De mai bine de treizeci de ani, oamenii de știință au dezbătut dacă este sau nu dăunător să mănânci noaptea.

mâncăm

Americanii au rezolvat în cele din urmă această dispută descoperind experimental că a mânca noaptea este cea mai directă cale către obezitate.

Potrivit științei, inelele în exces se acumulează atunci când o persoană consumă mai puțină energie decât primește.

Dar se pare că există și alți factori. Oamenii de știință de la Center for Sleep Biology din Illinois, SUA, au hrănit două grupuri de șoareci.

Mai întâi cu hrană obișnuită și după ce șoarecii au avut vârsta de 9 luni (după standardele umane, aceasta este de 20 de ani), li s-a dat hrană care conținea 60% grăsimi.

Șoarecilor le place foarte mult grăsimea. Oamenii de știință au împărțit rozătoarele în două grupuri - unul a mâncat până a izbucnit ziua și celălalt noaptea.

Totuși, să luăm în considerare faptul că șoarecii dorm în timpul zilei și sunt activi noaptea.

După 6 săptămâni, șoarecii care au mâncat noaptea, adică. la momentul potrivit pentru ei, au câștigat 20 la sută din greutatea corporală, iar cei care s-au înghesuit în timpul zilei - 48 la sută.

Fiecare ființă vie are un ritm al zilei. Controlează toate sistemele: temperatura corpului, ritmul cardiac, nivelul hormonilor.

În timpul dietei de noapte, alimentele intră în organism într-un moment în care hormonul leptină, care este responsabil pentru reglarea greutății corporale, fluctuează.

Conexiunea dintre ritmul circadian și metabolism are loc la nivelul genelor.

Oamenii de știință au descoperit că mutațiile genei de blocare - principala genă din ceasul biologic uman - duc întotdeauna la tulburări metabolice și, prin urmare, la obezitate.