Postat de: Anelia Alexandrova în delicios 13 noiembrie 2015 0 3.435 de vizualizări
300 ml apă și făină
Pâine mică într-o tigaie cu umplutură
2 lingurițe de smântână
patrunjel (daca nu iti place, poti sari peste el)
Puneți apa pe aragaz și așteptați să fiarbă.
Puneți făina într-un castron și adăugați lichidul care fierbe într-un jet subțire. Se amestecă viguros. Frământați aluatul elastic, acoperiți cu un prosop și lăsați să stea aproximativ 30 de minute.
Acum este timpul pentru umplutură. Tocam marunt carnatul, adaugam ouale, patrunjelul, mustarul si smantana.
Adăugați sare, dar aveți grijă la cantitate, deoarece unele cârnați conțin o cantitate mare. Se amestecă totul de parcă ai face o omletă.
Aluatul este împărțit în bile, apoi crustele sunt întinse. În mijlocul primei cruste puneți o lingură de umplutură de ouă. Se închide cu o a doua crustă și se ciupe pe lateral cu o furculiță. Acest lucru se face cu ceilalți.
Cu foarte puțin ulei, coaceți prăjiturile într-o tigaie cu capac. Este preferabil focul slab.
Cu cantitatea indicată, se obțin aproximativ 10-12 pâini.
- Așa se face o tocană ușoară și foarte gustoasă din inimi (un fel de mâncare minunat pentru confortul familiei) - TOP -
- Așa se face o delicioasă prăjitură de lămâie cu fructe uscate (rețetă de top)
- Superproteină - Supă bogată în proteine și gustoasă pentru pierderea în greutate
- Salată rusească - rețetă ușoară și gustoasă (episodul 258) - Revistă pentru femei
- Strugurii dulci, gustoși sunt, de asemenea, buni pentru sănătate