Au spulberat o serie de mituri despre consumul de ouă în care am crezut de mult timp

cele

Ouăle sunt unul dintre cele mai populare alimente. Cu toate acestea, în ciuda popularității lor, există pretenții că nu se recomandă consumul frecvent al acestora, deoarece este dăunător sănătății pe termen lung.

Astăzi vă vom prezenta cele mai mari mituri legate de mituri pe care mulți le cred și, de fapt, se dovedește a fi doar asta - mituri, nu adevăr.

Ouăle conțin mult colesterol

Cel mai frecvent mit este că ouăle conțin o cantitate mare de colesterol rău. Adevărul este că colesterolul conținut în aceste produse nu afectează nivelul colesterolului din sângele uman.

Gălbenușurile previn pierderea în greutate

Această viziune este greșită, deoarece ouăle sunt de fapt sărace în calorii, iar consumul de gălbenuș nu duce la creșterea în greutate. Adevărul este că gălbenușul conține proteine ​​și vitamina D, care contribuie la pierderea în greutate. Studiile arată că consumul de ouă întregi la micul dejun vă va reduce pofta de mâncare pe tot parcursul zilei.

Ouăle crude sunt un produs sănătos

Unii oameni cred că produsul brut păstrează toate proprietățile utile. Dar, de fapt, consumul de ouă crude este un proces periculos, deoarece există posibilitatea de salmoneloză.

Există doar ouă maro sau albe

Pe rafturile magazinelor găsești doar ouă cu culori maro sau albe, dar de fapt în America pot avea o nuanță albastră sau verde. Conținutul intern rămâne același.

Este mai bine să cumpărați ouă cu coajă maro

De fapt, nu există nicio diferență între ouăle care au o coajă maro sau albă. Conținutul este determinat numai de hrănirea puiului.

Gălbenușul închis la culoare este un semn de calitate slabă

Această afirmație este un adevărat mit. Prezența unui gălbenuș întunecat indică doar faptul că găina a mâncat un aliment insuficient de bogat în vitamine și minerale.

Femeile gravide ar trebui să evite să mănânce ouă

De fapt, este util ca femeile însărcinate să consume ouă, dar numai cele care au fost supuse tratamentului termic. Este interzis să mănânci crud.

Copiii sub un an nu ar trebui să mănânce ouă

Unii părinți nu includ ouă în dieta copiilor sub un an. Dar mulți medici spun că este recomandabil să începeți să dați ouă bebelușilor de la 7 luni încoace.

Puteți găti oul în apă caldă

Această procedură se numește pasteurizare, care constă în plasarea ouălor pentru o perioadă de timp în apă caldă. Dar, în realitate, această procedură nu este suficientă pentru a prelucra oul, deoarece rămâne crud.

Depozitarea la frigider agravează gustul

Depozitarea oricăror produse în frigidere mărește semnificativ durata de viață și ajută la eliminarea bacteriilor.

Valoarea nutritivă nu se modifică în funcție de metoda de preparare

Dacă faceți ouă amestecate sau gătiți oul într-un alt mod pe o placă fierbinte, atunci se păstrează valoarea nutrițională originală. Dacă folosiți cuptorul pentru gătit, atunci aproximativ 45% din vitamine se pierd.

Masca proteică este o modalitate excelentă de a combate ridurile

Produsul este cu adevărat util pentru unghii, păr sau piele, dar numai pentru utilizarea sa obișnuită. Măștile proteice nu ajută să scapi de riduri.

Ouăle de prepeliță sunt mai hrănitoare

Acestea conțin o mulțime de proteine, dar sunt prea mici, așa că trebuie să mănânci multe ouă de prepeliță pentru a obține nutrienții necesari.