Pe cât de delicioase sunt clasicele ardei umplute cu ouă și brânză la cuptor, cu siguranță nu poți spune că felul de mâncare are un aspect reprezentativ.

roșii

Nimic nu împiedică un fel de mâncare tradițional să aibă un aspect gourmet. Cu rețeta pe care ți-o oferim în atenție, le vom corecta singurul dezavantaj.

  • 2 cambi
  • 150 g. brânză
  • 5 ouă
  • 2-3 roșii
  • 1 cățel de usturoi
  • patrunjel dupa gust
  • cimbru după gust
  • ulei
  • sol

  • Timp de pregătire: 00:05
  • Ora de gătit: 00:30
  • Porții: 2

Mod de preparare

Tăiați ardeii vertical pe jumătate, lăsând tulpinile. Spălați-le și curățați semințele. Dacă brânza dvs. pare nesărată, sareți ardeii din interior.

Într-un castron, zdrobiți brânza cu o furculiță și adăugați un ou. Tăiați mărunt pătrunjelul și adăugați-l la umplutură.

Spălați roșiile în apă clocotită timp de 10-15 secunde și apoi șocați-le cu apă rece. Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în două.

Ungeți o tigaie potrivită cu ulei, umpleți ardeii cu umplutura pregătită la jumătate și adăugați câteva roșii tocate.

Zdrobește ușor roșiile rămase ușor cu usturoiul zdrobit. Se condimentează cu sare și cimbru.

Se toarnă sosul peste ardeii din tigaie și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute. Scoateți tigaia din cuptor și bateți un ou în fiecare piper și readuceți-l încă 5 minute în cuptor.

Serviți imediat pe un canapé de sos de roșii și garniți cu o crenguță de cimbru.

Pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, această rețetă de ardei umpluți cu ouă și brânză va fi un plus gustos, sănătos și apetisant pentru meniul keto.

Dacă roșiile dvs. par ușor acre, adăugați la sos o jumătate de linguriță de zahăr.

Pentru cei cărora nu le plac în mod special sosurile, avem o ofertă alternativă. Tăiați roșiile în felii de aproximativ 5 mm grosime, sărați-le și turnați peste zahtin, apoi aranjați ardeii pe ele.