Puls.bg | 22 octombrie 2018 | 0

alimente

Există alimente care pot înlocui produsele lactate dacă aveți intoleranță la lactoză. Iată câteva dintre alimentele pe care le suferă intoleranță la lactoză poate consuma.


Probioticele sunt valoroase, indiferent dacă sunt luate cu alimente sau cu un supliment. Ele hrănesc bacteriile bune ajutând digestie și absorbția nutrienților. De asemenea, pot contribui la creșterea producției de lactază, permițând consumul de cantități moderate de produse lactate. Acest lucru poate fi realizat și prin alimente precum anghinare, sparanghel, banane, cicoare, ceapă, usturoi și roșii.


Kefirul este un alt aliment care este tolerat de persoanele cu deficit de lactază. Este lapte fermentat bogat în probiotice. După consum, greutatea în stomac este redusă de la 54 la 71%.


Lipsa de calciu conținută în lactate, poate duce la probleme cu oasele, sistemul nervos, mușchii și chiar inima. Se poate consuma varza de kale, care are niveluri chiar mai mari de calciu decât laptele de vacă. Tofu, varză, broccoli, tahini, nuci și suc de portocale sunt de asemenea potrivite.


Prin evitarea produselor lactate, se reduce atât aportul de vitamina K, cât și de vitamina D. Din fericire, există surse alternative ale ambelor. Vitamina K se obține prin legume cu frunze verzi, varză de Bruxelles, busuioc, broccoli, ficat de pui și altele. Vitamina D poate fi obținută prin carne de vită, pește, gălbenuș de ou și ciuperci.


Lapte de la seminte de in, migdale, cânepă, ovăz.


Un pahar de apă cu puțin oțet de mere poate fi de ajutor dacă aveți simptome de intoleranță la lactoză. Enzimele sale ajută digestia și previn umflarea crampe intestinale. Ghimbirul este, de asemenea, eficient.


Intoleranța la lactoză se manifestă prin incapacitatea de a absorbi zahărul din lapte, numit lactoză. Cele mai frecvente simptome sunt balonarea, durerea, crampele, diareea sau vărsăturile după consumul produselor lactate. Apar de la minute la câteva ore după consumul de lapte. Există, de asemenea, surse ascunse de lactoză: pâine, clătite, cereale, îndulcitori, carne procesată și unele medicamente.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.