fibrelor în diferite alimente pentru studii clinice. Desigur, alginatul nu poate fi un mijloc decisiv de slăbire. Poate fi doar o completare a dietei noastre.