Ardei slabi cu orez și cartofi

Vă voi oferi o rețetă veche, de familie, pentru ardei slabi cu orez și cartofi. Am învățat să gătesc de la soacra mea. Rezultatul este un fel de mâncare cu adevărat gustos. Și când este servit cu dragoste la masa familiei, toată lumea este fericită. Acești ardei slabi sunt economici și nu sunt greu de preparat. Puteți folosi tot felul de ardei - roșu, verde sau cambi. Gătește cu cei pe care îi iubești cel mai mult.

slabi

Produsele necesare pentru ardei delicios și slabi sunt:

  • 13 ardei/tipul este alegerea ta /
  • un cartof mare sau doi mai mici
  • 1 lingurita de orez
  • 1 ceapă
  • o cană de conserve de roșii de casă
  • 1 linguriță boia/cu capac /
  • aproximativ 100 de mililitri de ulei
  • schinduf, patrunjel și sare
  • apă

Cum să pregătiți ardei delici, slabi cu orez și cartofi:

  1. Curățați ardeii de pe tulpini și semințe. Spala-le.
  2. Se toarnă uleiul într-o tigaie adâncă și se încălzește. Adăugați la ea ceapa tocată. După aproximativ un minut, adăugați roșiile tocate, ardeiul roșu și orezul spălat.
  3. Adăugați o ceașcă de ceai cu apă la umplutură. Se adaugă sare și se condimentează cu schinduf. Odată ce lichidul este absorbit din orez pentru ardeii tăi slabi, scoate tigaia de pe foc.
  4. Curățați cartofii și radeți-i cu o răzătoare mare. De asemenea, puteți utiliza programul pulsatoriu al unui robot. Adăugați cartofii rasi la amestecul de mai sus. Se amestecă.
  5. Tăiați mărunt pătrunjelul și adăugați-l la umplutura pentru ardeii dvs. umpluți. Se amestecă.
  6. Înțepați ardeii cu un ac în mai multe locuri. Umpleți-le cu o lingură mică, dar nu le supraaglomerați. Aranjați-le într-o tigaie adâncă.
  7. Stropiți-vă ardeii slabi cu apă sărată. Nu trebuie acoperite complet. Stropiți cu un fir de ulei.
  8. Întoarceți cuptorul la 210-220 de grade și puneți ardeii slabi înăuntru. După aproximativ 20 de minute, când sunt coapte, întoarceți-le cu atenție cu un vârf pentru a se bronza pe cealaltă parte. În aproximativ încă 20 de minute sunt gata.

Dacă doriți la servire, adăugați o lingură de iaurt gros, așa cum am făcut ⇓ ⇓

Plus:

Dacă nu vă place pătrunjelul, puteți sări peste el. Nu toată lumea de acasă îi place și eu nu o îmbrac. Puteți adăuga puțin ardei negru la umplutura pentru ardeii tăi slabi. Cupa pe care o folosesc are o capacitate de 250 ml.