Cele mai frecvente boli care ne pot amenința viața sunt: diabetul, cancerul, migrenele, artrita.
Majoritatea oamenilor știu că o dietă slabă poate agrava aceste afecțiuni, dar puțini sunt conștienți de faptul că o dietă adecvată ajută chiar și tratamentul lor sau cel puțin întârzie dezvoltarea acestora.
Joy Bauer, autoarea cărții Food cures, împărtășește rețeta ei pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă.
O veche zicală spune: omul este ceea ce mănâncă. Aceasta înseamnă că, dacă mănânci alimente nesănătoase, atunci cel mai probabil drumul tău de viață se va termina mai devreme. Cu toate acestea, dacă alegeți să consumați alimente bogate în substanțe nutritive valoroase, puteți obține o sănătate generală bună la o vârstă mai târzie.
Potrivit Joy Bauer, unul dintre cei mai buni experți în domeniul dieteticii, coloana vertebrală a unei diete sănătoase este alcătuită din proteine găsite în carnea slabă, carbohidrați de înaltă calitate, grăsimi mononesaturate și omega-3 și alimente bogate în apă. Acești nutrienți se găsesc în alimente care s-au dovedit a îmbunătăți sănătatea și, uneori, chiar se dovedesc a fi medicamente de succes împotriva diferitelor boli.
„Mâncarea este un medicament și este puternică", spune Bauer. „Mănâncăm de mai multe ori pe zi și, prin urmare, consumăm medicamente sub formă de alimente care ne pot favoriza sau agrava starea.".
Cinci alimente pentru fiecare dintre următoarele condiții:
1. Boabe bogate în fibre. Căutați produse care includ mai mult de 5 grame de fibre și mai puțin de 120 de calorii pe porție.
2. Castraveții sunt bogați în apă și cu conținut scăzut de calorii legume care te satura mult timp.
3. Albușurile de ou conțin o cantitate semnificativă de proteine de înaltă calitate. Acest aliment vă va stimula metabolismul și vă va ajuta să vă mențineți masa musculară în timp ce ardeți grăsimi.
4. Guma de mestecat fara zahar. Oferiți papilelor gustative ceva dulce pentru a vă împiedica să puneți ceva mai caloric în gură
5. Cafea cu lapte degresat. Datorită faptului că este cald, îl veți bea mai încet, ceea ce vă va ajuta să vă simțiți mai plini. Laptele și cofeina vă vor încărca cu energie.
Diabet:
1. Peștele gras (somon, macrou) reprezintă o sursă bună de vitamina D. În plus, grăsimea pe care o conțin reduce riscul de a dezvolta diabet.
2. Turcia și pieptul de pui conțin cantități semnificative de proteine de calitate care reduc absorbția carbohidraților și încetinesc intrarea lor în sânge. Acest lucru previne creșterea bruscă a zahărului din sânge.
3. Soia este un aliment bogat și în acizi grași omega-3. Este o combinație ideală de proteine și carbohidrați valoroși care reduc riscul bolilor cardiovasculare.
4. Iaurtul degresat este un aliment bogat în calciu care îmbunătățește sensibilitatea la insulină și ajută la controlul tensiunii arteriale.
5. Sfecla furajeră este o combinație de carbohidrați cu indice glicemic scăzut și magneziu. Această plantă erbacee reduce riscul de diabet cu 33%.
Boli cardiovasculare
1. Peștele gras (somon, macrou) este bogat în acizi grași omega-3. Acești pești diluează sângele și scad nivelul trigliceridelor din sânge.
2. Banana conține magneziu și potasiu și ajută la menținerea tensiunii arteriale în limite normale.
3. Varza de Bruxelles este o sursă bună de fibre solubile, care îi conferă capacitatea de a reduce nivelurile de colesterol „rău”.
4. Făina de ovăz este o altă sursă bună de solubil care ajută la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge.
5. Semințele de floarea-soarelui sunt extrem de bogate în steroli solubili, vegetali și acid folic. Acest aliment combate cu succes bolile cardiovasculare. Cel mai bine este să alegeți semințe de floarea soarelui la care nu s-a adăugat sare.
1. Îmbogățit cu ouă omega-3 sunt ouă de la găini hrănite cu semințe de in și amestecuri de pește. Sunt extrem de bogate în omega-3 și, prin urmare, reduc inflamația, considerată a fi cauza migrenelor.
2. Fasolea este bogată în magneziu, iar o deficiență a acestui mineral este asociată cu migrena.
3. Laptele conține cantități semnificative de riboflavină, o vitamină B care joacă un rol semnificativ în producția de energie la nivel celular. Lipsa energiei celulare este considerată a fi cauza care declanșează clipirea.
4. Semințele de in sunt o sursă bună de acizi grași omega-3 esențiali care reduc inflamația.
5. Spanacul este o plantă cu frunze verzi, care este o sursă excelentă de magneziu.
Artrită
1. Ardeiul roșu este la fel de bogat în vitamina C ca multe alte legume colorate. Vitamina C este responsabilă pentru menținerea stării bune a colagenului - o componentă majoră a cartilajului.
2. Morcovii conțin beta-caroten, care este un puternic antioxidant.
3. Căpșunile, zmeura și afinele sunt bogate în antocianidine (antocianine), care sunt antioxidanți. În plus, aceste alimente reduc inflamația.
4. Portocalele sunt o sursă bună de vitamina C și beta-criptoxantină, care sunt substanțe nutritive care reduc riscul unor procese inflamatorii precum artrita reumatoidă. Acestea îi pot încetini progresul și pot reduce durerea.
5. Dovleacul este bogat în beta-criptoxantină și beta-caroten valoroase
Respectarea unei anumite diete și consumul de alimente sănătoase poate fi o sarcină dificilă, mai ales dacă trebuie să sacrificați consumul de alimente care vă plac și care sunt obișnuite să mănânce. Experții spun însă că, de îndată ce vei observa diferența în ceea ce te simți, vei continua să urmezi un stil de viață sănătos.
UȘI din DOORS.net - Interior, Garaj, Metal, Curte
- Capcane ascunse în alimentele sănătoase Totul despre femei
- Sfaturi pentru îngrijirea alimentelor ayurvedice care ar trebui evitate noaptea
- Rusia începe să distrugă alimentele importate în ciuda embargoului - Lumea
- Rusia spune Nu semințelor OMG; se străduiește să ofere mâncare care este „cea mai curată din lume”
- Alimentele celulitei