"Lichior crema Amarula"

liqueurs

  • Categorie:
  • Tipul de băutură:
  • Grup/stil:
  • Producător:
  • Proprietarul mărcii:
  • Distribuitor oficial:
  • Pagina Oficială:

  • Tipul ambalajului:
  • Mărimea Pachetului:
  • Alc. conţinut:
  • Calorii:
  • Glucide/zaharuri:

Caracteristici de degustare

Culoare: Caramel ușor și lapte
Corp: Strans
Nas: Aroma de fructe proaspete
Gust: Gust cremos exprimat cu nuanțe de ciocolată, mocha, vanilie și caramel.

Amarula este o licoare cremă din Africa de Sud, fabricată din zahăr, smântână și distilat îmbătrânit din fructele arborelui african Marula (Sclerocarya birrea), cunoscut și sub numele de „Arborele elefantului” sau „Arborele de nuntă”.

Vă puteți delecta cu lichior de cremă Amarula pur, cu câteva bucăți de gheață sau ca ingredient într-un cocktail de desert, împușcat sau cafea.

Lichiorul crema Amarula (Amarula) a fost produs abia din 1989. În ciuda scurtei sale istorii, marca a fost însoțită de un triumf incredibil și se poate lăuda cu toate premiile prestigioase acordate în industria băuturilor alcoolice. De asemenea cunoscut ca si "Spiritul Africii»Astăzi, Amarula nu este doar vândut, ci este un brand iubit și popular în peste 100 de țări din întreaga lume.

De la salată la Amarula

Utilizarea distilatului de salată sălbatică este ceea ce conferă lichiorului aroma sa unică și proaspătă. Are un gust cremos pronunțat, cu nuanțe de ciocolată, mocha, vanilie și caramel.

În provincia Limpopo, Africa de Sud, salatele cresc în savana sălbatică. Nu au grijă deosebită, cum ar fi irigarea, fertilizarea artificială etc. Irigarea se bazează în întregime pe sezonul ploios, iar fertilizarea este îngrijită de animalele sălbatice, care iubesc fructele salată.

Fructele suculente de vară dau gustul unic al cremei de lichior Amarula. Se coc sub soarele fierbinte african și sunt gata de recoltare între mijlocul lunii ianuarie până la mijlocul lunii martie. Când cad pe pământ, pline de suc și pline de parfum, sunt colectate de femeile din comunitățile rurale locale și apoi livrate la sediul companiei din Falaborou. Veniturile din colectarea lor au devenit o sursă valoroasă de venit pentru localnici. Colecționarii sunt plătiți pentru fiecare kilogram.

La centrul de producție Amarula, fiecare fruct este inspectat individual pentru a se asigura că este complet copt și fără defecte înainte de a fi zdrobit și separat de piatră. Pulpa de fructe este pompată în rezervoare de răcire, unde este stocată la o temperatură constantă sub 6 grade Celsius pentru a preveni fermentarea necontrolată.

Pulpa de fructe este transportată în pivnița din Stellenbosch, unde fermentează în condiții similare vinificației. După fermentare, vinul din salată este distilat de două ori. Prima distilare se realizează într-un sistem de coloane și a doua în cazane de cupru. Tehnologia impune ca vinul proaspăt de salată să fie distilat cât mai repede posibil pentru a păstra aromele proaspete de fructe. În timpul celei de-a doua distilări, aromele fructelor sunt concentrate. Pentru a-și îmbogăți și aprofunda gusturile, alcoolul tânăr este turnat în butoaie mici de stejar, unde se maturizează în liniște timp de doi ani. În timpul îmbătrânirii, copacul își dă tributul și adaugă condimente aromate și vanilie gustului.

După îmbătrânire, distilatul de salată este amestecat cu zahăr, caramel și lapte, ceea ce conferă lichiorului o consistență bogată și catifelată, netedă. Amarula este îmbuteliată la 17 vol. % alc.

Nu se pierde niciun gram de materie primă pentru prepararea Amarulei. Nucile separate la început sunt colectate, uscate și apoi returnate comunităților tribale, unde se extrag uleiuri din ele pentru producerea diferitelor creme și creme hidratante.

Cum să vă bucurați de gustul exotic al Amarulei

La sfârșitul anului 2012 pe Concursul internațional de băuturi spirtoase din New York marca este intitulată „lichiorul anului», Și la prestigioasa competiție internațională Wine & Spirit (IWSC), la Londra, a primit medalia de aur.

Amarula este unul dintre cele mai bune lichioruri moderne create vreodată. Nu numai pentru că aduce misticismul Africii, ci și pentru că este un lichior incredibil de gustos și se potrivește bine cu alte băuturi.

