De ce nu ar trebui să ne fie frică de grăsime

care

Galerie

Mulți oameni care doresc să slăbească demonizează grăsimea. Dimpotrivă, ele sunt departe de a fi rele pentru corp. Grăsimile sunt vitale pentru un corp care funcționează bine. Multe dintre vitaminele esențiale pentru sănătate sunt de fapt liposolubile. Acestea sunt vitaminele A, E și K. Aceasta înseamnă că au nevoie de grăsime pentru a fi absorbite de organism.

Corpul necesită grăsime ca element de construcție al celulelor. Sunt necesare pentru a construi aproape toate celulele, țesuturile, organele și sistemele din corp. Țesutul nervos al creierului este alcătuit în mare parte din grăsimi.

Mai multe despre acest subiect

Până de curând, grăsimile saturate erau subliniate ca dăunătoare și interferează nu numai cu pierderea în greutate, ci și cu funcționarea sănătoasă a corpului. Cercetările din ultimii ani au descoperit că grăsimile saturate nu sunt cel mai rău lucru pe care îl poți mânca, spre deosebire de grăsimile trans (grăsimile hidrogenate).

Unele alimente care conțin grăsimi saturate sunt extrem de benefice și nu trebuie excluse din dietă.