posibilă

În urmă cu un an, o echipă de oameni de știință americani a pus întrebarea: „Care este dieta pentru ziua care te îngrașă cel mai mult?”. Toată lumea a crezut că, după testele de zahăr din sânge și răspunsul la insulină, aceasta ar fi cina. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor au spus că au mâncat cel mai mult seara. Oamenii de știință au fost foarte surprinși să constate acest fapt prânzul este cel mai dăunător sănătății și liniei bune. După o analiză detaliată, au descoperit că majoritatea oamenilor s-au bazat pe carbohidrați prelucrați pentru prânz: au ales sandvișuri, salate, chiar și chipsuri, doar pentru a-și satisface foamea. Dacă nu ați mai acordat atenție mâncării în birou, poate fi timpul să vă amintiți câteva fapte despre prânz:

1. Dacă mănânci de trei ori pe zi, masa de prânz reprezintă 35 - 40% din caloriile zilei. Aceasta înseamnă că, dacă nu vă planificați prânzul de birou în mod corespunzător, riscați ca o mare parte din caloriile dvs. pentru săptămână să provină din surse inadecvate. Nu e de mirare că te-ai luptat cu ultimele 4 kilograme de câțiva ani!

2. Prânzul determină nivelurile de energie, productivitatea și concentrația pentru a doua jumătate a zilei. Mulți dintre noi lucrăm până la ora 8 seara, ceea ce înseamnă că micul dejun alimentează doar 1/3 din ziua lucrătoare, în timp ce masa de prânz are o pondere mult mai mare. Cum te simți la locul de muncă depinde de prânz. Dacă vrei să fii în formă maximă, acordă-i atenția pe care o merită.

3. În absența unei alimentații bune după-amiaza, puteți simți adesea slăbiciune, iritabilitate sau dorință spontană de dulciuri: câteva bomboane și o ceașcă de cafea te vor „ridica” în picioare și îți vor mai cumpăra câteva ore de muncă, dar în detrimentul sănătății și al bunei forme. Observați cât de stabilă este energia dvs. atunci când luați un prânz sensibil.

4. O alimentație proastă în timpul zilei este adesea cauza creșterii poftei de mâncare seara: s-ar putea să vă fie greu să „mâncați” o porție normală și să căutați în continuare alimente mai grase sau mai dulci pentru a vă satisface foamea la scurt timp după ce a luat masa.

Dar cum intenționați prânzul la birou când pauzele de prânz se mișcă, telefonul continuă să sune și parcă timpul este cel mai mare dușman al vostru? În primul rând, luați hotărârea fermă de a lua întotdeauna masa de prânz, chiar dacă nu este la timp, chiar dacă ați întârziat, chiar dacă ați fost ocupat o săptămână întreagă! Nu o veți termina în 30 de minute, iar un prânz sănătos vă va oferi cu adevărat timp să vă îngrijiți în mijlocul unei zile aglomerate.

Iată câteva tactici ușoare pentru a vă ajuta să vă planificați prânzul:

1. Inspectați zonele de luat masa din jurul biroului: marcați 3-4 opțiuni în fiecare meniu și știți exact ce să comandați atunci când mergeți. Adesea foamea este un sfătuitor rău și comandăm un meniu greșit pentru că suntem prea înfometați pentru a gândi. Schimbă idei cu colegii tăi și vezi ce comandă cei dintre aceștia care mănâncă sănătos.

2. Salvați biroul: dacă mergi într-o expediție la munte, vei primi un rucsac confortabil, încălțăminte potrivită, suficientă mâncare și apă. Gândiți-vă la birou ca la o zonă în care ar trebui să existe hrană sănătoasă: în birou sau bucătărie puteți lăsa stocuri de nuci crude, brânză, conserve de sardine, grâu de secară, câteva mere. Așadar, chiar dacă sunteți închis în birou fără pauză de masă, veți putea totuși să mâncați alimente energizante, în loc să vă mulțumiți cu „fast-food” care vă va bea toate forțele.

3. Pregătiți prânzul de acasă: cea mai ușoară tactică de birou rămâne tradiția aducerii prânzului de acasă. Acest lucru este cel mai convenabil dacă cumpărați câteva cutii mici și frumoase pe care vă bucurați să le umpleți în fiecare noapte. Pregătiți mai multă cină pentru a pune deoparte o porție pentru prânz, tăiați legume proaspete, luați fructele preferate și prânzul este gata. Colegii te vor invidia nobil.