Atlasul Gustului sau „Atlasul Gusturilor” este un proiect care caută alimente tradiționale, băuturi și produse locale și le arată pe o hartă interactivă a lumii. Este opera croatei Mattia Babic, care crede că oamenii vor din ce în ce mai mult să încerce mâncarea locală făcută din produse locale unice.

gustului

Vin și mâncare - care sunt combinațiile perfecte

Pentru a face totul mai gustos

Atlasul Gustului conține o bază de date cu peste 10.000 de mâncăruri tradiționale și produse locale și acestea sunt în continuă creștere. Cu câteva zile în urmă, site-ul a publicat clasamentul celor mai bune specialități tradiționale din lume pentru 2020. Acesta se bazează pe voturile a peste 63.400 de persoane.

Nu numai că ne este foarte foame când ne uităm la această listă, de fiecare dată învățăm lucruri noi. De aceea - de la numărul zece la numărul unu.

10. Sarma (Turcia)

9. Cochinita Pibil (Mexic)

8. Goza (Japonia)

7. Supă rece „Shaltibarshchai” (Lituania)

6. Tacos al Pastor (Mexic)

5. Doner kebab (Turcia)

4. Lomo Saltado (Peru)

3. Supă de ramen (Japonia)

2. Adana Kebab (Turcia)

1. Pizza "Margarita" (Italia)

Cu siguranță a făcut impresia tuturor că există o puternică prezență balcanică în clasament, din păcate - fără participarea bulgară.

În top zece, Turcia are trei feluri de mâncare - adana kebab, doner kebab și sarma. Giroscopii greci se află pe locul 12, iar kebabii din Bosnia și Herțegovina pe locul 30. Moussaka este dat ca un fel de mâncare grecească și se află pe locul 57.

De ce să nu oprești planificarea călătoriilor

Chiar avem nevoie de ea

Atlasul recomandă, de asemenea, unde pot fi gustate aceste feluri de mâncare, având încredere în părerea Lonely Planet și a criticilor culinari. Nu ne mai rămâne decât să ne păstrăm lista și să așteptăm vremuri mai bune pentru o călătorie fără griji.