Există unele alimente „rele” care au fost considerate dăunătoare de zeci de ani, dar sunt de fapt bune pentru sănătate, scrie BGNES.

care

Experții de la Universitatea din Minnesota au identificat câteva grupuri importante de alimente care nu sunt la fel de dăunătoare pe cât se credea anterior. În primul rând, acestea sunt glutenul și grâul. Sunt dușmani jurați ai oricărei diete, dar sunt vitali în reducerea riscului de diabet, boli de inimă, cancer și obezitate.

De asemenea, ouăle nu merită reputația proastă pe care o au datorită nivelului ridicat de colesterol. Cu toate acestea, o serie de studii nu au reușit să demonstreze legătura lor cu bolile de inimă. Cartofi - se crede că cresc nivelul zahărului din sânge și duc la obezitate. Studiul Universității Harvard confirmă faptul că cartofii fierți sunt o sursă de potasiu, vitamina C și fibre.

Antipatia fructelor, datorită conținutului ridicat de carbohidrați, este, de asemenea, nefondată. Soia nu este periculoasă pentru oameni, ci mai degrabă utilă. Mulți bărbați și femei se tem să bea alcool, dar cantități rezonabile reduc riscul bolilor cardiovasculare.