Amarula este un lichior cu un gust minunat și delicat și îl puteți savura direct sau cu puțină gheață, precum și adăugați-l la espresso, cappuccino sau latte. Amarula este un ingredient excelent în sute de cocktail-uri și fotografii de desert. Dacă îl aveți la îndemână acasă, puteți pregăti oricând deserturi rapide și foarte gustoase, pentru că v-ar completa perfect tortul, tiramisuul sau mingea de înghețată.

În Bulgaria produsul marca Amarula este reprezentat oficial de Transimport Ltd..

autor: bgBarman.bg

Dorințe secrete dulci, moi, seducătoare și satisfăcătoare, lichiorurile de cremă cu mare succes au intrat pe piața băuturilor alcoolice. În scurt timp, au devenit deserturi și digestive minunate, înlocuind o serie de alte băuturi.

Nu voi ascunde că țin întotdeauna o sticlă de Baileys acasă, nu numai pentru că soției mele îi place această băutură, ci și pentru că îmi oferă o alternativă excelentă pentru prepararea unui desert rapid și delicios. Puneți câteva bile de înghețată simplă, turnați puțin din lichior, presărați cu nuci sau biscuiți zdrobiți pre-grosolan și gata, un desert minunat timp de 5 minute, pregătit în fața oaspeților dvs.

Primul lichior crem

Deși lichiorurile de cremă, sau cel puțin cele care merită, sunt foarte puține, merită o atenție specială și, desigur, un grup separat. Ca întotdeauna există ceva sau cineva care începe totul. Aceasta este fără îndoială Baileys Irish Cream. În ultimii 35 de ani, a fost poate cea mai de succes băutură alcoolică din secol și cea mai bine vândută lichior de pe planetă. Creația sa este opusul complet al mărcilor precum Chartreuse și Benedictine, deoarece nu are nimic din moștenirea antică. Este un copil al tehnologiei secolului XX. Lucrul bun, în afară de faptul că este delicios, este că este un produs natural pur, fără aditivi artificiali și, totuși, nu vă va acri în sticlă.

Celelalte mărci

Succesul, desigur, duce la o explozie de băuturi noi, unele cu adevărat reușite, altele completează prostii precum „Vreau și cote de piață”, a treia chimie absolută. Marci și minunate mărci de lichior precum Tia Maria, Grand Marnier, Cointreau etc., au creat versiuni ale celebrelor lor produse, într-o versiune cremă. Faptul că nu sunt încă pe piața bulgară vorbește despre succesul lor slab. Acest lucru se datorează în principal faptului că oamenilor le plac așa cum sunt, fără clone și variații. Cu toate acestea, o serie de mărci au reușit să se stabilească prin creativitatea lor și produse cu caracteristici unice.

Una dintre ele, care va avea cu siguranță un viitor fructuos, este marca sud-africană Amarula. Este produs prin distilarea fructelor salatei. Distilatul se maturizează timp de trei ani în stejar înainte de a fi amestecat cu smântână proaspătă de lapte. Pe lângă gustul excelent, această băutură este, de asemenea, un afrodiziac.

Un alt reprezentant vine din Germania și a câștigat o serie de premii în competiții internaționale. Acesta este Original Tofee & Vodka al lui Dooley. Este o lichior crem foarte ușor cu un gust superb de caramel.

Acest tip de lichioruri delicioase nu sunt doar o marcă comercială a latitudinilor mai reci. Țările cu climat mult mai cald se descurcă și ele bine. Spania și chiar Caraibe găzduiesc mărci interesante precum Ponche Cuba din Barbados și Gran Duque d’Alba (Marele Duce de Alba).

Atractivitatea acestor lichioruri se bazează în principal pe faptul că sunt foarte ușor de băut, cu un conținut scăzut de alcool (Ponche Cuba are doar 9% în volum), moi și dulci. În multe cazuri, acestea sunt percepute ca lactate alcoolice. ATENŢIE! Sunt destul de tentante, dar cu siguranță ar trebui să luați în considerare suma. De asemenea, aveți grijă atunci când alegeți un brand. Nu vă încredeți în cele ieftine, cu siguranță ascund necazuri. În economia reală, nu există nici un lucru ieftin și bun!

Cu siguranță, fiecare lichior pus în acest grup are o poveste interesantă de spus. O poți citi, dar pentru a-ți alege preferatul, va trebui să le încerci. Este posibil să nu atragă atenția tuturor, dar vor rămâne pe rafturile barurilor ca băuturi de sine stătătoare sau ca ingrediente în cocktailuri delicioase - indiferent dacă ești sau nu fanul lor.