Produse:
- 1 kg de aripi de pui
- 50 g unt
- 25 ml. otet de vin alb
- 1 lingură. sos iute
- 1 linguriță piper roșu
- 1/2 linguriță praf de usturoi
- 1 linguriță sol
- 400 ml. ulei de prăjit
Reţetă:
Aripile de pui Buffalo au fost inventate în anii 1960 la Anchor Bar din Buffalo, New York. Proprietarul restaurantului a prăjit aripile în mult ulei și le-a servit acoperite cu un sos special. Au devenit instantaneu un hit în oraș și apoi în toată țara.
Aripile de pui au 3 secțiuni - cele mai extreme sunt îndepărtate, iar restul sunt împărțite în 2 bucăți. Se prăjește într-o friteuză sau o cratiță umplută cu ulei, astfel încât să fie acoperite.
Între timp, topește untul și amestecă cu oțetul de vin, sosul fierbinte, piperul cayenne, usturoiul și sarea. Se toarnă sosul peste aripile de pui prăjite.
Se servește cu morcovi tăiați felii, castraveți și țelină.
- Rețetă pentru aripi de pui prăjite cu sos de soia
- Rețetă pentru aripi de pui prăjite cu sos de bivolă
- Pulpe de pui, fierte și prăjite
- Aripi de pui Hobby-uri, Divertisment Rețete de gătit
- Aripi de pui tip KFC - Rețetă