Ardei prăjiți cu ouă și brânză

Ardeii sunt un aliment valoros datorită compoziției lor chimice diverse - conțin o cantitate mare de vitamina C, caroten, vitamine B, vitamina P, acid folic, licopen, zinc, calciu și altele. Sunt bogate în antioxidanți, protejează organismul de bolile cardiovasculare, scad colesterolul și cresc imunitatea.

Ardei roșii sunt bogate în vitamina C și conțin de 30 de ori mai mult caroten decât verdele. Este mai bine să folosiți ardei în salate proaspete în loc de prăjite, pentru a nu reduce vitamina C, care este ingredientul lor cel mai valoros. Ardeiul crud cu brânză sau ou fiert este o combinație delicioasă și valoroasă.

Cu toate acestea, vitamina C din ardei este relativ bine conservată în timpul depozitării, congelării și prăjirii pe termen lung.

Această rețetă pentru Ardei prăjiți cu ouă și brânză este foarte ușor, gustos și potrivit pentru dietă. Timpul de gătit este de 40 de minute. Se obțin aproximativ 4-5 porții .

ardei prăjiți

Ingrediente și calorii în 1 porție de ardei cu brânză la cuptor:

Grăsime: 18,53 g
Proteine: 14,95 g
Glucide: 9,93 g
Calorii: 267

Produse necesare pentru 4-5 porții:

3 ouă
200-300 g de brânză
500 g ardei roșu prăjiți
piper
ulei de porumb

Mod de preparare:

Ardeii prăjiți și curățați sunt tăiați în bucăți. Brânza se amestecă cu ouă și piper negru. Într-o tigaie unsă cu ulei, întindeți jumătate din ardei, deasupra - jumătate din brânză cu ouăle, apoi aranjați din nou ardeii și terminați cu brânză și ouă. Coaceți până se rumenesc.