Materie primă bio sută la sută, cele mai moderne tehnologii, soluții inovatoare de know-how pentru prelucrare - aceasta este rețeta companiei de familie „Balevski și Kirov” Ltd.

Conținut de la Balevski și Kirov Ltd.

Producerea de produse esențiale, care sunt bogate în substanțe naturale autentice utile corpului uman și oferă nutriție sănătoasă consumatorilor, cu o puritate garantată în ceea ce privește erbicidele, pesticidele, OMG-urile, conservanții și aditivii este baza conceptului, filozofiei și strategiei al companiei „Balevski și Kirov” Ltd. - Tryavna.

La șapte ani după idee, mica companie tip boutique este prima fabrică specializată de prelucrare a trandafirilor din Bulgaria. O nouă categorie de alimente, aditivi alimentari și uleiuri presate la rece cu ingredientele utile de neînlocuit ale fructelor roșii mici îi poartă numele.

regina

Afacere de familie cu măceșe și inovație

Acum 7 ani, ea a intrat în viața lui ca pe o glumă. Astăzi „conexiunea” lor este o afacere modernă durabilă, care transformă măceșul bulgar tradițional într-un produs sănătos necesar contemporanilor noștri. Astfel, Ivo Balevski, managerul companiei, vorbește despre scufundarea sa treptată în „vastul univers” al măceșelor ca o plantă și un fruct, pe care îl numește „Regina ierburilor”.

El și familia sa l-au descoperit mai întâi ca o alternativă la metodele tradiționale de prevenire și tratament. Apoi a transformat-o într-o afacere de familie a două familii Balevski și Kirov, care astăzi sunt proprietarii companiei „Balevski și Kirov” Ltd.

Compania construiește o mică fabrică de prelucrare a trandafirilor, a cărei geneză se bazează pe „tehnologii și soluții ecologice”. „Aceasta înseamnă recunoașterea necesității de a utiliza cele mai noi tehnologii, mașini și echipamente de ultimă generație care protejează natura și nu cauzează consecințe distructive, pe de o parte și, pe de altă parte, pentru a crea produse esențiale, menținând în același timp materiile prime. donate de natură substanțe utile ", explică esența afacerii esențiale Ivo Balevski.

Capitale: Veliko Tarnovo, Gabrovo

O serie de „Capitale”, care explorează realizările și problemele afacerilor din regiunile Bulgariei

Toate procesele tehnologice pentru prelucrarea fructelor roșii mici, precum și întreaga gamă de produse finite au fost dezvoltate de o echipă numeroasă de specialiști din diferite domenii. Obiectivul stabilit și atins este de a oferi utilizatorilor finali trei noi linii de produse sănătoase și de înaltă calitate - Rosa Canina Foods, Rosa Canina Life și Rosa Canina Line, care conțin componente active acumulate natural, asigurând aportul echilibrat al acestora de către organism.

Incapacitatea organismului uman de a sintetiza anumiți compuși, fără de care viața sa va fi imposibilă, impune ca aceștia să fie asigurați de mediu și în special de alimentele consumate. Organismul trebuie să primească peste 40 de substanțe esențiale sub formă de 8 aminoacizi esențiali, 2 acizi grași esențiali, 13 vitamine și aproximativ 20 de minerale. Este important ca alimentele să includă toate aceste elemente esențiale într-unul cu un aport echilibrat de componente esențiale, cum ar fi proteinele, grăsimile și carbohidrații de care organismul are nevoie pentru a produce energie pentru funcțiile sale vitale.

Aceste standarde medicale reprezintă baza distinctivă pentru dezvoltarea conceptului companiei. Astfel, se naște o nouă categorie de produse, pe bază de măceșe, combinând substanțe esențiale pentru sănătatea umană.

Și dovezile pentru această „transformare” a „Reginei ierburilor” sunt numeroase.

De la tufa de trandafiri la brevet

Compania este biocertificată. Materia primă utilizată în producție este 100% organică, iar compania are încredere în producătorii bulgari de măceșe cultivate, deoarece Balevski și Kirov sunt convinși că cel mai bogat în vitamine măceșe din lume crește în latitudinile noastre.

Efectul Brexitului: GabCo încetează livrarea de bunuri din Marea Britanie către Bulgaria

CPC a aprobat acordul pentru Nova, desigur *

Un caz curios cu oferte greșite și poluarea aerului în licitația pentru ocolirea Plovdiv

CPC a aprobat acordul pentru Nova, desigur *

Restauratorii consideră „deschiderea protestelor” dacă activitățile lor sunt oprite după ianuarie

Anul s-a încheiat în pragul deflației

CPC a aprobat acordul pentru Nova, desigur *

Primele autobuze școlare municipale din Sofia - mod de utilizare și oportunități

Anul s-a încheiat în pragul deflației

Căldura utilizată în procesul de uscare este ecologică. În acest scop, a fost proiectată o instalație de ardere automată cu o sursă principală de energie de mușchi de măceșe, care este eliberată în timpul separării cojii de semințe.

