Autor: Maria Lashkova (tradus de WebMd)
Ultima actualizare a informațiilor: 02.09.2017.

alimente

Inima noastră este unul dintre principalele organe pe care trebuie să le menținem într-o sănătate perfectă pentru a trăi pe deplin, pentru a fi energici și vitali. Inima ne „doare” atunci când suntem triști, „înnebunim” când suntem îndrăgostiți, „izbucnește” de bucurie sau aproape „sare” de frică. O asociem cu sentimentele noastre, dar participă și la procesele fiziologice cheie care sunt esențiale pentru viața noastră. Am săpat în jur și am aflat care sunt alimentele sănătoase care susțin sănătatea inimii pentru a-i întări activitatea eficientă prin includerea lor în meniul nostru zilnic. Convinge-te singur.

Ierburi proaspete
Adăugarea de ierburi proaspete face ca multe dintre celelalte alimente să fie bune pentru inimă, deoarece ierburile proaspete înlocuiesc sarea, grăsimile și colesterolul. Aceste surse de aromă, alături de nuci, fructe de piatră mici și chiar cafea, contribuie la o dietă eficientă sănătoasă pentru inimă. Citiți articolul complet pentru a afla despre alte modalități delicioase de a vă proteja inima de boli de inimă, accident vascular cerebral, hipertensiune arterială, colesterol ridicat și diabet. Rozmarinul, salvia, cimbru și oregano conțin antioxidanți.

Fasole neagra
Boabele sale delicate sunt bogate în substanțe nutritive sănătoase pentru inimă, cum ar fi folatul, antioxidanții, magneziul pentru scăderea tensiunii arteriale și a fibrelor, care controlează atât colesterolul, cât și nivelul zahărului din sânge. Fasolea neagră tradițională este un bun plus pentru supele și salatele dvs., dar asigurați-vă că înmuiați și clătiți în prealabil pentru a spăla inhibitorii.

Vin roșu și resveratrol
Dacă consumați alcool, cantitățile moderate de vin roșu sunt o alegere bună pentru inimă. Resveratrolul și catechinele, cei doi antioxidanți din vinul roșu, pot proteja pereții arteriali. Vinul stimulează HDL - colesterolul bun. Nu depășiți un pahar pentru femei și unul sau două pentru bărbați și asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră. Alcoolul poate fi o problemă pentru persoanele care consumă aspirină și alte medicamente. Prea mult alcool dăunează inimii.

Somonul este un super aliment
Unul dintre cele mai sănătoase alimente pentru inimă - somonul este bogat în Omega 3 EPA și DHA. Omega 3 reduce riscul de aritmii care pot duce la probleme cardiace grave. Somonul reduce trigliceridele din sânge și inflamația. Se recomandă două mese pe săptămână de somon sau alți pești grasi. Coaceți-o în folie cu ierburi și legume. Consumați cu sosuri speciale de pește și în diverse salate.

Ulei de măsline extra virgin
Acest ulei, fabricat din prima presare a măslinelor, este bogat în special în antioxidanți sănătoși pentru inimă numiți polifenoli, precum și acizi grași mononesaturați sănătoși. Când uleiul de măsline înlocuiește grăsimile saturate din ulei, ajută la scăderea colesterolului. Polifenolii protejează vasele de sânge. Se folosește pentru salate, legume fierte. Căutați opțiuni presate la rece și consumați în termen de 6 luni de la deschidere.

Nuci
O mână mică dintre ele (50 de grame) pe zi poate reduce colesterolul și inflamația în arterele cardiace. Nucile sunt bogate în omega 3, grăsimi monoinsaturate și fibre. Beneficiile vin atunci când nucile înlocuiesc grăsimile rele din chipsuri și biscuiți și, în același timp, nu vă creșteți aportul de calorii. O mână de nuci conțin 300 de calorii. Uleiul de nucă conține și omega 3 și îl puteți folosi în siguranță în salate.

