Repetați-l de o sută de ori - pentru a slăbi, trebuie să mâncați bine. Și fă-o dacă vrei cu adevărat să se întâmple

perfectă

Repetați-l de o sută de ori - pentru a pierde în greutate, trebuie să mâncați bine. Și fă-o dacă vrei cu adevărat să se întâmple

Sună uimitor, dar este adevărat. Iată regulile:

Primul: mâncăm de 5-6 ori pe zi în porții mici.
Al doilea: de preferință produse degresate sau cu conținut scăzut de grăsimi.
Al treilea: subliniem legumele și carbohidrații complecși.
Al patrulea: și, în cele din urmă, așa-numitul „model de porție”, sau „model de placă”, care înseamnă produse echilibrate.
Vă oferim un exemplu de meniu care îndeplinește aceste patru reguli.


LUNI

Primul mic dejun - de la 7 la 9:
fulgi de ovăz cu apă;
o mână de fructe de padure congelate - afine, cireșe, zmeură, căpșuni;
iaurt;
cafea sau ceai.

Al doilea mic dejun - de la 11 dimineața până la prânz:
iaurt sau 125 g brânză de vaci fără grăsime;
fructe;
cafea sau ceai.

Masa de pranz - de la 14:00 la 15:00:
orez fiert;
salata de legume;
un pahar de lapte cu 0,5% grăsime sau chefir;
carne de iepure prăjită cu ciuperci sau murături - 4 picioare de iepure, o ceapă, 2 tulpini de țelină, 4 linguri de oțet, 2 căni de apă, rozmarin uscat, 100 g de murături și puțin ulei vegetal. Picioarele de iepure sunt așezate în tigaie. Tocam marunt ceapa si telina. Puneți legumele împreună cu untul, amestecați cu oțetul și turnați totul în tigaie. Adăugați apă și condimente. Se coace 60 de minute la 200 de grade. Apoi adăugați murăturile și coaceți încă 30-40 de minute.

Mic dejun după-amiaza - de la 16:00 la 17:00:
iaurt sau 125 g brânză de vaci fără grăsime;
fructe;
ceai sau cafea.

Masa de seara - de la 19:00 la 21:00:
salată proaspătă de legume cu o lingură de ulei vegetal;
sarmi în sos de roșii - jumătate de varză, 2 morcovi, ulei vegetal, 400 g carne tocată, 3 căni de apă, o lingură de oregano, o jumătate de linguriță de sare, 2 căni de suc de roșii, piper negru măcinat. Se fierbe varza și se separă 8 frunze mari și frumoase. Radeți morcovii și ceapa tocată mărunt. Se prajeste carnea tocata cu ceapa, se adauga morcovii, condimentele si apa. Gătiți până se evaporă apa. Umplutura finită este plasată pe frunze, sarma se formează și se introduce în cuptor. Se acoperă cu suc de roșii. Se coace 20 de minute la 200 de grade.

Inainte de culcare:
fructe;
un pahar de lapte degresat sau kefir.

MARŢI

Primul mic dejun - de la 7 la 9:
un ou fiert;
o felie de pâine integrală;
fructe;
cafea sau ceai.

Al doilea mic dejun - de la 11 dimineața până la prânz:
iaurt;
2 prăjituri cu fulgi de ovăz;
o bucata de branza;
cafea sau ceai.

Masa de pranz - de la 14:00 la 15:00:
legume;
orez fiert;
apă;
Somon în stil estic - 500 g file de somon, 2 căței de usturoi, o bucată de ghimbir proaspăt, 2 lingurițe de miere și coajă de lămâie rasă, o lingură de soia și sos dulce, 2 linguri de suc de lămâie. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți peștele într-o tigaie sau într-o formă specială. Măcinați usturoiul, radeți ghimbirul. Se amestecă cu coaja de lămâie, sosuri și miere și se toarnă peste file. Se fierbe 20-30 de minute la cuptor. Apoi serviți cu orez.

