Cum ne poate oferi mâncarea o viață fără boli și medicamente? Mulți oameni găsesc răspunsul în alimentele crude. Discutăm cu Maria Obretenova (primar) - creatorul site-ului Land cu împrumut - care crede că, prin hrana crudă, a obținut sănătatea, armonia și fericirea mult căutate.

crude

De ce alimentele crude?

În adolescență, am suferit de acnee severă pe față, gât și spate, eczeme pe mâini și dureri de cap aproape zilnice și așa mai departe de mai bine de 12 ani. În același timp, am consumat alimente de calitate - sau cel puțin așa credeam - am accentuat produsele lactate cu credința că așa obțin calciu, proteine ​​și grăsimi animale. Am constatat că toate acestea sunt o mare concepție greșită cu care trăim ca urmare a strategiilor de marketing din industria cărnii și a produselor lactate.

Care sunt beneficiile consumului de alimente crude? Există dezavantaje?

În aspect fizic - un val de energie, sănătate, ușurință în acțiune și gânduri. Și în plan emoțional și spiritual - armonie, echilibru și calm, curățând aura și o conexiune puternică cu energiile din jurul nostru. Există dezavantaje dacă este abordată incompetent și violent. În tranziția bruscă de la junk food la alimentele crude complete se poate observa eliberarea crescută de toxine în corpul nostru, care se manifestă prin cefalee sau greață, balonare, pete maronii pe piele.

Meniul poate include fructe crude, legume, nuci, cu excepția supelor, gătite?

Desigur, chiar și aceasta este cea mai recomandată opțiune dacă locuim în oraș. Fructele crude, nucile, semințele și legumele ar trebui să reprezinte aproximativ 80% din meniul nostru, iar mâncarea gătită în restul de 20%. Sfatul meu este să excludeți complet alimentele din carne, produsele foarte rafinate, „otrăvurile albe” - zahărul alb, făina albă, sarea de masă, amidonul, alimentele cu E etc. Dacă trăim într-un oraș mare, mâncarea crudă completă este dificilă. Atunci simțim murdăria din jurul nostru și radiațiile dăunătoare cu o forță mai mare. Anotimpurile afectează și dorința de a mânca. Vara este ușor să fii pe fructe și legume, în timp ce iarna simțim nevoia de ceva gătit și fierbinte.

Alimentele crude încetinesc procesul de îmbătrânire și ceea ce este tratat cu el?

Cu siguranță încetinește îmbătrânirea, dar menține mai ales un spirit tânăr și vesel. În timp, întregul nostru sistem imunitar se întărește, tot ceea ce nu este necesar este expulzat din celulele noastre. Fructele și legumele proaspete, mugurii și semințele sunt pline de antioxidanți, apă vie structurată, vitamine, oligoelemente. Multe boli au fost eliminate datorită alimentelor crude, dar este important să înțelegem care este boala. Este o intoxicație completă, un dezechilibru în corpul nostru, care se exprimă printr-o abatere a funcțiilor unui organ.

Boala este un simptom, o lumină roșie care clipește atunci când ceva nu este în regulă. Prin urmare, nu ar trebui să eliminăm simptomul, ci să încercăm să revenim la echilibru, să eliminăm toxinele acumulate și să ne hrănim corpul cu elementele de bază potrivite - vitamine și minerale vii. În același timp, trebuie să fim dispuși să ne ajutăm și nu doar să începem acest mod de viață, deoarece altcineva a spus asta.

Și ce se întâmplă când mâncăm mâncare gătită?

Dacă mâncăm în principal alimente gătite, în timp rezervele noastre de enzime scad și acestea stau la baza tuturor proceselor metabolice. Fără ele ajungem la boli, îmbătrânire prematură, scădere a tonusului și a energiei. În plus, alimentele gătite și de origine animală duc la reacții acide în organism. Iar corpul este sănătos atunci când mediul lichid este ușor alcalin. Cu un tratament termic ridicat, enzimele sunt distruse, pierderea de vitamine este de peste 80%, de vitamina B12 - peste 96%, de proteine ​​- peste 50%. Toate mineralele și oligoelementele sunt convertite în formă non-bioactivă, iar celulele nu le pot folosi în scopuri proprii.

Maria Obretenova (primar)

Când mâncăm alimente gătite în corpul nostru apare leucocitoza nutrițională, urmată de direcționarea crescută a leucocitelor către sistemul digestiv, în care sistemul imunitar slăbește. Pentru a preveni acest lucru, este bine să începeți cu o salată de legume proaspete înainte de masa principală.

Prezentați-ne unul dintre meniurile dvs. zilnice.

Dimineața iau micul dejun cu piureuri de piure de fructe și semințe încolțite și nuci, plante cu frunze verzi. La prânz fac o salată bogată. Dacă mi-e foame seara, mănânc ceva mic - nuci, fructe, ceai, proaspete. Dar cu ani în urmă, când am trecut la această dietă, am mâncat de 3-4 ori pe zi - dimineața muesli de susan, floarea soarelui încolțită, semințe de in, fructe uscate cu lapte de nuci. La prânz - o salată consistentă, iar seara ceva pregătit pe principiul uscării - chiftele de ciuperci și nuci sau falafels uscați, pizza crudă, chifle nori.

Spuneți-ne câteva rețete, cât mai ușoare și în buzunarul bulgarului mediu.

Majoritatea oamenilor cred că trebuie să adauge ceva la meniu pentru a se simți mai bine. Cu toate acestea, adevărul este că trebuie să ne gândim la ce să eliminăm și cum să nu mâncăm în exces. Persoanele în vârstă mănâncă exclusiv cârnați ieftini, brânză și pâine ieftină. În plus, majoritatea își acordă jumătate din pensie pentru pastilele inutile. Cel mai bun medicament este ierburile. Există mulți plante medicinale în Bulgaria care pot recomanda combinația potrivită de plante pentru aproape orice boală. Pentru depresie, stres și insomnie, vă recomand să creșteți alimentele vegetale crude și să opriți animalul. Dacă se face într-o lună, toată lumea va observa o minte mai liniștită, armonie și echilibru. De asemenea, este bine să excludeți alimentele cu efect excitant - cacao, cafea, gem.

Ce ar trebui să știe o persoană dacă decide să devină un aliment crud?

Creșterea treptată a fructelor și legumelor crude din meniul nostru este preferabilă tranziției bruște la mâncarea crudă pură. Dar lasă-l să urmeze și semnalele corpului său. Există semnale care nu induc în eroare când am trecut de o fază stabilă de purificare de toxine. Acest lucru se poate face treptat cu alimente sănătoase. Dacă dorim rezultate mai rapide, putem aplica câteva metode de curățare a corpului - curățarea colonului, (terapia cu hidrocoloni) curățarea ficatului, a limfei, a sângelui.