• COVID 19
    • Cum se alege un dezinfectant
    • Ce dezinfectant - lichid/spray sau gel
    • Cum să recunoaștem dezinfectanții reali
    • Dezinfectarea în punctele de vânzare cu amănuntul. Ce trebuie să știm?
    • Când utilizați mănuși pentru a vă proteja împotriva coronavirusului
    • Ce trebuie făcut în cazul unui eveniment anulat sau amânat din cauza pandemiei COVID-19
    • Cum să faceți față unei călătorii turistice anulate sau amânate din cauza Coronavirus
    • COVID-19: sunt utile oximetrele de puls?

  • Alimente
    • Iaurt
    • Produse din carne
    • Brânză
    • Unt
    • Băuturi
    • Brânză
    • Miere
    • Pâine
    • Fructe si legume
    • Alții
  • Sănătate și produse cosmetice
    • Medicamente
    • Apă de gură
    • protectie solara
    • Fumat
    • Produse cosmetice
    • Asigurare de sanatate
    • Alții
    • Alții
  • Finanţa
    • Bănci
    • Alții
  • Sport și recreere
    • Schi
    • Anvelope auto
    • Mașini
    • Excursii
    • Sport

  • Alimente

    Articole

    Alimentație sănătoasă pentru copiii noștri

    Alimentația adecvată este o condiție esențială pentru creșterea și dezvoltarea copiilor și adolescenților, iar la vârsta adultă contribuie la prevenirea bolilor legate de dietă.

    copiii

    Copilăria se dovedește a fi un moment cheie în dobândirea unor obiceiuri alimentare adecvate. În timpul adolescenței, aceste obiceiuri se înrădăcinează și la mulți oameni rămân neschimbate pe tot parcursul vieții.

    Obiceiurile alimentare la copii se formează în familie, dar mulți alți factori au o influență decisivă. În primul rând sunt bucătăria națională și tradiția consumului, pe care fiecare societate a dobândit-o în timpul dezvoltării sale istorice. Individul tinde să consume ceea ce este disponibil pe piață și se conformează involuntar tradițiilor și obiceiurilor stabilite, valabile pentru ceilalți membri ai societății. Din nou, preferințele familiei și preparatele preparate acolo ocupă un loc foarte important. Pe locul al doilea sunt oportunitățile de piață și capacitatea sa de a oferi o gamă largă de clienți. Aceasta este imediat urmată de puterea de cumpărare a populației, cu precizarea că o creștere a puterii de cumpărare a oamenilor nu duce automat la o îmbunătățire a obiceiurilor lor alimentare sau la o alegere mai corectă a alimentelor. Progresele tehnologice în producția, depozitarea, transportul și livrarea alimentelor au, de asemenea, un impact asupra formării obiceiurilor alimentare.

    Un fenomen foarte interesant în dezvoltarea obiceiurilor alimentare sunt reclamele care sunt distribuite zilnic prin televiziune, radio, presă și internet. În societatea modernă, influența lor este în creștere, deoarece acestea oferă adesea informații noi pentru piață, dar în același timp formează o concepție greșită despre cum ar trebui să arate corpul nostru și ce ar trebui consumat. În mod neintenționat, adulții intră sub această influență și cumpără foarte des un produs fără să-și dea seama că sunt atrași de publicitatea acestuia. Copiii și tinerii sunt și mai susceptibili la un astfel de comportament.

    Ce ar trebui să conțină meniul zilnic al copilului nostru pentru a crește sănătos și în același timp să dezvolte obiceiuri alimentare sănătoase? Ce substanțe și elemente sunt vitale pentru sănătatea bună și creșterea copiilor și adolescenților? Cum să le oferiți o dietă completă și hrănitoare fără teama de obezitate și probleme de greutate?

    Glucidele sunt o sursă majoră de energie. Glucidele care se găsesc în orez, pâine, musli, cartofi, naut, linte și alte cereale ar trebui să furnizeze 50% până la 60% din caloriile consumate de copii și adolescenți. Ar trebui să fie întotdeauna prezenți în dietă, deoarece sunt și o sursă de vitamine și fibre. Zahărul din cerealele integrale este absorbit mai încet de către organism, asigurând eliberarea de energie pe termen lung.

    Fibra este o substanță de origine vegetală care se caracterizează printr-o rezistență mai mare la digestie. Există fibre insolubile și solubile.

    Fibrele insolubile absoarbe puțină apă, transformând-o într-un amestec cu vâscozitate redusă, care ajută la constipație și la supărarea stomacului. Se obțin cel mai adesea din cereale.

    Fibrele solubile absoarbe apa și formează o substanță asemănătoare gelului care reduce absorbția corpului de grăsimi și glucoză. Se găsesc în fructe și legume, precum și în mazăre uscată, fasole și linte.

    Fructe si legume

    Sunt o sursă de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. Pentru a obține suficientă fibră în corpul copilului, se recomandă consumarea fructelor întregi în loc de sub formă de sucuri. Deși există mai multe fibre în coji de fructe, mineralele și vitaminele sunt conținute în sucul de fructe. Este mai bine să consumați sucuri proaspete imediat ce sunt stoarse.

