INFORMAȚIE

Ardei umpluți cu orez

INGREDIENTE

    10 buc. ardei 2 buc. capete de ceapa 1 lingurita. orez 5-6 buc. roșii 1/2 linguriță. ulei piper după gust pătrunjel după gust sare după gust

INSTRUCȚIUNI

Tocam marunt ceapa si sotam impreuna cu orezul curatat in jumatate din grasime.

ardei

Condimentați umplutura cu sare, sărat, boia, pătrunjel și turnați 1 cană de apă caldă. Lăsați pe plită până când lichidul este absorbit.

Adăugați partea moale a roșiilor, tocate mărunt, sare și piper după gust. Ardeii sunt curățați de tulpini și semințe, sărate în interior și umplute la 2/3 cu amestecul de orez.

Aranjați ardeii într-o tigaie și turnați peste restul de roșii, tocate mărunt și amestecate cu restul de grăsime.

Adăugați 2 lingurițe. apă fierbinte și coaceți vasul într-un cuptor moderat (200 de grade) până când orezul este fiert.Serviți presărat cu pătrunjel tocat mărunt.