Kefirul este una dintre băuturile noastre preferate. Este un mare probiotic pe care îl puteți consuma atât singur, cât și ca ingredient în rețete foarte gustoase - piureuri, produse de patiserie, sosuri și multe altele. Eterul este obținut de obicei din lapte de vacă sau de capră, dar poate fi făcut și din lapte de nucă sau cocos. Ceea ce îl face diferit de vărul său, iaurtul, este felul în care este făcut. Kefirul este fermentat cu boabe de chefir - o combinație de bacterii probiotice și drojdie. Fasolea Kefir se hrănește cu lactoză din lapte, ceea ce face ca această băutură să fie mai ușor de digerat de către persoanele cu intoleranță la lactoză.

Studiile arată că chefirul îmbunătățește masa osoasă, deoarece este o sursă excelentă de calciu, magneziu și vitamina K. Acești nutrienți specifici (mai ales atunci când sunt combinați) sunt o modalitate excelentă de a vă asigura că oasele rămân puternice și sănătoase.

Alimentele bogate în probiotice, cum ar fi chefirul, măresc funcția imunitară prin menținerea puterii și integrității mucoasei intestinale, reținând bacteriile rele, astfel încât acestea să nu poată pătrunde în fluxul sanguin și, astfel, vă întăresc și vă întăresc sistemul imunitar. Adăugarea kefirului în meniul obișnuit nu numai că îl va diversifica, ci și va îmbunătăți starea generală a corpului.

Se spune adesea că sănătatea pielii este o reflectare a sănătății dumneavoastră generale. Pielea strălucitoare este un semn al corpului puternic și al sănătății interioare. Terapia probiotică poate avea un efect pozitiv asupra multor probleme comune ale pielii. Un lucru de care puteți fi sigur este alimentele probiotice precum kefirul, care sunt o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți dieta, de a vă menține sistemul digestiv și, prin urmare, de sănătatea pielii.

farmec

Ne oprim aici cu complimente și vă oferim un mic dejun ușor și foarte gustos pentru a servi sâmbătă dimineață familiei dumneavoastră. Variațiile sunt nenumărate și depind doar de dvs. și de preferințele dvs. de gust.

Briose englezești/scons/cu kefir

Produse:

2,5 lingurițe făină albă

1 lingură praf de copt

vârf de sare de mare

1/2 cană unt rece, tăiat cubulețe

1/2 cană de lapte proaspăt

Pregătire:

Se amestecă bine ingredientele uscate. Adăugați untul rece cuburi și frecați până când amestecul se sfărâmă. Adăugați treptat kefir și lapte și frământați aluatul. Din aluatul terminat cu mâinile formează un dreptunghi. Un capăt al dreptunghiului se pliază spre mijloc și se pliază peste celălalt capăt. Este presat cu mâinile și îndoit în același mod încă o dată. Apăsați din nou și formați un dreptunghi. Din ea tăiați cercuri în formă de dulciuri sau tăiați în pătrate. Brioșele sunt coapte într-un cuptor preîncălzit de 180 * timp de aproximativ 15-20 de minute. Serviți cu unt, gemul preferat sau chiar așa!

Făina poate fi un amestec de 50/50 - alb/integral, alb/einkorn sau în funcție de preferințe și gust. La aluat puteți adăuga brânză galbenă rasă sau brânză, slănină sau șuncă tăiată în cuburi, cimbru, oregano sau doar orice vă place. Opțional, înainte de a le pune în cuptor, puteți întinde brioșele cu gălbenușul de ou bătut cu puțin ulei.

Încercați, improvizați și încântați-i pe cei dragi cu alimente delicioase și sănătoase.