Această plăcintă cu carne tocată și legume se topește în gură, este un basm

Noi sugerăm reteta pentru un gust unic - plăcintă cu carne tocată și legume. Se dovedește întotdeauna grozav și suntem siguri că îți vei mătura vasele până la ultima firimitură. Încântați gospodăria și oaspeții cu ceva cu adevărat frumos și delicios.

delicioasă

Avem nevoie de 200 de grame de făină tip 500, un ou, 500 de grame de carne tocată, 50 de grame de unt, 230 de grame de apă, doi ardei verzi, un ardei roșu, un cap de ceapă veche, un cap de ceapă roșie, două roșii, 300 de grame de brânză galbenă, trei linguri de ulei, sărat, boia, piper negru, sare după gust.

Mai întâi trebuie să topim untul și apoi să-l răcim. Bateți-l cu oul pentru a obține un amestec omogen.

Apoi adaugă trei linguri de apă, sare și făină și frământă aluatul.

Înfășurați aluatul cu folie de bucătărie și lăsați-l la frigider aproximativ o jumătate de oră.

În acest timp luăm un castron și în el amestecăm carnea tocată cu un pahar cu apă și o lingură de ulei. Încălziți restul de ulei în tigaie și turnați carnea tocată în ea.

Începem să prăjim carnea tocată, amestecând continuu până se sfărâmă.

Tăiați mărunt cei doi ardei și ceapă, apoi adăugați-i la carnea tocată pentru a se prăji. Condimentăm și cu piper roșu și negru.

Rulăm apoi aluatul cu un diametru mai mare decât cel al tigaii în care ne vom coace plăcinta. Apăsați aluatul pe pereți și cu ajutorul unui sucitor îndepărtați marginile în exces.

Împărțiți carnea tocată uniform și acoperiți blatul cu brânza galbenă deja rasă. Pe el aranjăm roșiile feliate, precum și celălalt ardei verde, tăiate în cercuri.

Presărați cu sărate și puneți plăcinta la copt în cuptorul care este deja încălzit la o temperatură moderată.

Nu durează mult timp pentru a coace, ci doar până când brânza galbenă este copt apetisant. Această plăcintă devine o delicatesă unică și suntem siguri că îți vei linge degetele.

Vă dorim poftă bună și bucurați-vă de toate!