Valoarea unei microflore intestinale sănătoase este dificil de supraestimat. Fără ea, digestia normală este imposibilă, ceea ce înseamnă că toate țesuturile și organele corpului nostru vor suferi din cauza lipsei anumitor substanțe nutritive. Pentru buna funcționare a microorganismelor intestinale este important să știm ce mâncăm.

alimente

Produse de top pentru menținerea și normalizarea microflorei intestinale

1. Produse lactate îmbogățite cu microflora probiotică. Pentru a alege cele mai utile produse care conțin bifido și lacto bacili pe rafturile magazinelor, uitați-vă la produsele cu iaurt cu inscripția - organic, care arată că produsul conține microorganisme probiotice vii (iaurt organic, kefir organic).

2. Băuturi acidofile. Cel mai adesea pe rafturi pentru hrană sănătoasă puteți găsi lapte acidofil și iaurt acidofil. Laptele acidofil se obține prin introducerea unei enzime cu acidofil în laptele de vacă. Consistența sa este un lichid vâscos, iar gustul său poate fi iaurt natural sau gem. Pentru a prepara iaurt acidofil (are o consistență mai groasă), pe lângă bacteriile acidofile, în lapte se adaugă un amestec de streptococi lactici. Aceste produse acidofile îmbogățite benefice sunt de obicei sărace în grăsimi. Aceste băuturi ajută în tratamentul bolilor gastro-intestinale, ajută la reducerea colesterolului și la reducerea probabilității de alergii.

3. Produse fermentate din soia (tempeh, miso, natto). Acestea nu sunt doar surse excelente de proteine ​​și enzime, ci și de bacterii benefice care se formează în fermentația rezultată. Apropo, miso conține mai mult de 160 de bacterii benefice care mențin microflora intestinală normală, suprimă microorganismele patogene și stimulează peristaltismul. În plus, produsele naturale din soia ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și a cancerului.

4. Varza acră. Cu greu există un bulgar care să nu fi încercat varza murată. Pregătirea se face lăsând varza sărată să fermenteze. Această metodă asigură un mediu bacterian special, crește vitaminele din produs (de exemplu vitamina C), îmbunătățește absorbția nutrienților (în special aminoacizi și fier). Unele bacterii care apar ca urmare a fermentației acționează ca antibiotice naturale și încetinesc activitatea vitală a bacteriilor patogene din intestin.

5. Produse, surse de prebiotice (inulină și lactuloză) sparanghel, ceapă, usturoi, varză, anghinare. Prebioticele nu aparțin microorganismelor intestinale benefice, dar sunt un teren de reproducere pentru bacteriile benefice și își mențin eficacitatea. Nu sunt digerate în intestine și stomac, prebioticele trec liber mediul acid într-o stare neschimbată și în intestinul gros stimulează în mod activ creșterea bacteriilor benefice. Prazul este util și pentru peristaltism, dat fiind că este legat de ceapă și usturoi. Oferă o serie de oportunități pentru consum - crude, gătite în supe sau feluri de mâncare principale.

Bananele se numără printre fructele preferate, surse de prebiotice. Adăugați-le în meniu în combinație cu unele dintre produsele de mai sus pentru microflora intestinală sănătoasă. O idee bună este un mic dejun sănătos dintr-un castron de iaurt cu banane.

Aceste substanțe dau energie microflorei normale din intestine - bifidobacterii și lactobacili. Microorganismele patogene nu sunt capabile să le folosească, prin urmare, aportul de fibre prebiotice cu alimente activează selectiv nu toate microorganismele intestinale, ci doar cele care joacă un rol util în acesta - probiotice.

6. Făină de ovăz - unul dintre cele mai preferate alimente de către persoanele care se străduiesc să mănânce sănătos și să mențină o formă bună. Bogat în prebiotice, fulgii de ovăz asigură un bun peristaltism și reduc semnificativ riscul de diabet, obezitate și probleme cardiace.

7. Mierea - desigur, este un produs de casă de calitate. Mierea conține substanțe care se găsesc în probiotice. Ei au grijă de ei bunăstarea florei intestinale. Puțini oameni știu că mierea este recomandată pentru diaree și infecții intestinale, precum și pentru a reduce simptomele de intoleranță la lactoză. Am găsit o altă aplicație utilă pentru acest produs miraculos - mierea Majestății Sale!

8. Fasole verde - gustoasă, utilă, minunată pentru mâncărurile slabe utile. Conține substanțe care favorizează producția de bacterii benefice în flora intestinală. Pe lângă protejarea acestuia, fasolea verde va contribui la reducerea riscului de apariție a diabetului.

9. Merele - datorită conținutului ridicat de mere de pectină împiedică dezvoltarea bacteriilor dăunătoare în intestin, susținând sănătatea bună a florei intestinale.

10. Cereale integrale - nu întâmplător, dacă urmezi o dietă, dar nu poți renunța la pâine, este recomandat să consumi cereale integrale. Aceste alimente - orz, mei, grâu, secară etc. conțin o cantitate mare de fibre, ceea ce contribuie la buna funcționare a peristaltismului și la starea bună a florei intestinale. Pe lângă stomac, cerealele integrale reglează și tensiunea arterială, scad colesterolul rău și controlează eliberarea insulinei în sânge.