Pentru prima dată în lume, presarea semințelor și extracția uleiului, depozitarea și îmbutelierea acestuia au loc în întregime într-un mediu fără azot (fără oxigen), ceea ce elimină posibilitatea proceselor oxidative.

Procesul de filtrare se desfășoară, de asemenea, într-un mediu cu azot, cu un sistem de filtrare italian modern, după ulei pre-răcit și cristalizat la 5 grade C prin iernare.

Presele utilizate în întreprindere pentru presarea la rece a uleiului de semințe de măceșe sunt o dezvoltare brevetată de ultimă generație, de care se mândrește echipa de conducere. Cu ele, procesul de presare are loc la o temperatură semnificativ mai scăzută și în absența proceselor oxidative. Uleiul se scurge la o temperatură de 26-28 grade C, ceea ce asigură conservarea nutrienților conținuți în materia primă primară. Acesta îndeplinește și chiar depășește în anumite privințe indicatorii uleiurilor rafinate, depășindu-le în același timp cu conținutul ridicat complet conservat al componentelor sale active: vitamine și antioxidanți.

Uleiul este depozitat în recipiente special concepute în care se creează un mediu cu azot cu o suprapresiune de 0,5 Bar. Temperatura de depozitare este de la 5 la 13 grade, ceea ce se realizează prin iernare periodică automată.

Ca urmare a acestor inovații, compania garantează calitatea uleiului la 18 luni după deschiderea pachetului.

Calitatea înaltă este garantată și pentru făina de măceșe. Măcinarea sa are loc la o temperatură de 27 de grade, ceea ce ajută și la păstrarea paletei colorate de vitamine și minerale acumulate în „Regina ierburilor”. În acest proces, se folosesc mori de piatră, care este cea mai veche și mai blândă metodă de transformare a șoldurilor uscate în pulbere. Moara de piatră macină încet șenile de trandafir uscate, fără a le încălzi, și astfel păstrează în măsura maximă toți nutrienții esențiali cu care natura a înzestrat fructele roșii.

Implementarea sistemelor de calitate, protecția mediului și condițiile de lucru, precum și sistemul HACCP „monitorizează” buna funcționare a procesului de producție.

„Natura stăpânită, aplicată în practica companiei noastre, evoluează de la materia primă la produsul finit îmbogățit, util și de neînlocuit”, rezumă ciclul de producție Ivo Balevski. Și această stăpânire a naturii face ca produsele esențiale ale „Balevski și Kirov” Ltd. să fie potrivite pentru oricine își păstrează aspectul și pentru care un stil de viață sănătos este un mod de viață.

Pentru toți și pentru cei care vor intra pentru prima dată în vasta lume a „Reginei ierburilor” - șolduri, plăcerea este garantată.

Bomba multivitaminică sau de ce să alegeți un șold

În natură, nu există niciun alt produs natural care să poată fi comparat cu măceșe în bogăția diferitelor vitamine, minerale și alte ingrediente valoroase pentru organism, conform cercetărilor din domeniul alimentar.

De aceea, fructele roșii mici sunt adevărate bombe multivitamine. În formă concentrată în fiecare dintre ele există 9 vitamine - C, E, B1, B2, K, D, A (caroten), PP, P.

Măceșul este liderul absolut în lumea plantelor în ceea ce privește conținutul de vitamina C - de la 500 la 2500 mg la 100 de grame de fructe. Se clasează pe primul loc în ceea ce privește conținutul de vitamine B1 și B2, iar în ceea ce privește carotenul ocupă locul al doilea printre toți „concurenții” săi.

Fructele roșii sunt o sursă bogată de pectină, flavonoide și fier, acizi organici (citric și malic), zaharuri (în principal zaharoză, aproximativ 2,5%), taninuri și săruri minerale (aproximativ 3,25%), în principal potasiu), calciu (aproximativ 50 mg %), fosfor (aproximativ 54 mg%), sodiu (aproximativ 47 mg%) și săruri de magneziu (aproximativ 122 mg%).

Există un conținut ridicat de acizi grași esențiali: acid linoleic - omega-6 și acid linolenic - omega-3, precum și antioxidant beta-caroten.

Din zaharurile din el sunt fructoza, glucoza, zaharoza. De asemenea, este bogat în amidon, proteine, taninuri și pectine, substanțe azotate.

