Unul dintre principiile Ayurveda, datând de 5.000 de ani în urmă, afirmă: "Esti ceea ce mananci", iar Hipocrate, tatăl medicinei moderne, spune: „Mâncarea poate fi otravă, dar poate fi și medicament!Atunci nu este de mirare că alimentația inteligentă poate rezolva multe probleme de sănătate.

Lipsa de concentrare și de a face mai multe lucruri în același timp sunt extrem de inerente modului de viață modern. Problema este că atunci când suntem distrasi, suntem mai puțin productivi și nu putem face tot posibilul. În acest articol vreau să atrag atenția asupra grupurilor de alimente care sunt utile pentru o mai bună memorie și pentru a ajuta la concentrarea minții.

Din numeroasele materiale pe care le-am citit pe această temă, le putem rezuma în 3 grupuri: 1) alimente care conțin acizi grași nesaturați - avocado, nuci, somon, măsline etc. 2) legume - mai ales verzi - broccoli, telina, salata verde, salata verde etc. 3) condimente și ierburi: curcuma, ghimbir, rozmarin, ginkgo biloba, ginseng și multe altele. alții.

Voi analiza toate cele trei grupuri:

1) Acizi grași nesaturați omega-3, omega-6, omega-9. Sunt lichide la temperatura camerei. Ele ne mențin arterele flexibile, puternice și ușor conductoare. Acest lucru ajută la o inimă sănătoasă, dar și la un aport mai bun de sânge la creier. Și de acolo pentru o mai bună concentrare și memorie.

Voi spune câteva cuvinte despre cele mai populare.

pentru
Avocado. Unii oameni o numesc insipidă și prea bogată în calorii, deoarece conține multe grăsimi. Adevărul este, totuși, că este o bază potrivită pentru salate, se combină bine cu lămâie și usturoi, iar textura sa cremoasă este perfectă pentru includerea în smoothie-uri.

Nu vă fie teamă să vă îngrași dacă mâncați avocado moderat. Grăsimile nesaturate utile sunt, de asemenea, recomandate în diete. (Vezi mai multe aici). În plus, avocado nu are zahăr și sunt bogate în proteine ​​și știm că o dietă proteică reduce depozitele de grăsimi. Avocado conține, de asemenea, vitamina C, care are un efect revigorant și stimulează activitatea creierului.

Nuci sunt mâncarea oamenilor deștepți. Nu întâmplător miezul de nucă seamănă cu creierul uman. (Vezi AICI ce arată ca organe umane). Nucile conțin 0mega-3 acizi grași - cei mai necesari și mai rari din dieta noastră modernă. Avocado conține omega-6, pe care îl putem obține din alte alimente - unele carne slabă, brânză de vaci etc., dar grăsimile omega-3 sunt o plăcere rară. Să nu uităm că nucile conțin și iod, care este necesar pentru funcțiile glandei tiroide și metabolismul general din organism.

Pește gras. Somon, macrou, hering etc. sunt, de asemenea, bogate în grăsimi omega-3 și au efect antiinflamator. conțin, de asemenea, vitamine din grupul B, care sunt extrem de utile pentru creier și sistemul nervos. Ca să nu mai vorbim de beneficiile pentru oase (calciu, magneziu, zinc și fosfor).

Măsline și ulei de măsline - Grăsimi Omega-3 din nou. Este important ca uleiul de măsline să fie extravirgin și să nu fie supus unui tratament termic, ci să fie adăugat „rece” la salate și feluri de mâncare. Fii inteligent, folosește ulei de măsline!

2) Legume - mai ales verzi.

Brocoli. Nu te încrunta! Preparat în modul corect, este divin delicios. Un pahar din acesta conține 150% din doza zilnică de vitamina C. De care aveți nevoie. Și, după cum știm, această vitamină revigorează, elimină oboseala și îmbunătățește concentrarea. (deci nu-l beți înainte de culcare!).

Cocktailul antioxidant din vitaminele A și K conținut în broccoli elimină radicalii liberi care pot deteriora structura celulelor noastre. Ne protejează de demență și de degenerarea creierului. Nu uitați că această minunată legumă conține sulf, care ajută la curățarea corpului. Și un creier lipsit de toxine funcționează cel mai bine.

Legume cu frunze verzi - salată, salată, rucola, spanac, pică etc. Conțin fibre și antioxidanți. Ne țin tonifiați, ne umplu stomacul și ne satură cu prețul a 0 calorii.

3) Condimente și ierburi:

Turmeric și ghimbir sunt plante înrudite cu puternici agenți antioxidanți și antiinflamatori. Acestea reduc riscul formării de cheaguri de sânge, vânătăi și cheaguri - și, prin urmare, riscul de accident vascular cerebral. Ele ajută la curățarea organismului de toxine. De asemenea, au acțiune antitumorală și au un efect bun asupra sistemului nervos.

Rozmarin, busuioc, condimente verzi: Rozmarinul conține acid carnosic, care protejează creierul de condițiile degenerative. Uleiul de busuioc dulce este folosit în aromoterapie pentru a revigora și îmbunătăți concentrația. Pătrunjel, țelină și altele. Condimentele verzi conțin cantități mari de vitamina C și contribuie, de asemenea, la sănătatea noastră mentală. Mai multe despre condimente, vezi AICI.

Ginkgo biloba: Cred că nimeni nu a auzit de proprietățile vindecătoare ale acestei plante asociate cu o mai bună concentrare și memorie. Este recomandat pentru bolile cu insuficiență a aportului de sânge, membre reci, tinitus, amețeli, depresie, Alzheimer și altele. Este o idee bună să-l combinați cu magneziu. Conține flavonoide, ginkgolide și o combinație unică de vitamine B (benefice pentru sistemul nervos) și antioxidanți A și C (tonifiere și prevenirea degenerării).

Iată câteva alte alimente care sunt recomandate pentru o mai bună concentrare: ciocolată neagră peste 70% (sau ce boabe), afine, mere, ouă (care conțin colină). Să nu uităm că creierul este 90% apă și că 90% din durerile de cap sunt legate de aportul insuficient de apă, așadar luați minimum 30 ml. pe kilogram de greutate corporală, iar în timpul căldurii și dacă faci mișcare poți ajunge cu ușurință la 50 ml.

Uneori, alimentele nu sunt 100% suficiente pentru o mai bună concentrare și memorie. Mai ales acum, când vine un nou an școlar pentru elevi și studenți, iar volumul muncii crește în septembrie după vacanță, vă recomand să aveți încredere într-un supliment alimentar pentru o mai bună concentrare, care conține toate vitaminele + flavonoide, ginkgolide și magneziu enumerate până acum. - cum ar fi ORICE DE MEMORIE.