Migdale
Migdalele se combină bine cu legume, pește, pui, chiar și deserturi și doar o mână dintre ele vă oferă nutrienți sănătoși pentru inimă. Migdalele sunt bogate în vitamina E, steroli vegetali, fibre și grăsimi sănătoase pentru inimă. Acestea contribuie la reducerea colesterolului rău LDL și reduc riscul de diabet.

Edam (soia verde)
Soia verde depășește și restaurantele japoneze, unde sunt consumate ca aperitiv gustos. Edam conține proteine ​​din soia, care scad trigliceridele. O jumătate de cană de edam conține 9 grame de fibre, care ajută la scăderea colesterolului, care este echivalent cu patru felii de pâine integrală. Dacă utilizați edam congelat, fierbeți-l și serviți cald.

Tofu
Includeți proteine ​​din soia mai des înlocuind carnea roșie cu tofu. În acest fel, completați toate fibrele sănătoase pentru inimă, mineralele și grăsimile de soia polinesaturate și evitați înfundarea arterelor cu grăsimi saturate. Adăugați tofu în supe pentru a le umple cu proteine ​​fără adaos de grăsime.

Cartofi dulci
Sunt o alternativă sănătoasă la cartofii albi pentru persoanele care doresc să se protejeze de diabet, deoarece au un indice glicemic scăzut și nu provoacă un salt rapid al zahărului din sânge. Cartofii dulci sunt bogați în fibre, vitamina A și licopen, ceea ce la rândul lor îi face și mai buni pentru sănătatea inimii. Subliniați dulceața lor naturală, împodobindu-le cu aromă de scorțișoară și lămâie în loc de topping de zahăr.

Portocale
Aceste fructe dulci și suculente conțin pectină - fibre care combate colesterolul, precum și potasiu, care controlează tensiunea arterială. Potrivit unui studiu, consumul de portocale îmbunătățește funcția vaselor de sânge și reduce ușor tensiunea arterială prin hesperidina antioxidantă. O portocală de dimensiuni medii conține aproximativ 62 de calorii și 3 grame de fibre.

Sfecla elvețiană
Această legumă cu frunze de culoare verde închis este bogată în potasiu și magneziu, minerale care ajută la normalizarea tensiunii arteriale. În plus, sfecla elvețiană este bogată în fibre, vitamina A, antioxidanți, luteină, zeaxantină. Serviți cu carne la grătar sau mâncați cu pește. Tocanit cu ulei de măsline, usturoi, ierburi și piper.

Morcovi
Conform studiilor recente, aceste legume dulci și crocante pot controla nivelul zahărului din sânge și pot reduce riscul de a dezvolta diabet. Datorită conținutului ridicat de fibre solubile (similare cu cele din ovăz), luptă și împotriva colesterolului ridicat. De ce nu radeți morcovii în sos spaghetti sau făină de tort?

Orz
Încercați această nucă după gust, cereale integrale în loc de orez pentru cină sau adăugați-o în supe și tocănițe. Orzul conține fibre, care ajută la scăderea nivelului de colesterol și glicemie. Orzul decojit sau „integral” are cea mai mare valoare nutritivă. Orzul zdrobit este potrivit pentru cerealele pentru micul dejun sau ca fel de mâncare independent. Grisul de orz se prepară ușor, dar îi lipsesc majoritatea fibrelor utile.

Ovăz
Ovăzul, sub orice formă, vă ajută inima prin scăderea colesterolului rău. Un bol cald cu fulgi de ovăz vă satisface ore în șir și menține nivelul zahărului din sânge în limite stabile, făcându-l un aliment ideal pentru diabetici. Când preparați clătite sau alte paste, înlocuiți 1/3 din făina tradițională cu ovăz.

