alimentație

Fructele și legumele stau la baza unei diete sănătoase. Sunt sărace în calorii și substanțe nutritive, ceea ce înseamnă că sunt pline de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre.

Încercați să mâncați un curcubeu de fructe și legume în fiecare zi și cu fiecare masă, cu cât este mai strălucitor cu atât mai bine. Fructele și legumele profund colorate conțin concentrații mai mari de vitamine, minerale și antioxidanți, iar culorile diferite oferă beneficii diferite, astfel că vor adăuga varietate. Țintește cel puțin cinci porții în fiecare zi.

Câteva alegeri excelente includ:

§ Verdele. Salată verde închis. Argila, muștarul, broccoli și varza chineză sunt doar câteva opțiuni ambalate cu calciu, magneziu, fier, potasiu, zinc și vitaminele A, C, E și K.

§ Legume dulci. Legume dulci natural, cum ar fi porumb, morcovi, sfeclă, cartofi dulci, ceapă .

§ Fructe. Fructul este un mod gustos, satisfăcător de a obține fibre, vitamine și antioxidanți. Strugurii luptă împotriva cancerului, merele oferă fibre, portocalele și mango oferă vitamina C și așa mai departe.

Importanța obținerii vitaminelor din alimente, nu din pastile

Antioxidanții și alți nutrienți din fructe și legume contribuie la protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer și alte boli. Și, deși abundă reclama pentru suplimentele care promit să ofere beneficii nutriționale fructelor și legumelor sub formă de pastile sau pulbere, cercetările arată că nu este același lucru.

Aportul zilnic de suplimente nu va avea același efect ca o nutriție adecvată. Acest lucru se datorează faptului că beneficiile fructelor și legumelor nu provin dintr-o singură vitamină sau antioxidant izolat.

Beneficiile pentru sănătate ale fructelor și legumelor provin din multe vitamine, minerale și fitochimicale care funcționează împreună sincronizate. Acestea nu pot fi împărțite la suma părților lor sau reproduse sub formă de tablete.