cartofi

Aperitiv rece de cartofi - o farfurie mare ca fel de mâncare separat, garnitură și orice carne, pește sau carne de pasăre.

Acest mic dejun cu cartofi poate fi folosit cu succes ca fel de mâncare separat în acest post, care continuă în postul creștinilor și vrea să răsfețe și gospodăriile decât orice nouă masă slabă de diversificare. Un aperitiv rece de cartofi devine această baghetă magică a fiecărui proprietar.

Veți găsi multe rețete originale în categoria „Bon appetit”. precum și în rețetele rețetelor „Bucătăria lumii”. este o carte electronică pe care o puteți obține în căsuța de e-mail.

Pentru prepararea gustărilor reci de cartofi, veți avea nevoie de următoarele produse:

Ardei roșu dulce. 1 bucata.

Ulei vegetal. 2 linguri. l.

Pătrunjel (verde). ½ grindă

Ceapa verde . 6 pixuri

Kale (sau salată)

Pudră de ardei negru

1. Se spală cartofii și se fierbe până se înmoaie, se curăță.
Tăiați felii, așezați într-un castron, adăugați sare și piper după gust și amestecați, adăugând uksu și ulei vegetal.

2. Treceți prin ceapă verde, mărar și pătrunjel, îndepărtați rădăcinile, bine spălate, prosopul uscat și tocați mărunt totul.

3. Spălați ardeii roșii dulci, tăiați pe tulpini, fără semințe și partiții, tăiați în benzi.

4. Frunzele de salată verde sau începutul varzei spălate, uscate cu un prosop și așezate pe fundul vasului sau al salatei.

5. Pe frunzele de deasupra unui deal pentru a pune cartofii și pentru a garni cu piper negru, așezați deasupra măslinelor și presărați ierburi tocate mărunt.

6. Mâncarea este servită ca o farfurie separată. Postul poate fi folosit cu o gustare de cartofi ca garnitură la carnea friptă fierbinte și rece, carnea de vită, mielul, carnea de porc și peștele.

• Acest fel de mâncare este deosebit de delicios când este gătit tare din cartofi calzi proaspăt fierți.

• Când pregătiți salate și grăsimi pentru ca cartofii să fiarbă moale, încercați să faceți pentru a adăuga puțină varză (castravete), soluție salină sau oțet.