Medicii din Statele Unite și Venezuela au descoperit că sarea poate distruge ficatul unei persoane.
Se pare că poate duce la obezitate, boli hepatice grase nealcoolice și rezistență la insulină, scrie ukrhealth.net, citat de sănătate.
Care este cauza acestor afecțiuni grave? Oamenii de știință au descoperit că concentrații mari de sare pot activa sinteza fructozei în ficat, ducând la rezistență la leptină, un hormon care reglează metabolismul energetic din celule.
Examinând reacția la șoareci de laborator, cercetătorii au descoperit că sarea a cauzat un exces de fructoză, ducând la dezvoltarea unui sindrom metabolic care provoacă boli hepatice grase nealcoolice.
Cercetătorii au remarcat, de asemenea, că acumularea de fructoză în organism se datorează producerii de glucoză de către enzima aldoză reductază. În plus, fructoza poate veni sub formă pură împreună cu alimentele.
Pentru a nu risca, medicii sfătuiesc să nu mănânce mai mult de 6 grame de sare pe zi.
- Detoxificați-vă ficatul cu acest ceai uimitor de pătrunjel și mentă
- Băuturile carbogazoase afectează ficatul - NOVA
- Vedeți ce alimente vă vor ajuta să funcționați mai bine ficatul - Știri din Burgas și din regiune
- Efectul protector al ciupercilor medicinale asupra ficatului
- Zahărul este cel mai mare dușman al ficatului