Mic dejun după-amiaza - de la 16:00 la 17:00:
iaurt sau 125 g brânză de vaci fără grăsime;
fructe;
cafea sau ceai.

Masa de seara - de la 19:00 la 21:00:
2 felii de pâine integrală;
un pahar de lapte cu 0,5% grăsime sau chefir;
legume rădăcinoase, coapte cu dovleac - 2 buc. sfeclă, morcovi, ceapă, cartofi, ardei, 100 g dovleac, 2 linguri ulei vegetal, sare, piper, condimente după gust. Legumele se curata si se taie cubulete. Ungeți tigaia cu ulei, adăugați legumele, adăugați condimentele, amestecați totul bine și coaceți 30-40 de minute la 225 de grade.

Inainte de culcare:
salată de fructe cu brânză de vaci - 200 g brânză de vaci cu 4% grăsime, măr, jumătate de banană, pere, 100 g de struguri. Curățați fructele, tăiați-le cubulețe mici, tăiați strugurii în jumătăți, îndepărtați semințele. Aranjați fructele și cașul în straturi.

MIERCURI

Primul mic dejun - de la 7 la 9:
terci de orez cu fructe - un litru de apă, 2 căni de orez, 250 g caise conservate, împreună cu sos. Se fierbe orezul, se piureă caisele și se adaugă în terci.

Al doilea mic dejun - de la 11 dimineața până la prânz:
125 g brânză de vaci degresată;
fructe;
ceai sau cafea.

Masa de pranz - de la 14:00 la 15:00:
legume;
paste coapte cu măsline - 250 g paste, 2 ceapă, 2-3 căței de usturoi, câțiva ardei, 200 g carne de vită măcinată, condimente după gust, o linguriță de ulei vegetal, 2 linguri de pastă de roșii, 100 g brânză moale 12 măsline, 3 căni de bulion, 2 ouă. Se fierb pastele. Se prajeste carnea tocata fara ulei, se adauga apa, ceapa tocata marunt, pasta de rosii si condimentele. Ungeți tigaia cu unt, puneți carnea tocată, acoperiți cu paste amestecate cu măsline și brânză cubulețe. Bateți ouăle, amestecați-le cu bulionul și turnați deasupra. Coaceți aproximativ o oră la 200 de grade.

Mic dejun după-amiaza - de la 16 la 17:
100 g brânză de vaci degresată;
fructe;
sandviș din 2 felii de pâine, salată verde și roșii pe roți.

Masa de seara - de la 19:00 la 21:00:
un pahar de lapte sau kefir;
omletă - 4 ouă, un pahar cu 5% lapte și spanac congelat, 4 linguri de făină de grâu, condimente după gust, 400 g pește afumat, un pahar de praz tocat, o jumătate de cană de brânză rasă, 1-2 ardei. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Se amestecă ingredientele pentru omletă. Așezați peștele tocat și prazul în 12 cutii de tort pre-preparate, apoi turnați masa de piure deasupra. Se ornează cu brânză rasă și bucăți de ardei. Coaceți timp de 30-35 de minute.

Inainte de culcare:
fructe;
un pahar de lapte sau kefir.

JOI

Primul mic dejun - de la 7 la 9:
fulgi de ovăz cu apă;
fruct sau iaurt.

Al doilea mic dejun - de la 11 dimineața până la prânz:
125 g brânză de vaci degresată;
fructe;
cafea sau ceai.

Masa de pranz - de la 14:00 la 15:00:
legume;
un pahar de lapte sau kefir;
pui cu pilaf din hrișcă - 4 lingurițe ulei vegetal, o ceașcă de hrișcă, o ceapă, 200 g ciuperci, tulpină de țelină, 1-2 ardei, un litru de apă, 250 g pui fiert, un vârf de sare și piper negru măcinat, 4 linguri de brânză rasă. Se topește untul și se toarnă hrișca în el timp de 6-7 minute. Se adauga ceapa tocata, ciupercile, telina si ardeii. Se strecoară încă 5 minute. Se toarnă apa și se fierbe timp de 15-20 de minute.

