Salata verde este o leguma cu frunze care este prezenta in mod traditional pe masa noastra, mai ales primavara si vara. Suntem obișnuiți cu asta și de aceea o subestimăm adesea. În încercarea noastră de a mânca sănătos, apelăm la fructele și legumele exotice, ignorând produsele locale care au uneori și mai multe beneficii pentru sănătate decât cele care cresc în toată lumea.

pentru

Salata verde este foarte săracă în calorii și extrem de bogată în fibre. Acest lucru îl face ideal pentru o dietă de slăbit. Este bogat în zeaxantină și luteină - doi antioxidanți incredibil de importanți pentru sănătatea ochilor. Acestea suprimă inflamația din țesuturi, încetinesc procesul de îmbătrânire a celulelor și luptă împotriva radicalilor liberi.

Pentru ce este bună salata verde?

Dacă urmați o dietă de slăbit, probabil că încercați să vă reduceți aportul de calorii. Salata verde este ideală în acest caz, deoarece este săracă în calorii, ceea ce vă permite să consumați mai mult din ea. Prezența bogată de fibre în salată stimulează în continuare metabolismul și funcția intestinală. Includerea mai multor salate în meniu oferă o senzație de sațietate și limitează aportul altor produse cu conținut ridicat de calorii.

Suprimă inflamația și durerea

Consumul regulat de salată verde poate ajuta la suprimarea diferitelor procese inflamatorii din organism, inclusiv a astmului, dermatitei, poliartritei reumatoide, colitei însoțite de balonare și gaze, rezistență la insulină și unele alergii alimentare.