    Este recomandat să fie consumat zilnic de copii și adolescenți, deoarece vitaminele și mineralele sunt ingrediente esențiale în creștere. Un alt avantaj al fructelor și legumelor este că acestea ajută la reglarea greutății corporale și la prevenirea dezvoltării bolilor.

    Se pot consuma sub formă de sucuri proaspăt stoarse, salate de fructe sau legume și bulionuri de legume. Se recomandă includerea în dietă a cel puțin cinci porții de fructe sau legume pe zi, distribuite sub formă de salate, pentru desert după masă sau ca aperitiv între mese.

    Carne, lactate, ouă și pește

    Aceste produse sunt o sursă de proteine ​​și ar trebui să ia 12% până la 15% din caloriile zilnice consumate de copii și adolescenți. Proteinele sunt un element cheie în structura celulelor și a țesuturilor din corp. Ele ajută la creșterea corpului uman și reprezintă baza pe care se dezvoltă mușchii, oasele, unghiile și părul. Participă la compoziția hormonilor și a anticorpilor din organism, contribuind favorabil la sistemul imunitar.

    Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi conținuți în produsele de origine animală. Proteinele se găsesc și în unele cereale, cereale și fructe uscate, dar au o valoare biologică mai mică decât animalele.

    Grăsimile sau lipidele sunt un element esențial al sănătății umane, deoarece sunt implicate în construirea membranelor celulare. Ele sunt o sursă majoră de energie și sunt indispensabile pentru buna funcționare a corpului uman. Cu toate acestea, copiii și adolescenții ar trebui să le consume moderat datorită conținutului lor caloric ridicat.

    Grăsimile sunt saturate și nesaturate. Grăsimile saturate conținute în unt, smântână, brânză, brânză, gălbenuș de ou, măresc nivelul colesterolului din organism. Grăsimile nesaturate se găsesc în uleiul de măsline, nucile și în majoritatea tipurilor de pește și au efectul opus: reduc colesterolul din organism.

    Pentru a echilibra aportul de grăsimi la copii, se recomandă următoarele:

    ■ Folosiți ulei de măsline și/sau lămâie pentru a aroma salatele în loc de sosuri, mai ales dacă sunt pe bază de maioneză;

    ■ Produsele nu trebuie prăjite, se recomandă alte tratamente termice precum gătitul, tocănița și coacerea;

    ■ Deși grăsimile au un gust foarte bun în alimente, este mai bine să adăugați condimente pentru a obține același efect.

    Apa este un element esențial al vieții și în mediul acvatic au loc toate reacțiile chimice din organism. Corpul este compus din 50% apă și pentru a-l menține hidratat, consumul său pe zi nu ar trebui să scadă sub șase pahare. Dacă copiii practică orice sport, consumul de apă ar trebui să crească. Este bine să bei apă în cantități mici, dar pe tot parcursul zilei. Apa este întotdeauna preferabilă băuturilor răcoritoare, care, pe lângă faptul că nu potolește setea, încarcă corpul cu mai multe zaharuri.

    Limitați consumul de dulciuri, deserturi, băuturi răcoritoare și așa-numitele fast-food-uri precum burgeri, pizza și cartofi prăjiți

    Consumul lor nu oferă o valoare nutrițională utilă organismului și poate duce la deteriorarea dinților copiilor. Dacă copiii le consumă prea mult în timpul zilei, își pierd pofta de mâncare când vine timpul pentru mesele principale.

    Aceste alimente pot fi înlocuite cu un singur fruct, nuci precum migdale, alune, nuci sau arahide, un pahar de iaurt, un mic sandviș cu ton, brânză sau curcan cu salată și roșii.

    Pizza, burgerii și cartofii prăjiți conțin prea multe grăsimi, care sunt în mare parte saturate și nu pot oferi valoarea nutrițională necesară pentru sănătatea unui copil.

    Ce altceva mai trebuie știut

    Micul dejun le oferă copiilor energia de care au nevoie și le permite să se concentreze mai bine în clasă.

    Exemple de mic dejun sănătos:

    • Suc de fructe proaspăt stoarse, pâine prăjită cu brânză și un pahar de lapte;
    • Un pahar de iaurt, musli și fructe;
    • Pâine, brânză și fructe;
    • De asemenea, pot fi incluse ouă și șuncă.

    Activitatea fizică la copii și adolescenți promovează creșterea și dezvoltarea oaselor și a mușchilor, contribuie la tonusul fizic, la concentrarea mentală și este o sursă de încredere în sine și încredere. Exercitarea energiei fizice ajută la controlul greutății corporale și, în general, îi ajută pe copii să se simtă bine.

    Cel mai bine este ca copiii să practice un sport. Dacă acest lucru nu se poate întâmpla, lăsați-i să petreacă mai mult timp în aer liber jucându-se cu colegii lor. De asemenea, pot fi înscriși în grupuri de dans.

    • Dieta copiilor și adolescenților ar trebui să fie variată pentru a le oferi aportul necesar de vitamine, minerale, carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.
    • Copiii ar trebui să se bucure de mâncare, deci nu ar trebui lăsați să mănânce singuri, este bine să ai companie cu membrii familiei sau cu prietenii.
    • Ar trebui să ia o dietă și să stea la masă cam la aceeași oră a zilei.
    • Nu există alimente rele sau bune, ci consumul moderat al unei varietăți de alimente care să le ofere o dietă sănătoasă.