Mic dejun după-amiaza - de la 16:00 la 17:00:
un pahar de lapte sau kefir;
fructe;
terci de morcovi - 300 g morcovi, 3 căni apă, 4 linguri bulgur, 1-2 lingurițe zahăr, 2 linguri suc de lămâie. Fierbe morcovii și pisează-i. Se adaugă apa și se fierbe, apoi, amestecând continuu, se toarnă bulgurul. Se fierbe timp de 5 minute, amestecând. În cele din urmă adăugați zahărul și sucul de lămâie. Răciți terciul și bateți-l cu un mixer.

Masa de seara - de la 19:00 la 21:00:
2 felii de pâine integrală;
legume;
supa de pui - 300 g piept de pui, o ceapa, o lingurita ulei vegetal, o lingura curry, 3 lingurite curcuma, 3 cartofi, 1-2 ardei, un dovlecel, un litru de apa, 3 cani suc de mere si sare. Prajiti pieptul de pui in unt si ceapa tocata. Adăugați curry și curcuma. Tăiați cartofii, ardeii, dovleceii în bucăți și amestecați cu pieptele de pui. Se toarnă apa și sucul. Toate acestea fierb timp de 15 minute. În cele din urmă, adăugați sare.

Inainte de culcare:
fructe;
un pahar de lapte sau kefir.

VINERI

Primul mic dejun - de la 7 la 9:
30 g batoane de porumb;
un pahar cu lapte;
fructe.

Al doilea mic dejun - de la 11 dimineața până la prânz:
iaurt;
un pahar de lapte sau kefir;
fructe.

Masa de pranz - de la 14:00 la 15:00:
orez fiert;
legume;
apă;
cotlete cu morcovi și pește - 400 g file de biban, 200 de creveți curățați, un morcov, 2 ouă, o jumătate de linguriță de sare, turmeric și ghimbir și mărar. Măcinați creveții și fileul de pește, adăugați morcovul ras și alte ingrediente. Cu mâinile ude formează 8 cotlete. Puneți-le într-o tigaie pe hârtie de copt, coaceți timp de 20-30 de minute la 200 de grade. Se servește cu orez fiert.

Mic dejun după-amiaza - de la 16:00 la 17:00:
125 g brânză de vaci degresată;
fructe.

Masa de seara - de la 19:00 la 21:00:
hrișcă fiartă;
legume;
fructe;
varză dulce și acră - 600 g de varză, ceapă, 2 lingurițe de ulei vegetal, un cățel de usturoi, 3 linguri de oțet de vin, 25 g de stafide, 50 g de caise uscate, un vârf de sare și piper negru măcinat. Tocăm mărunt varza, ceapa și usturoiul. Amestecați legumele cu oțetul, fructele uscate, sarea și piperul și puneți-le într-o cratiță mare. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 20 de minute. Se servește cu hrișcă fiartă.

Pentru ceaiul de seară:
roșii prăjite cu pâine - tulpină de ceapă verde, 4 lingurițe de ulei vegetal, 200 g pâine integrală, 4 roșii mari, 80 g brânză rasă, 2 ouă, un pahar și jumătate de lapte, un vârf de sare, piper negru măcinat și nucșoară. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Ungeți tigaia cu două lingurițe de ulei vegetal. Puneți ceapa tocată în uleiul rămas timp de 3-4 minute. Puneți jumătate din pâine pe fundul formei, presărați cu ceapă. Puneți roșiile feliate deasupra și presărați cu brânză rasă. Adăugați pâinea rămasă. Amestecați laptele cu ouăle, adăugați sarea și condimentele și adăugați-le. Lăsați tigaia timp de 10 minute în cuptor, apoi turnați brânza rasă rămasă și reveniți la cuptor. Mai lasam la copt inca 35-40 de minute.