Sunt potrivite și pentru diabetici

doctor

În special pentru Trud, Dr. Lyudmila Emilova prezintă seria ei de longevitate. Este medic cu trei specialități - medicină internă, cardiologie și reumatologie și managementul sănătății. După ce a testat el însuși sistemul de tratament cu fructe, ceai și miere și a reușit să se salveze de multe boli grave, a decis că va avea încredere în medicina naturală. Ea a fost încurajată de creatorul metodei, Lidia Kovacheva. În 1993, dr. Emilova și-a deschis centrul medical pentru tratament fără droguri, prin care au trecut peste 46.000 de pacienți din întreaga lume. Mulți au scăpat de tiparele definite de medicina oficială ca boli incurabile și ca bonus au pierdut în greutate, cu un efect de durată. În 1997, Dr. Emilova a devenit singurul membru bulgar al Asociației Medicale a Societății SUA pentru Igienă Naturală.

Aronia este o plantă tufoasă din genul Aronia al binecunoscutei familii Rosaceae. Cei mai cunoscuți și răspândiți sunt doi dintre reprezentanți - roșu (Aronia arbutifolia) și aruncat negru (Aronia melanocarpa). Chokeberry negru, cunoscut și sub numele de chokeberry, trezește un mare interes prin calitățile incredibile ale fructelor sale. Există un întreg grup de soiuri cultivate - aproximativ 15, provenind din această valoroasă plantă. Aronia vine în Europa din America de Nord. Este un arbust de până la 2-2,5 m. Este adesea folosit pentru amenajarea teritoriului în orașe, deoarece este rezistent la atmosfera poluată.

Chokeberry conține potasiu, fier, fosfor și magneziu. Este una dintre campioanele la conținutul de iod. Aportul său are un efect profilactic - protejează împotriva infecțiilor virale și bacteriene, ameliorează bronșita. Sucul de arbuști elimină durerile de cap, oboseala, tensiunea nervoasă și tulburările, precum și stimulează regenerarea țesutului muscular și osos. O altă proprietate interesantă a chokeberry este efectul său anti-radiații. Protejează împotriva radiațiilor computerului, a telefoanelor mobile și a tuturor tipurilor de radiații în general, spun cercetătorii uzinei. Pentru omul stresat din oraș, o mână de fructe este o opțiune bună pentru a elimina oboseala și rănile din birou.

Aronia are, de asemenea, un efect antialergic. Cu măsură este potrivit pentru copii mici, femei însărcinate și poate fi inclus în orice dietă. Are un efect bun asupra creșterii copiilor. Fructul este recomandat și diabeticilor. Dovedit că dă rezultate pozitive pentru curățarea ficatului. Foarte popular prin gustul și proprietățile sale vindecătoare este sucul fructelor mici. Conține fructoză și glucoză, acizi organici, pectină și taninuri și cantități mari de vitamina P. De fapt, ardeiul gras este singurul fruct din Bulgaria cu niveluri atât de ridicate ale acestei vitamine. Vitamina P este denumirea colectivă a unui grup imens de compuși numiți bioflavonoizi. Fructele conțin și vitaminele C, K, B1, B2, B5, B9.

Antioxidanții din suc servesc drept mijloc de prevenire și reducere a riscului de boli provocate de stres. Este utilizat cu succes în prevenirea și tratamentul cancerului de colon, bolilor cardiovasculare, răcelilor cronice, gastritei, ulcerelor și tulburărilor hepatice. Aronia susține metabolismul. Activează elasticitatea vaselor de sânge, stimulează glanda tiroidă, îmbunătățește activitatea organelor hematopoietice. Pigmentarea purpurie închisă, aproape neagră, a chokeberry provoacă un număr mare de compuși fenolici, în special antociani. În plus față de gustul acid al fructelor, acestea sunt „responsabile” pentru puterea lor antioxidantă enormă. Sucul de ardei iute are proprietăți antiseptice. Este un instrument extrem de puternic în lupta împotriva gripei. Ameliorează bronhiile și combate infecțiile bacteriene. În plus, chokeberry este adesea inclus în diete și programe de curățare a corpului.

Un fapt valoros este că, chiar și după prelucrare, boabele își păstrează substanțele biologic active. În afară de sucuri, chokeberries poate fi folosit și pentru a face compoturi, vinuri, siropuri, gemuri și marmelade. Dar! Este important să ne amintim că cantități mari de zahăr adăugate în timpul conservării pot face fructele dăunătoare sănătății. O opțiune mai bună este să adăugați miere în loc de zahăr. Aronia nu este recomandată persoanelor cu ulcer gastric și duodenal, precum și în unele forme de gastrită, datorită acidității ridicate.

Îi sfătuiesc întotdeauna pe pacienți să consume cu prioritate fructe de ardei iute proaspete. Se pot lua uscate după înmuiere în apă.

Cadou nepretențios, dar valoros

Spinul (Prunus spinosa) este un arbust sau un copac foarte ramificat din familia Rosaceae, care amintește puternic în multe privințe de vărul său din același gen Prunus - ienupărul sau prunul sălbatic (Prunus cerasifera). De aceea, numele său colocvial este popular - ciulin. Atinge o înălțime de 5 metri și este tipic pentru Europa, Asia de Vest și Africa de Nord-Vest. Se găsește local ca specie naturalizată în unele zone din Noua Zeelandă și America de Nord. Înflorește în frumoase flori albe la începutul primăverii.

La fel ca majoritatea membrilor acestui gen, toate părțile, cu excepția fructelor, sunt bogate în substanțe amigdalină și prunazină, care într-un mediu apos se descompun în acid cianhidric sau cianură. Acest fapt îi determină pe mulți autori să îl includă în grupul de mijloace pentru prevenirea și controlul cancerului. Este adesea folosit pentru a face așa-numitul „vin din fructe” prin metoda fermentației naturale.

Fructele sunt bogate în vitamina C, taninuri, taninuri (de aici gustul său astringent caracteristic), antocianine. De asemenea, conțin zaharuri, pectină, acid malic și altele. Sunt recomandate diabeticilor și persoanelor supraponderale. În medicina populară se folosesc florile, frunzele, rădăcinile și uneori scoarța plantei.

Fructele sunt conservate prin uscare într-un loc uscat și ventilat sau într-un deshidratator la o temperatură care nu depășește 45 de grade.

Rețetă a consultantului-asociat Veselin Stankov