Astăzi aducem un omagiu special unuia dintre cele mai preferate fructe de vară - pepenele verde. Sărbătoarea este sărbătorită în principal în Statele Unite, dar în ultimii ani câștigă popularitate, iar ziua de 3 august a fost declarată Ziua Mondială a Pepenelui.

astăzi

Iată câteva fapte interesante despre acest fruct proaspăt:

- Aproximativ 92% din masa de pepene verde este compusă din apă. Acesta este cel mai mare procent dintre fructe.

- Există peste 1200 de soiuri, dar numai aproximativ 60 de specii sunt potrivite pentru consum.

- Unii cred că a provenit din Africa de Sud și a fost inițial o plantă sălbatică. Alții spun că patria ei este Egiptul.

- Cel mai mare producător de pepeni din lume este China.

- Coaja de pepene verde poate fi consumată și este uneori folosită similar legumelor. În Rusia se marinează.

- În China, semințele de pepene verde se vând prăjite și condimentate, similar cu semințele de floarea-soarelui din țara noastră.

- Fructul nu dăunează diabeticilor deoarece conține zahăr din fruct, care este absorbit fără a necesita insulină.

- Cel mai mare pepene verde este cultivat de un fermier din statul Oklahoma din SUA. Cântărea 115 kilograme.

Pepenele verde este recomandat de mulți nutriționiști ca fiind cel mai simplu și mai rapid mod de a slăbi. Pe lângă apă, miezul pepenelui este bogat în vitamina C, potasiu, fibre. De asemenea, conține vitaminele A, B1, B2, precum și mangan, fier, magneziu și nichel. Conținutul de licopen îl face un puternic antioxidant.

În prezent, pe piața din Varna, fructele suculente se găsesc la prețuri cuprinse între 0,50 BGN - 0,70 pe kilogram.

Cald, rece, cu mastic sau sub formă de pepene verde, pepenele rămâne printre cele mai preferate fructe în lunile fierbinți de vară. Deci, să mâncăm o bucată de pepene verde și să ne bucurăm de minunata sâmbătă de august și weekend.