Din ce în ce mai des, întâlnim expresia „alimentație curată” - un concept care promite o modalitate ușoară și eficientă de a dezvolta obiceiuri alimentare sănătoase pe termen lung.

Dar, deși ideea pare destul de simplă - mâncați numai mâncare adevărată și evitați orice este artificial sau procesat, există o mulțime de zone gri care vă fac să vă întrebați „Cât de curat este acest lucru?”. De exemplu, în funcție de cât de corect interpretăm semnificația „purității”, alimentele precum pâinea, brânza și laptele pot fi considerate o parte sănătoasă a unei diete curate, chiar dacă au fost procesate într-o anumită măsură.

Din acest motiv, citirea etichetelor este o parte deosebit de importantă a unei diete curate. Ideea de bază este de a alege alimentele, ale cărei ingrediente nu includ nimic artificial . Sau, pur și simplu - căutați produse ale căror ingrediente arată ca o rețetă pe care o puteți face singuri, folosind ceea ce știți și puteți găsi cu ușurință în dulapul de acasă sau pe raftul din magazin.

Dacă ați decis să începeți să mâncați curat, iată câțiva pași de urmat pentru a „comuta” mai ușor.

către
 Mănâncă doar mâncare adevărată

După cum sa menționat deja, alimentația curată se concentrează în principal pe consum produse autentice - fructe, legume, proteine ​​animale pure, leguminoase, nuci, în general, tot ce vine direct din natură.

Evitați zahărul

Din moment ce nu îl veți găsi în niciun produs natural, consumul pur înseamnă pentru a îndepărta zahărul rafinat din meniul dvs., dar zaharurile naturale precum cele din miere și fructe sunt destul de acceptabile.

Spune NU la tot ceea ce este artificial

Aceasta include orice aliment care conține ingrediente artificiale, conservanți, amelioratori. Desigur, abordarea poate fi extrem de extremă - să renunți la tot ceea ce sună ca un experiment științific sau să acționezi singur și să cunoști mai detaliat ingredientele chimice, deoarece unele dintre ele sunt în regulă (cum ar fi acidul ascorbic acid. care este de fapt vitamina C sau maltodextrina, care este amidon derivat din porumb).

Preferă cerealele integrale

Când vine vorba de pâine, paste, orez și chiar quinoa, alegeți întotdeauna varianta nerafinată.

Acordați o atenție deosebită calității alimentelor

În timp ce alte diete acordă atenție cantității, aici cel mai important dintre toate este calitatea . Nu trebuie să numeri caloriile, dar totuși să fii moderat.

Pregătește mai multă mâncare acasă

Alimentația curată este încurajatoare gătind acasă și pregătirea propriilor versiuni cu ingrediente naturale, cum ar fi sosuri, sosuri și tot ceea ce ați cumpăra în mod normal din magazin și ar conține ingrediente nedorite.

Grăbește-te încet

Ca orice alt obicei, schimbarea completă a dietei necesită timp. În loc să încercați să schimbați radical totul într-o singură zi, începeți prin introducerea încet a alimentelor curate în meniul dvs., pe rând.

Umpleți bucătăria cu alimente mai curate

Mai multe studii arată că suntem mai predispuși să alegem opțiunea mai sănătoasă dacă este disponibilă și ușor disponibilă. Adică, dacă dețineți o sumă mare mâncare proaspătă și curată acasă , aveți șanse mai mari de a evita alimentele pe care nu ar trebui să le consumați.

Nu vă gândiți la alimentația curată ca la o dietă

Când auzim cuvântul „dietă”, avem tendința să ne gândim la ceva pe termen scurt (și destul de neplăcut) pe care trebuie să-l suportăm pentru a atinge obiectivul dorit (și anume pierderea în greutate). De aceea atât de des dietele eșuează , deoarece cel mai adesea regulile pe care trebuie să le respectăm sunt prea multe și prea restrictive. Sau adesea, imediat după sfârșitul dietei, ne întoarcem la vechile noastre obiceiuri alimentare. Chiar dacă alegeți o dietă curată pentru a pierde în greutate, nu ar trebui să o percepeți ca pe ceva cu o dată de încheiere, care se încheie după atingerea efectului dorit.

Unul dintre cele mai mari avantaje ale unei diete curate este că este extrem de flexibilă. Spre deosebire de alte diete care stabilesc reguli stricte, această dietă este relativ ușor de adaptat la stilul de viață. Puteți mânca pur 25%, 50% sau 100% din timp, important este că, chiar dacă începeți mic, cu cât includeți mai multe alimente curate în meniu, cu atât vă veți simți și arăta mai bine.