Încărcate cu tot acest complex bogat și variat de substanțe nutritive, șoldurile sunt un imunostimulant uimitor. Este, de asemenea, un aliment sănătos, cu un puternic efect antiinflamator, susține și menține oasele și articulațiile sănătoase. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, fructul are un efect diuretic și îmbunătățește, de asemenea, procesele redox din celule și permeabilitatea capilarelor.

Aceste proprietăți curative valoroase ale măceșilor au fost cunoscute și utilizate din cele mai vechi timpuri. Tatăl medicinei Hipocrate și oamenii de știință din Grecia antică, precum Teofrast și Dioscoride, au apreciat foarte mult beneficiile șoldurilor și chiar și atunci l-au prescris ca agent antiinflamator pentru multe boli diferite.

Cu ingredientele sale importante și utile, măceșii și derivații săi se numără printre cei mai importanți „aliați” ai omului modern, supuși unui stil de viață ușor sănătos. Corpul uman trebuie să se aprovizioneze din mediul înconjurător și mai ales cu alimente care consumă 13 vitamine (B1, B2, B6, B12, PP, A, D, E, K, C, H, acid folic, acid pantotenic), aproximativ 20 de minerale (K, Na, Cl, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Mo, Zn, J, Cd, F etc.), 8 aminoacizi bazici (valină, leucină, izoleucină, treonină, metionină, fenilalanină, triptofan, lizină) și 2 acizi grași esențiali (linoleic, linolenic).

„Coincidența” dintre necesitatea acestor ingrediente, care sunt extrem de importante pentru sănătatea umană, și conținutul lor în măceș, care le poate oferi, este greu de întâmplat.

Fructe într-o capsulă

Acestea susțin sistemul imunitar, susțin sistemul respirator, au efect antioxidant - acestea sunt unele dintre efectele benefice ale suplimentelor alimentare pe bază de măceșe, dezvoltate și produse de Balevski și Kirov Ltd. Formulele puternice antioxidante și imunostimulante sunt „adunate” într-o capsulă, în care fructul valoros cu ingredientele sale active este combinat cu alte plante, vitamine și minerale, ceea ce sporește efectul benefic general al produsului.

Șase sunt primele suplimente alimentare cu măceșe și ulei de măceșe, care vor fi disponibile pentru cumpărare din magazinul online al companiei. Lista sa de produse include combinațiile „Trandafiri esențiali - măceșe, echinacee, sambure negre și geraniu din sânge”, „măceșe vegane - măceșe, fier, acid folic și vitamina B12”, „Rezistență măceșe - măceș, zinc, seleniu și vitamină E "," Trandafiri Omega - Ulei de măceș cu omega-3 "," Trandafiri Vita C - Ulei de măceș cu vitamina C "," Trandafiri Vita D - Ulei de măceș cu Vitamina D ". Pachetele conțin 60-90 capsule.

Ceaiul de măceșe și măceșul uscat sunt cele mai familiare și tradiționale pentru bulgari care aplică fructe mici. Pe lângă acestea, în secțiunea „Alimente și ceaiuri” din magazinul electronic al companiei și pe piață, făina de măceșe, pudra de măceș și decoct de măceșe vor fi disponibile și pe piață.

Uleiul de măceșe este plin de vitamine hrănitoare, acizi grași esențiali și fenoli, care au proprietăți antivirale, antibacteriene și antifungice. Utilizarea sa ajută la albirea cicatricilor pe piele, are efect regenerant, are efect anti-îmbătrânire, menține elasticitatea și flexibilitatea pielii, reține umezeala în celulele pielii și exfoliază perfect pielea, hrănește părul și unghiile. Acesta este motivul pentru care uleiul de măceșe este folosit ca ingredient activ în cosmetică. Marca „Balevski și Kirov” Ltd. oferă ulei organic de semințe de măceș presat la rece, precum și ulei de măceș în combinație cu ulei de mușețel, ulei de șarpe și ulei de nemuritoare, toate potrivite pentru utilizare directă. Se dezvoltă, de asemenea, formule pentru șampon cu ulei de măceșe, săpun cu bucăți de fructe și ulei de măceșe, scrub pentru semințe de măceșe și ulei.

Magazinul electronic al „Balevski și Kirov” Ltd. este la https://www.balevski.eu/

Producerea de produse esențiale, care sunt bogate în substanțe naturale autentice utile corpului uman și oferă nutriție sănătoasă consumatorilor, cu o puritate garantată în ceea ce privește erbicidele, pesticidele, OMG-urile, conservanții și aditivii este baza conceptului, filozofiei și strategiei al companiei „Balevski și Kirov” Ltd. - Tryavna.

La șapte ani după idee, mica companie tip boutique este prima fabrică specializată de prelucrare a trandafirilor din Bulgaria. O nouă categorie de alimente, aditivi alimentari și uleiuri presate la rece cu ingredientele utile de neînlocuit ale fructelor roșii mici îi poartă numele.