În ianuarie, la timp pentru rezoluțiile de Anul Nou, Olive Garden își va prezenta meniul „Cu gustul Mediteranei”, o versiune actualizată a ofertelor lanțului pentru „tarife ușoare”. Meniul include șase feluri de mâncare, dintre care două sunt noi, toate sub 600 de calorii, toate care promit un gust excelent în porții satisfăcătoare. Dar livrează? Există o singură modalitate de a afla: mâncați-le pe toate.

calorii

Da, le-am mâncat! Samantha Ozakaki/AZI

Așadar, la un ultim prânz, m-am trezit în plantația de măslini locală, uitându-mă la cinci farfurii cu mâncare (cu salată și dovlecei, desigur). Am privit cu atenție două feluri de mâncare noi - Linguine di Mare și Chicken Margherita - și am încercat câteva dintre cele mai vechi care se vor lipi: Scampi Scampi, Picate de pui și somon la grătar (am sărit peste Tilapia Piccats, dar vor avea și asta).

LEGATE: Cum să obțineți o grădină cu ulei de măsline care nu se termină niciodată într-o pastă de pastă

Du-te, Jenna, dă spaghetelor lui Oliver Garden două palete în sus!

Pentru mine, Olive Garden este un lucru nostalgic. Mergeam din când în când când eram copil în suburbiile New Jersey, sunt sigură că i-am comandat întotdeauna lui Alfredo și, mai presus de toate, îmi amintesc că am înghițit aluatul. De anul trecut am fost doar cu un prieten care avea o pastă de copt uimitoare - am primit a 5-a mea marinara. În general, numărarea caloriilor nu este treaba mea, așa că sunt sceptic cu privire la „rata mai ușoară”. De aceea mi-am făcut experiența gustului cu precauție optimistă: precaut că „tariful mai ușor” ar putea fi un cod pentru „slab” sau „nu” că ar fi cel puțin biscuiți. Acum că am mâncat greutate în pui, fructe de mare și paste (pentru a avea paste), iată ce am învățat.

ÎN LEGĂTURĂ: Cum să faci grătare de usturoi în stil de grădină de măsline

Creveți la grătar de Oliver Garden Samantha Ozakaki/AZI

500 de calorii Creveți Scampi în multe privințe a început totul. Inițial, a aterizat în meniu, alături de Chicken Piccata, ca specialitate la începutul anului. Dar a devenit rapid al doilea fel de mâncare cel mai bine vândut din meniu (fettucine alfredo este întotdeauna și pentru totdeauna felul de mâncare numărul unu), subliniind preferatele de durată precum lasagna. Așadar, Oliver Garden a decis să o facă o parte permanentă a meniului și să o înconjoare cu alte feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii, inspirate de Marea Mediterană, pe care oamenii (sperăm) le plac și ele. Totul este încărcat cu ingrediente precum usturoi, lămâie și capere pentru a încerca să cumpere aromă fără să câștige kilograme

Leagane grătarele în stil de grădină și rețetele de salate pentru a le încerca acasă

Și da, scampi de creveți, o grămadă de creveți, sparanghel și roșii tocate în sos de usturoi peste pastă de păr de înger este bine. Aș fi putut folosi un pic mai multă sare și nu sunt sigur ce simt când mănânc sparanghel în mijlocul iernii, dar sosul de usturoi este matasos și porția este bună. Sincer, nu aș ști că este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii dacă nu mi s-ar fi spus meniul. Acesta este un castron mare de paste! Și sosul, deși nicăieri sub nivelul lui Alfredo, are totuși un gust bogat.

