Avantajele consumului de nuci

avantajele

Nucile sunt unul dintre alimentele naturale perfecte, deoarece oferă corpului dvs. grăsimi benefice, proteine, fibre și sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, în special nuci, migdale și nuci de macadamia. O nouă analiză a analizelor Nutrition Research ne arată ce nuci să consumăm pentru o sănătate mai bună și oferă sfaturi cu privire la ce trebuie evitat.

Nucile oferă cea mai mare cantitate de antioxidanți de înaltă calitate și o doză favorabilă de acid alfa-linolenic, care este o grăsime omega-3. Cercetătorii sugerează că nucile sunt cele mai sănătoase nuci, dar pentru cele mai bune rezultate, includeți-le în dieta dvs., împreună cu alte nuci, cum ar fi fistic, migdale, nuci de Brazilia, alune, nuci de macadamia și pin, deoarece toate oferă o varietate de antioxidanți.

Studiile privind beneficiile pentru sănătate arată că consumul unei varietăți de nuci va avea cel mai mare impact asupra protejării inimii, precum și asupra prevenirii cancerului. Iată câteva avantaje ale consumului de nuci:

• Consumul frecvent de nuci este asociat cu un risc redus de atac de cord. Consumul de 28 de grame de nuci de 5 ori pe săptămână a dus la o reducere cu 50% a riscului de boli de inimă, comparativ cu o singură porție pe săptămână.

• Consumul frecvent de nuci poate reduce riscul de mortalitate din orice motiv. Un studiu recent a constatat că consumul a 2 sau mai multe porții de nuci pe lună a redus riscul de mortalitate cu 12%.
• Consumul de nuci este asociat cu un risc mai mic de hipertensiune arterială și diabet de tip II.
• Consumul a 2 porții de migdale și nuci, de 5 sau mai multe ori pe săptămână a redus colesterolul LDL la persoanele cu colesterol ridicat. Alte studii au arătat rezultate similare atunci când nucile de macadamia, nucile, fisticul și alunele sunt incluse în dietă.
• Comparativ cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, consumul unei porții de nuci pe zi a îmbunătățit sănătatea insulinei și a redus nivelul de stres oxidativ la persoanele cu vârsta cuprinsă între 55 și 80 de ani.
• S-a demonstrat că nucile și migdalele reduc deteriorarea ADN-ului cauzată de fumat la pacienții cu sindrom metabolic.

Analiza arată că nucile crude conțin întotdeauna mai mulți antioxidanți decât cele prăjite, ceea ce face ca nucile să fie o alegere excelentă, deoarece acestea sunt consumate de obicei crude, mai degrabă decât prăjite. De asemenea, încercați să nu păstrați nucile prea mult timp înainte de a le consuma. Valoarea nutrițională se va degrada în timp, ceea ce înseamnă că, cu cât nucile sunt mai proaspete, cu atât mai bine. Pana data viitoare.