alimente

Frunzele de dafin sunt una dintre cele mai populare ierburi aromate utilizate în gătitul indian. Nu numai că conferă aromă, dar oferă și numeroase beneficii pentru sănătate. Este deja util pentru pacienții cu diabet de tip 2. Citiți pentru detalii .

Golful sau frunza de dafin este o plantă cu o aromă puternică. A fost folosit de mult timp în bucătăria indiană la curry și diverse feluri de mâncare. Are un gust ușor gustos. Puteți adăuga frunze de dafin la aproape orice fel de mâncare sau chiar băutură. Poate fi proaspăt, uscat, măcinat sau utilizat complet.

Fără îndoială, este utilizat pe scară largă în India. În plus față de frunza de dafin indian, există și alte soiuri de frunze de dafin, cum ar fi frunza de dafin din California, frunza de dafin indoneziană, frunza de dafin mexicană și frunza de dafin din vestul Indiei.

Valoarea nutritivă a frunzelor de dafin

Frunzele de dafin vă pot ajuta corpul să maturizeze o varietate de substanțe nutritive. Vă poate ajuta să vă hrăniți corpul. Unele dintre substanțele nutritive conținute în frunza de dafin:

  • calorii si carbohidrati
  • Vitamina A pentru a îmbunătăți vederea, sistemul imunitar și sănătatea reproducerii.
  • Vitamina C ajută la repararea țesuturilor și previne funcționarea sistemului nervos
  • Vitamina B6 previne bolile cronice și este importantă pentru o sănătate optimă.
  • Magneziul ajută la producerea de energie și reglează glicemia, tensiunea arterială și funcția nervilor.
  • Fierul este necesar pentru a transporta oxigenul și oxidarea celulară
  • Calciul este necesar pentru sănătatea oaselor.

Cum ajută frunza de dafin la diabet

Diabetul este o boală metabolică în care nivelurile de glucoză sau insulină din organism sunt dezechilibrate. Există două tipuri de diabet: tipul 1 (în care organismul produce mai puțină glucoză) și tipul 2 (în care organismul produce mai multă glucoză). În prezent, 62 de milioane de oameni din India suferă de diabet de tip 2, care reprezintă aproximativ 7% din populația totală . Se estimează că există 109 milioane de cazuri de diabet într-un deceniu.

Cercetările privind nutriția și exercițiile fizice sunt încă în desfășurare. Multe modificări ale dietei și stilului de viață vă pot ajuta să faceți față acestei boli. Nou pe listă sunt frunzele de dafin.

Această plantă bogată în nutrienți este utilizată pentru tratarea digestiei, protejarea inimii și reducerea stresului. Aceasta este o plantă grozavă pentru aproape toată lumea.

Un nou studiu publicat în Journal of Biochemical Nutrition a constatat că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 aveau niveluri mai mici de zahăr din sânge după mai mult de 6 luni de adăugare a frunzelor de dafin. De asemenea, acestea raportează niveluri îmbunătățite de colesterol.

Frunzele de dafin sunt umplute cu medicamente cunoscute sub numele de polifenoli care ajută la controlul nivelului de glucoză. .

De asemenea, s-a demonstrat că îmbunătățește nivelul lipidelor la om.

Citește și: Dieta pentru diabet: Aflați rețeta simplă și sănătoasă a lui Ragi Dosa.

Alte beneficii pentru sănătate ale frunzelor de dafin

Există mai multe beneficii pentru sănătate pentru frunzele de dafin. Puține beneficii pentru sănătate ale frunzelor de dafin:

  • Ajută la scăderea nivelului de colesterol.
  • Frunzele de dafin sunt eficiente în tratarea mătreții.
  • Ajută la digestie.
  • Este util în caz de furuncule și dureri articulare.
  • Frunzele de dafin sunt considerate utile în tratamentul cancerului.

Utilizarea frunzelor de dafin.

Dacă nu ați gustat frunzele de dafin în dieta dvs., trebuie să o faceți în siguranță și să le adăugați. Nu numai că vindecă diabetul, dar are și alte beneficii pentru sănătate.

Câteva modalități de a adăuga frunze de dafin în dieta ta:

  • Puteți folosi frunze de dafin uscate, zdrobite și măcinate în curry și gustări mușcături sănătoase.
  • Frunzele amorsate pot fi prea puternice, astfel încât să puteți pune frunzele de dafin direct într-un castron.
  • Diabeticii ar trebui să ia în mod regulat frunze de dafin direct, deoarece acest lucru le poate servi drept remediu.
  • Puteți adăuga frunze de dafin la lapte de unt și secară.
  • De asemenea, puteți adăuga frunze de dafin în ceai.