Antidieta Wall Street este un cuvânt cheie pentru hrănirea celor care lucrează în sectorul financiar. Așa mănâncă majoritatea americanilor, iar europenii îi imită din ce în ce mai mult. Acesta este cel mai direct mod de a fi supraponderal.

micul dejun

Michael Douglas și-a propus să ne spună de ce banii de pe Wall Street nu dorm niciodată și încă nu am înțeles ceva nu mai puțin important: cum mănâncă un finanțator de pe Wall Street?
El sau ea mănâncă un tort sau o gogoșă dimineața sau omite micul dejun. La prânz, pe drum, mâncați un sandviș sau iaurt. Până la ora 16, foamea începe să-i scuture și atacă tot felul de deserturi de ciocolată, biscuiți sau bomboane pe care le păstrează în biroul lor. De îndată ce trec pragul casei, mulți americani ocupați mănâncă resturile din prânzul copiilor lor și mestecă în timp ce se culcă. Cealaltă opțiune este să te aduni cu prietenii sau clienții la bar și să distrugi o cantitate uriașă de nuci înainte de a primi comanda cu alcool.

Dacă micul dejun este ratat, mai târziu se naște obiceiul constant de a mânca alimente dăunătoare bogate în calorii. Acest cerc vicios explică de ce numărul persoanelor supraponderale este în continuă creștere în întreaga lume.

Când ne e dor de micul dejun, explică Arthur Agatson, cardiolog și autor al The South Beach Diet, scăderea nivelului zahărului din sânge, creșterea foamei și alimentele bogate în calorii și bogate în carbohidrați, de calitate discutabilă, sunt consumate la prânz, ceea ce asigură creșterea în greutate.

La începutul zilei, oamenii de afaceri din Wall Street sunt prea ocupați pentru a petrece timpul mâncând. Astfel, victimele „anti-dietei din Wall Street” sunt sortite obezității atunci când încep să mănânce alimente bogate în calorii la prânz. În cartea sa, Diet and Commandments, Dr. Gallo explică faptul că, dacă nu mâncăm mai mult de 3-4 ore și apoi mâncăm cantități mari de carbohidrați simpli, provocăm o creștere bruscă a nivelului neuropeptidei proteice naturale. În loc să ne saturăm, ne creștem dramatic pofta de mâncare și, în loc să mâncăm un biscuit, mâncăm un pachet întreg.

Cel mai bun mod de a vă menține nivelul zahărului din sânge stabil este să mâncați suficiente proteine ​​(ou fiert, brânză de vaci degresată, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, curcan sau șuncă de pui) pentru micul dejun. La mijlocul zilei puteți mânca proteine ​​și celuloză - ou fiert, brânză cu conținut scăzut de grăsimi. În acest fel, nu vă veți grăbi la carbohidrații de salvare la ora 16:00. La cină nu îți va fi atât de foame și vei fi mulțumit de carne slabă și salată sau câteva legume. Dacă ți se face foame noaptea târziu, bea legume proaspete. Cu cât mănânci mai târziu, cu atât ar trebui să fii mai atent cu carbohidrații, recomandă dr. Gallo.

Un bancher din Wall Street a spus că este un susținător al micului dejun și că a reușit să slăbească 38 de kg, în ciuda angajării constante, însoțit de junk food și mese târzii cu clienții. De asemenea, este util să evitați situațiile în care ați putea fi tentați. Înainte de a participa la cocktailuri, puteți pregăti porții cu ton, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi etc., adaugă celebrul nutriționist.

01.10.2010/Bilyana Bozhilova

De Beny • 01.01.2010, 15:35.

Nu iau micul dejun în general, dar obișnuiam să mănânc ceva și la prânz mai mănânc la fel de mult ca și când nu aș fi luat micul dejun.