Seminte de in
Semințele de in strălucitoare, colorate în miere, au trei beneficii pentru inimă pentru sănătate - fibre, fitochimicale numite lignani și ALA, acizi grași omega 3 din plante. Organismul transformă acești acizi grași în cei mai puternici omega 3 - EPA și DHA. Semințele de in macinate au cele mai înalte caracteristici nutriționale și le puteți adăuga la cereale, iaurt, paste, sandvișuri și ce nu.

Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi au fost legate de sănătatea oaselor, dar ajută și la scăderea tensiunii arteriale. Laptele este bogat în calciu și potasiu, iar iaurtul conține de două ori mai mult din aceste minerale valoroase. Alegeți opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi pentru a fi siguri de calciu și de grăsimi reduse. Utilizați lapte în loc de apă în fulgi de ovăz instant, ciocolată fierbinte și supe uscate.

Alimente îmbogățite cu steroli
Doriți calitățile benefice ale plantelor din sandviș sau lapte? Laptele de soia și sucul de portocale vor face o treabă ideală atunci când sunt îmbogățite cu steroli sau stanoli de combatere a colesterolului. Aceste extracte de plante blochează absorbția colesterolului în intestin și pot reduce colesterolul rău cu 10% fără a afecta colesterolul bun. Consumați cel puțin două grame de steroli pe zi.

Cafea
Cafeaua și ceaiul vă protejează de diabetul II. Conform studiilor, persoanele care consumă 3-4 căni pe zi reduc acest risc cu 25%, ba chiar funcționează cafeaua decofeinizată. Persoanele care au deja diabet sau hipertensiune arterială ar trebui să fie atenți, deoarece cofeina poate complica aceste afecțiuni. Alegeți cafea neagră sau lapte fără ulei pentru a limita grăsimile și caloriile.

Ardei roșu iute
Presărați-l pe mese pentru a preveni creșterea nivelului de insulină după ce ați mâncat. Potrivit unui mic studiu realizat în Australia, adăugarea de ardei iute la sandwich-ul participanților obezi duce la scăderea nivelului de insulină. Chili este un amestec de cinci condimente, în timp ce boia uscată conține doar ardei roșii iuti. Ambele sunt înlocuitori buni de sare în rețete.

Sare din Himalaya
Consumul moderat de sare stabilizează tensiunea arterială și ritmul cardiac, este vital pentru eliminarea acizilor din celulele din corp, reglează glicemia. Deosebit de benefic este consumul de sare din Himalaya, care conține peste 84 de minerale. Ajută la restabilirea echilibrului de sare, întărește vasele de sânge și normalizează tensiunea arterială. Pentru persoanele sănătoase nu este recomandat mai mult de 3-4 grame de sare adăugată pe zi. În hipertensiunea arterială, insuficiența renală, ateroscleroza avansată și unele boli metabolice, se recomandă un aport limitat și mai mic.

Cireșe
Cireșele sunt bogate în antociani, un antioxidant despre care se crede că susține vasele de sânge. Cireșele mari, în formă de inimă, cireșele uscate și sucul de cireșe, toate ne furnizează antioxidanți. Presărați cireșe uscate pe cereale, salată sau orez.

Afine
Lista beneficiilor pentru sănătate ale acestui fruct este uriașă, dar antocianinele conținute în acesta îi conferă o culoare albastră intensă și ajută la o inimă sănătoasă. În plus, afinele conțin acid ellagic, beta caroten, luteină, folat, vitamina C, magneziu, potasiu și fibre. Adăugați afine proaspete sau uscate la cereale, clătite sau iaurt. Purează-le și consumă-le pentru desert.

Ați văzut singuri că alimentele sănătoase pentru inimă sunt de fapt extrem de gustoase. O dietă nutrițională completă, combinată cu o gândire pozitivă, prieteni buni cu care să petreceți timpul și, desigur, senzații frumoase de dragoste, este o garanție pentru sănătatea inimii voastre. Ai grijă de el pentru a te bucura încă mulți ani de evenimentele fericite pe care ți le dă viața. Hrănește-l cu multă dragoste și mâncare sănătoasă și va da roade în mod corespunzător.