Mulți oameni cred că eliminarea glutenului - o proteină găsită în grâu, ovăz, orz, secară, îi face să se simtă mai sănătoși.

alimente

Dar, deși cercetările arată că majoritatea oamenilor nu au nevoie să evite glutenul, pentru persoanele cu boală celiacă, o dietă fără gluten este un mod de viață.

Dacă suferiți de intoleranță la gluten sau ați decis să urmați o dietă fără gluten, ar trebui să știți că există alimente surprinzătoare care ar putea să o conțină. Aici sunt câțiva dintre ei.

Ne place să mâncăm cârnați, hot dog, dar nu sunt potrivite pentru dieta noastră fără gluten. Multe mărci de alimente folosesc glutenul ca agent de îngroșare a texturii atunci când fac cârnați.

Care este înghețata ta preferată? Amplitudinile de temperatură ne invită să încercăm noi arome sau să ne amintim de cele deja preferate. Dacă ați decis să excludeți din meniu alimentele care conțin gluten definitiv sau pentru o vreme, trebuie să știți că unele înghețate pot conține urme de gluten.

Deși tot mai multe mărci produc înghețată fără gluten, unele dintre ele pot conține amidon de grâu, malț. De aceea este bine să citiți cu atenție etichetele de pe ambalaj. Dacă îți plac sandvișurile de înghețată sau înghețata cu fursecuri, știi că în aluatul din care sunt făcute există cu siguranță gluten.