de Sofi Yotova, citită în 9 minute

Un truc inteligent pentru intestinele muncitoare și o dimineață zâmbitoare

trezire
Nu cred că am întâlnit o persoană care să nu iubească clătitele:) Dulci sau sărate, pufoase sau elastice, cu bucăți de fructe în amestec sau complet neutre - clătitele sunt un fel de limbaj în care putem comunica cu toții:)

Rețeta de astăzi este oficial pentru cele mai somptuoase clătite pe care le-am făcut vreodată. Moale și pufoasă cu bucăți de afine, cu o notă dulce blândă și aromă de nucă de cocos, aceste clătite de afine sunt modul în care vreau să-mi trezesc copiii într-un weekend:) Zâmbetul și energia cel puțin până la prânz sunt garantate!

Pe lângă faptul că sunt teribil de gustoase, sănătoase și cu adevărat sățioase, aceste clătite de afine sunt foarte strategice. Iar instrumentul principal pe care l-am folosit pentru a-mi gestiona misiunea de luptă se numește tărâțe de ovăz. Și îți voi spune despre misiunea de luptă într-o clipă.

Ce este taratele de ovaz? Și, apropo, sincer despre dieta lui Pierre Ducan

Prima mea întâlnire cu tărâțe de ovăz a fost în urmă cu aproximativ 8 ani. Atunci cel mai mare succes dintre diete a fost Dieta lui Pierre Ducan. Dieta lui Ducan constă în mare măsură în călcarea frenetică a proteinelor, a carbohidraților de tip chat-pat și a lipsei de grăsimi (Doamne ferește). Nu-mi permit niciodată să împărtășesc poziții extreme cu privire la subiecte culinare sau nutriționale, pentru că știi că echilibrul în toate este extrem de important pentru mine. Dar astăzi voi încălca această regulă pentru prima dată și voi împărtăși părerea mea finală cu privire la dieta Pierre Ducan, astfel încât, dacă vă decideți să începeți această aventură ca mine, să fiți conștienți de consecințele potențiale și efectele secundare.

Cum m-am „scufundat” în pulpe de pui afumat și iaurt 0,1%

Înainte de a comenta ceva și cu siguranță fără să urmăresc să promoveze această dietă, cred că este corect ca oricine este interesat să arunce o privire mai atentă la specificul dietei lui Pierre Ducan. Fără îndoială, aceasta este o dietă care are un număr imens de fani în rândul oamenilor care au reușit să facă față multor kilograme datorită aderării zeloase la regim. Există nenumărate grupuri online în tot felul de forumuri în care comercianții avizi împărtășesc motivația, rezultatele, rețetele și se admiră reciproc.

Cel mai bun prieten al meu a fost omul care m-a pus pe dietă pentru că reușise să slăbească aproximativ 18 kilograme în câteva luni cu acest regim. Mi s-a părut destul de atractiv și am învățat repede ce să mănânc, ce nu mi se permite deloc să mănânc și la ce mă pot aștepta ca urmare. Și kilogramele au început să se topească. Nu că am avut multe de descărcat, dar în mintea mea împovărată a unei persoane care nu-i place niciodată în corpul său, a existat întotdeauna ceva de descărcat:)

Fără a intra în detalii despre regim, voi spune doar că a fost o călcare gravă cu pulpe de pui afumate și iaurt Cultura 0,1% (am reușit să obțin asta ca proteină în primul meu an la universitate fără acces la o bucătărie). Mi-am mâncat coapsele și am slăbit. Și totul arăta grozav. Până când lucrurile au început să devină dificile.

Efectele secundare ale regimului Pierre Ducan

Oricine a avut imprudența de a lua provocarea de a urma acest regim știe că, printre numeroasele efecte secundare, mai devreme sau mai târziu întâlniți unul care este mult mai dureros și mai neplăcut decât celelalte. Oricât de inacceptabil ar fi următorul subiect pentru un blog culinar, nu pot să nu menționez acest lucru. Da, vom vorbi despre numărul 2. Sau mai degrabă despre imposibilitatea absolută și incapacitatea de a atinge numărul 2. Abe, pentru ao pune în bulgar pur, constipație.

Cel mai chinuitor efect secundar al dietei lui Pierre Ducan pentru mine personal mă înnebunea, aproape paralizând, aproape săptămânal și chiar constipat, pe care nimic nu a reușit să-l depășească. Până când am aflat de tărâțe de ovăz. Dar pentru ei după un timp.

