Cu siguranță ne vom aminti vara deja zburătoare nu numai cu amintiri de mare, ci și cu o mulțime de examene de bere. Băutura cu conținut scăzut de alcool este în jurul nostru, dar care era situația acum 13.000 de ani?

fabrică

Revenirea la trecutul îndepărtat vine cu cea mai recentă descoperire arheologică din Peștera Rakevet, nordul Israelului. Potrivit excavatorilor, aceștia au descoperit cea mai veche asemănare cu o fabrică de producere a băuturilor alcoolice. Și este foarte asemănător cu berea modernă.

Pe baza dovezilor deschise, se concluzionează că grupuri de vânători din Mediterana care s-au stabilit în aceste meleaguri aveau obiceiul de a sărbători tare și neapărat cu o băutură alcoolică în mână.

Cine sunt ei

Reprezentanți ai tribul Natufi sunt unele dintre cele mai ingenioase pe care istoricii și arheologii le întâlnesc. Unii le atribuie chiar crearea primei pâini. Tora a fost unul dintre primii care au început să se stabilească permanent într-un singur loc, dând spatele vieții nomade.

Și odată cu această schimbare, este vital să producem alimente. Și ceva de descărcat după o zi lungă de lucru.

Cum au făcut-o atunci

„Fabrica de bere” este literalmente veche de mii de ani din tehnologia modernă. Arderea produce un lichid alcoolic care seamănă mai mult cu supa.

Așa cum încep să facă pâine cu grâu, o transformă în malț. Orzul este, de asemenea, utilizat în acest scop. A doua etapă este de a purifica malțul și de a-l încălzi arzând în peșteri.

În cele din urmă, lichidul gros fermentează datorită drojdiei sălbatice. Aceste procese au loc în gropi special desemnate.

Patria înghețatei nu este Italia

Iată cum și unde începe totul

Destul de inovator pentru vremea sa, nu-i așa?! Potrivit arheologilor, cu această descoperire se poate argumenta că alcoolul apare ca produs al excedentului agricol. Grâul care nu merge pentru mâncare merge pentru alcool.

În plus, băuturile cu o diplomă sunt importante ca parte a diferitelor ritualuri antice, scrie Daily Mail.

  •