Alergii, migrene, halucinații și alte capcane care amenință alimentele aparent inofensive.

alimente

De obicei, ne așteptăm ca alimentele să satisfacă foamea, să ne ofere plăcere și să furnizeze organismului nutrienți. Suntem conștienți de faptul că unele produse sunt dăunătoare și pot provoca apariția excesului de greutate - dar insidiositatea alimentelor nu se oprește aici. Vedeți ce efecte secundare sunt posibile - unele dintre ele ați auzit de ele, dar altele nu le bănuiți.

Alergie

Teoretic, orice aliment poate fi alergen, dar în 90% din cazuri principalii vinovați ai reacțiilor alergice sunt laptele, ouăle, nucile, crustaceele, soia și grâul.

Printre cele mai sigure alimente în acest sens se numără produsele lactate, iepure, curcan și pui, pere și mere, pătrunjel și mărar, orz, porumb, mei, dovlecei, castraveți, varză, conopidă, broccoli - au cea mai mică alergenicitate.

Mirosul corpului

Dragostea noastră pentru anumite alimente poate provoca o aromă destul de neatractivă care emană din corp. Experții explică faptul că unele produse complică activitatea bacteriană și provoacă un miros neplăcut, mai ales dacă sunt consumate prea des. Acestea includ carne de vită și miel, pește, roșii, usturoi, spanac, sfeclă, soia, alcool.

Din fericire, există și alimente care ne ajută corpul să emită un miros plăcut. Deodorantele naturale includ legume și fructe crude, ierburi, nuci, ceai de mentă, balsam de lămâie și salvie.

Acnee

Apariția cosurilor este o problemă estetică neplăcută care poate fi provocată de consumul excesiv de produse bogate în grăsimi saturate și grăsimi trans - acestea măresc cantitatea de sebum din organism, care este cauza acneei. Dacă doriți o piele curată și strălucitoare, în primul rând limitați dulciurile, chipsurile și mâncărurile rapide (burgeri, pizza, gogoși etc.), produse lactate, nuci, cafea, produse din făină albă, cârnați, afumături, băuturi răcoritoare, alcool.

Pentru a scăpa de acneea enervantă, nutriționiștii vă recomandă să includeți în meniu fulgi de ovăz, smochine, broccoli, avocado, pește de mare, semințe de dovleac, ciocolată neagră.

Ciuperci

Ciupercile ginecologice apar ca urmare a unui exces de Candida în organism - astfel încât alimentele care sunt implicate în procesele de fermentare pot duce la această problemă neplăcută. Produsele insidioase includ zahăr, oțet, amidon, fructe dulci (de exemplu, banane, curmale, curmale, smochine), fructe uscate și produse care conțin drojdie (bere, pâine).

Pentru a preveni dezvoltarea ciupercii va ajuta lămâile, morcovii, afinele, usturoiul, algele, scorțișoara, frunza de dafin, murăturile - acestea împiedică dezvoltarea ciupercii Candida.

Memorie slabă și lipsă de concentrare

Un studiu realizat de Universitatea din Chicago Medical Center a constatat că consumul excesiv de grăsimi (în principal concentrate și artificiale) poate duce la Alzheimer și la alte forme de tulburare mintală. Nu numai adulții, ci și tinerii ar trebui să limiteze dulciurile, cârnații și alimentele grase, în special cartofii prăjiți. În plus, nu ar trebui să mănânci conservele de ton prea des - conținutul ridicat de mercur din aceste cutii este periculos pentru creier.

Dacă doriți să vă prelungiți tinerețea creierului, concentrați-vă pe pește și fructe de mare, fructe de pădure (în special afine, mure și zmeură), fructe și legume, ierburi, nuci și semințe de dovleac.

Migrenă și cefalee

Durerile de cap pot fi cauzate nu numai de stres și modificări ale tensiunii arteriale, ci și de cele mai frecvente alimente. Medicii pun în pericol ananas, banane, prune, avocado, pește marinat și uscat, carne de vânat, ficat, cârnați, brânzeturi mature, sos de soia, ciocolată, iaurt, bere, nuci și leguminoase, câteva vinuri (în special roșii). Aceste alimente conțin amine formate din aminoacizi în mod natural sau sub influența bacteriilor. Desigur, aceste produse au un impact negativ nu asupra tuturor oamenilor, ci doar asupra celor ale căror corpuri sunt deficitare în enzime care distrug aminele.

Ghimbirul este eficient împotriva durerilor de cap - uscate sau proaspete, de asemenea

ceaiuri de plante din menta, cimbru, lavanda, balsam de lamaie, calendula, tei.

Halucinații

Nu este vorba despre consumul de agarici cu muște, ci de produse complet inofensive. De exemplu, utilizarea excesivă a ardeiului iute poate provoca intoxicații și halucinații. Persoanele care abuzează de cafea devin excesiv de sensibile din cauza conținutului crescut de cortizol (numit hormon al stresului) și pot auzi zgomote neobișnuite sau chiar simți o prezență fizică inexplicabilă. Fructele imature (în special afinele) sunt periculoase deoarece conțin suc toxic care provoacă dezorientare. Nucșoara este sigură după tratamentul termic, dar în forma sa brută și în cantități mari (peste 20 g) poate provoca halucinații de câteva ore. Efectul narcotic al semințelor de mac este cunoscut - s-a dovedit că consumul excesiv de semințe de mac poate duce la un test pozitiv asupra drogurilor.

Pentru informații mai practice, sugestii delicioase, întâlniri cu bloggeri culinari și specialiști în alimentație sănătoasă, căutați revista „Rețete pentru sănătate”

În noul nostru număr veți găsi oferte delicioase de vară care vor satisface chiar și cele mai exigente palate. Veți afla ce alimente sunt potrivite pentru un stomac plat. Veți afla secretele pâinii cu aluat și cum să preparați o înghețată magnifică de casă. Iată șase idei pentru a impresiona feluri de mâncare cu legume crucifere.

Dacă ești un fan al vegetarianismului, există rețete interesante pentru tine. Din paginile noastre va fi clar care sunt cele mai renumite băuturi răcoritoare din lume, veți întâlni oferte uimitoare cu brânză.

Vă vom oferi rețete pentru omlete cu conținut scăzut de carbohidrați.

Vă vom întâlni și cu tarhon, care conferă o aromă rafinată felului de mâncare, iar invitatul nostru special este Anatoliy Popov de la „Tolik's Kitchen”, care împărtășește comorile sale culinare.

În număr veți găsi un meniu potrivit pentru copii. Vă vom prezenta, de asemenea, bucătăria spaniolă, care este un amestec de delicioase din greci și romani.

De la astrologul și numerologul Alena veți afla că bolile sunt tratabile, atâta timp cât vă dați seama care este greșeala care le-a provocat. Iar rețetele pe care nu trebuie să le ratezi sunt peste 100!