În cele din urmă, pe lângă constipație, dieta lui Pierre Ducan m-a adus la ceea ce părea un șoc toxic, în care ochii mei s-au înnegrit în câteva secunde, am fost acoperit de valuri înghețate, am înotat în sudoare, am început să mi se facă rău, am căzut la pământul într-o toaletă, nu puteam să vărs, sau să cer ajutor sau orice altceva.

După aproximativ o jumătate de oră în această stare, în care încercam doar să rămân conștientă, am reușit cumva să mă ridic în picioare și în cele din urmă, după poate 10 zile de constipație, am reușit să-mi scot din corp toată otravă care se acumulase în eu de data asta.

Când am tras linia.

În cele din urmă, greutatea a revenit. Și nu s-au întors doar, dar la mai puțin de un an am lovit fundul, câștigând aproape 15 kilograme și ajungând la cea mai proastă formă din viața mea. Desigur, m-a zdrobit. Ceea ce a dus la noi extreme în nutriție, la noi greșeli, dar aceste greșeli nu au avut niciun efect. În mai puțin de 4 luni am slăbit atât de multe kilograme încât oamenii din jurul meu erau convinși că am o formă foarte severă de anorexie. Dar pentru asta - altă dată.

Acum înapoi la tărâțe de ovăz. Tărâțele de ovăz nu trebuie confundate niciodată cu fulgi de ovăz. Tărâțele de ovăz sunt coaja nucii, care se obține prin măcinarea făinii și este de fapt mult mai saturată cu orice nutrienți utili. Deși conțin o mulțime de carbohidrați, abia mulți oameni știu asta tărâțele de ovăz sunt o sursă excelentă de proteine ​​- conțin aproximativ 17 g la 100 g de produs brut! Pentru comparație, 100 g friptură conține aproximativ 23-24 g proteine. Puteți citi mai multe despre compoziția nutrițională a tărâțelor de ovăz online.

Care sunt beneficiile tărâțelor de ovăz?

Singurul lucru pozitiv pe care l-am învățat din toată experiența mea cu dieta lui Pierre Ducan a fost că am aflat despre tărâțele de ovăz. Până în prezent, ele fac parte din meniul meu destul de regulat. Ei luptă fără constanță cu constipația și sunt extrem de universale - le putem folosi în orice rețetă în care am folosi făină și le putem consuma în condiții de siguranță crude, îmbibându-le în puțin iaurt.

Pe lângă a ajuta la constipație, tărâțele de ovăz accelerează procesele metabolice și astfel contribuie la pierderea în greutate. În același timp, tărâțele de ovăz au efect detoxifiant și se susține că previn dezvoltarea celulelor canceroase.

Clătitele de afine pentru un zâmbet de dimineață și intestine grele

Și, în sfârșit, motivul pentru această mini-mărturisire sunt astăzi divinele clatite de afine. Vă amintiți misiunea de luptă pe care v-am menționat-o la început? Ei bine, chiar am avut nevoie să-mi trezesc intestinele adormite, dar mi-am dorit și niște apă de gură cu adevărat minunată pentru a asigura o stare de spirit minunată de la începutul weekendului:)

Această rețetă este un exemplu minunat de mic dejun care este fără compromisuri și dezarmant de delicios și în același timp este cu adevărat sănătos și util pentru ceva foarte specific. Și rezultatele nu întârzie:) Deci, dacă doriți să activați peristaltismul intestinelor sau dacă sunteți doar curioși să încercați o nouă rețetă de clătite, acordați o șansă acestor clătite suculente și pufoase de afine. Îndulcește-le cu „garnitura” preferată de clătite și dă-ți o dimineață zâmbitoare și energică!

Produse

  • 100g tarate de ovaz
  • 200 ml. lapte de cocos sau altele opționale
  • 1 ou
  • 2 pumni de afine
  • un vârf de scorțișoară

Mod de preparare

  1. Zdrobește bine toate produsele, adăugând afinele doar la final pentru a lăsa bucăți mai mari din ele.
  2. Coaceți clătitele în mod tradițional, ungând ușor tigaia cu ulei de măsline pentru gătit, dacă este necesar.
  3. Serviți clătitele încă calde cu o garnitură la alegere.

Pentru mai multe idei din bucătăria omului ocupat -
alătură-te grupului Gătit practic pentru oamenii ocupați.

Distribuiți prietenilor în:

Sfârșitul cărților de bucate așa cum le cunoașteți.

E-mail newsletter

Abonați-vă, nu ratați noutățile din bucătăria noastră.

  •