ÎN LEGĂTURĂ: Cum să faci o salată de grădină de măsline cu un dressing italian cremos

Noua Linguine di Mare de Olive Garden Samantha Ozakaki/TODAY

Cel mai- noua Linguine di Mare (570 de calorii) este sosul roșu corespunzător șamponului. Aici, un castron mare de paste este aruncat într-un sos pomporo de bază și închis cu o mână de creveți, midii și usturoi întreg prăjit. Delicatese cu fructe de mare sunt proaspete și fructe de mare, usturoiul prăjit este un geniu la care sincer nu mă așteptam de la Olive Garden. Am fost, de asemenea, șocat să aflu că linginul este cereale integrale - nu se distinge de pastele obișnuite, nu de nisip sau grâu. Dar sosul în sine este unul dintre cele mai remarcabile lucruri „sănătoase” din acest meniu, ceea ce înseamnă că are un conținut scăzut de sare și grăsimi. Dacă nu exagerați cu calorii, nu va strica să cereți câteva răsuciri ale răzătoarei. Desigur, brânza de pe pasta de fructe de mare ar trebui să fie un mare nu, dar aceasta este Olive Garden și nu cred că cineva te va judeca pentru asta.

Noua margarită de pui a lui Oliver Garden de Samantha Ozakaki

Apropo de brânză, noua pui Margherita (590 de calorii) are mult din ea. Două piepturi de pui subțiri și la grătar sunt acoperite cu brânză mozzarella, pesto, roșii cherry prăjite și sos de usturoi de lămâie. Câteva plăci de dovlecei, acoperite cu pâine parmezan și coapte, se servesc pe lateral (bine, dar dacă caloriile nu sunt un obiect, aș dori mai mult de trei). Acest lucru poate fi puțin mai puțin umplut decât pastele, dar este mai aromat, datorită dublei lovituri de lămâie și pesto de usturoi proaspăt. Acesta a fost preferatul meu dintre cele două feluri de mâncare noi. Dacă doriți să aveți mâncarea dvs. cu conținut scăzut de calorii și să vă mâncați brânza, acesta este felul de mâncare pe care îl veți obține.

Grădina verde a puiului Samantha Ozakaki/AZI

Pâine de pui (500 de calorii), între timp, aveau atât de multă aromă minus brânza. Vine într-un sos de usturoi de lămâie similar, cu o împrăștiere generoasă de capere și roșii uscate la soare deasupra și același dovlecei. Există, de asemenea, o jumătate de lămâie la grătar pe lateral, dar sosul este atât de picant încât nu-mi pot imagina că vei mai avea nevoie de el. Din nou, nu te va umple ca un castron mare de paste, dar caperele și lămâia adaugă mai multă sare și fermoar decât vei primi în paste cu paste. Dintre toate felurile de mâncare pe care le-am încercat, de fapt cred că mi-a plăcut chiar mai bine decât puiul Margherita, dar asta se poate datora faptului că mi-e săturat de capere. Între cei doi, ea este o cursă strânsă.

Somon la grădină cu grădină verde de la Olive Garden Samantha Ozakaki/AZI

În cele din urmă, există Somon la grătar cu ierburi (460 calorii), un element de meniu mai vechi și ciudat. Cu un strat ușor simplu de ulei de ierburi de usturoi și o parte de broccoli înăbușită, nu este foarte interesant. Recunosc, am încercat ultima oară, așa că am avut cel puțin un piept de pui și o jumătate de castron de paste și apetitul meu ar putea fi marcat. Dar poate că am încercat ultima dată, din cauza a tot ce am încercat, este singurul lucru care țipă cu adevărat „mâncarea dietetică”. Dacă îți place mult somonul, bine. În caz contrar, săriți-l pentru că s-ar putea să vă simțiți plin de satisfacție - sau chiar chiar peste mai multe dintre aceste tigăi fără fund - în timp ce comandați unul dintre celelalte feluri de mâncare și încă simțiți că trăiți puțin.

Salata semnată de Oliver Garden are, de asemenea, un nou dressing ușor Samantha Ozakaki/TODAY

Acum, vă pot spune că atunci când vine vorba de mâncarea Olive Garden, aceste feluri de mâncare sunt bune și mai bune decât v-ați putea aștepta de la „prețul mai mic”. Dar mâncând câte cinci (plus salată și tigăi!), Nu vă pot spune sigur dacă vă va face să vă simțiți ușor și sănătos. Evident că nu le-am terminat, dar după ce am sărit de la Picata de pui la Liguin di Mare pentru o altă mușcătură de scap, personal am rămas plin, de parcă aș fi ieșit dintr-un castron de fetutun alfredo. Ceea ce este bine pentru mine.